?有了老店基礎,錦城店開張前做了充分準備。開張前幾天,林墨找了家印刷廠,把廣告公司幫忙設計傳單印刷出來,讓店尚未上崗員工市區(qū)繁華地方發(fā)放,作為獎勵,每發(fā)出一張傳單,員工能拿到一毛錢。這時候,街上廣告單多停留牛皮癬廣告階段,很少有這樣沿街發(fā),每張傳單約雙面a4紙大小,上面用鮮艷奪目色彩印刷著火鍋店特色湯底、精美配菜,再配上俏皮文字解說,光看著就讓人有吞咽沖動。
錦城是省城,消費要比l縣高上不少,人均六十多消費,放縣城里會有很多人覺得太貴,多人喜歡十五、二十塊錢一客自助餐,便宜實惠。放省城,這個價格就跟大多數(shù)普通火鍋店檔次差不多了,對自家火鍋有足夠信心前提下,為了保證利潤,林墨和爸爸商量后,把價格定位人均八十左右,價格比平均水平略高,普通百姓想要搓一頓,也不是消費不起。為了打開市場,提高知名度,林墨讓員工們發(fā)傳單上全都印著,憑傳單可開業(yè)五天內(nèi)享受八五折優(yōu)惠,另每桌每人贈啤酒一瓶,每桌限用一張傳單。
傳單上精美菜肴非常吸引人,穎解說配上折扣誘惑,再加上火鍋店位置又市中心非常容易找,開業(yè)這天不出所料客人爆滿。穎野菌鍋、霸王別姬湯,傳統(tǒng)麻辣鍋,特色超級辣雞鍋,但凡吃過,就沒有一個說不好吃,林建高薪聘請來小吃師父,手藝也是一絕,格式穎別致特色小吃讓人耳目一。陰冷寒濕冬天本就是吃火鍋旺季,客人們回去少不得宣揚一番,接下來幾天里,店里天天爆滿,這股勢頭一直持續(xù)到活動結(jié)束都沒消下去,截止大年夜,錦城半數(shù)好吃嘴們都知道了林氏火鍋樓名號,店開門紅算是站住了腳跟。
店一直忙到除夕前一天才給員工們團年放假,假期只到正月初三就正式開始上班營業(yè)??紤]到過年期間,包子店生意不是特別好,林建把假期給谷嬸他們順延到了正月十五,算是給老員工一點福利。
從店開張到除夕前夕,短短十來天營業(yè),營業(yè)額達到五十來萬,店里用食材半數(shù)是來自荒山農(nóng)場,大大降低了成本,刨除各項開銷,利潤驚人。
截止十二月底扎帳,縣城里兩家店鋪年純收入就達到了六十九萬余元,再加上春節(jié)前這火爆一個多月店老店利潤,妥妥突破百萬。辛苦經(jīng)營斬獲利潤固然可觀,但是跟林建全國各地買下那些鋪面租金比起來,就有些不夠看了。當然,林建并不灰心,拿林墨話來說,他已經(jīng)做得非常好了,現(xiàn)需要做就是穩(wěn)打穩(wěn)扎發(fā)展,把管理層培養(yǎng)出來,摸索出佳經(jīng)營管理模式,把分店開遍全國,到那時,小小租金算什么?
韓勛注資已經(jīng)給林墨餐飲帝國打下了夯實基礎,他用不著通過加盟方式來籌集資本,也用不著為房租煩惱,還有絕妙配方,他今后需要做就是培養(yǎng)人才—開分店—培養(yǎng)人才,保質(zhì)保量良性發(fā)展下去。
林建如今眼界開闊,就算他預見不到未來房價會爆發(fā)式增長,也明白他現(xiàn)手里商鋪是一筆巨大寶藏,而一個忠誠優(yōu)秀領(lǐng)導班子就是開啟這個寶藏鑰匙。配料廠已經(jīng)建起來了,千禧年里發(fā)展腳步必然會加速,林建心里有個小小規(guī)劃,就是來年將兩家火鍋店變成十家,量搶占錦城地級市市場,站穩(wěn)s省市場,以此為據(jù)點,爭取后年將店鋪發(fā)展到外省。
絕大部分男人都有野心,林建也不例外,很多時候只是欠缺一個契機,如果他沒有斷腿沒有被逼入絕境,或許如今他仍然是一個拿著幾百塊錢工資兢兢業(yè)業(yè)工作鄉(xiāng)村數(shù)學老師;如果沒有兒子撐過堅強家中艱難那段時光,他現(xiàn)很可能已經(jīng)去世或者病床上掙扎著等待死亡;如果沒有韓勛引渡他去國接受治療,他現(xiàn)很可能是個只能坐輪椅上殘廢;如果沒有韓勛大力注資,他們家小店估計還龜縮l縣一隅,想要迅速搶占全省乃至全國市場,還需要一段極其漫長時間和極其艱辛努力,甚至林墨很可能會因此放棄學業(yè)早早進入社會打拼……
一個人一生有太多如果,每一個如果都是一次抉擇,都是一個轉(zhuǎn)折,關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點上,那個能夠幫你擺脫泥淖人往往被視作是貴人。
不可否認,韓勛就是那個出現(xiàn)他們一家命運拐角并伸出援手貴人。
對韓勛,單薄感激二字不足以形容林建對他謝意,然而,經(jīng)歷這么多,林建早不復當初做老師時單純,他不禁想知道,韓勛做了這么多,他究竟圖什么?
投資?林建相信韓勛放到他賬戶上五千萬美金,以韓勛人脈,不管做什么投資都比投資火鍋店回報率高百倍。
人道主義贊助?林建跟韓勛前前后后面對面接觸不算多,但是他直覺,韓勛并不是一個人們臆想出來天使。
如果說是因為親戚關(guān)系,且不說這筆資金韓勛讓他瞞著林墨意外所有人,韓勛給他這筆資金時,他們分明還是什么關(guān)系都沒有陌生人。
他,為什么?
這個疑惑,林建心里憋了很久,無解。
如果林墨是個女孩兒,他大概還會覺得韓勛這么做是追求他,可林墨明明是個男孩。
林建除了必要應酬,很少去娛樂場所,即使去了也因為跟別人格格不入,早早結(jié)賬離開,他或許知道‘斷袖’是什么意思,但是畢竟沒現(xiàn)實生活中見過,壓根沒往這方面想。因此,管他猜測已經(jīng)非常接近真相,卻仍然不得其解。
除夕夜,吃過年飯,林建邊看春晚,邊將自己想法說了出來。
林墨險些以為爸爸懷疑他和韓勛關(guān)系,好奶奶大大咧咧把話題岔了過去,林墨順著奶奶話夸了幾句韓勛好人品,便默不作聲看春晚。過了會兒家里電話鈴響起,是韓勛打過來越洋電話,跟林墨全家拜了年,又小聲跟林墨暗示,讓他去方便地方給他打電話。
林墨家里坐了一個小時,借口去看樓下放鞭炮林書,到樓下,悄悄走出小區(qū),找了個路邊沒人地方,撥通了韓勛電話。電話接通,那頭接了起來,電話里傳來韓勛氣鼓鼓地聲音:“林小墨,是不是我不提醒你,你就不記得給我打電話了?”
林墨想到剛才爸爸說那些話,想到奶奶對韓勛無條件信任,心里默默嘆了一口氣?;盍藘奢呑樱热魏稳硕记宄?,這世上沒那么多兩全其美事情,重要還是珍惜當下。
“誰說,我本來就準備要給你打,如果不是你剛才打過來,我早給你打過去了?!绷帜X得韓勛偶爾小孩兒脾氣還是需要哄哄。
果然,電話那頭韓勛聲音變得明起來:“這還差不多?!?br/>
兩人說了好一會兒沒營養(yǎng)話,韓勛電話里聽到了汽車喇叭聲,問:“你外面?”
“嗯?!?br/>
“你怎么不早說,萬一凍壞了怎么辦?林小墨,你怎么一離開我身邊就不知道好好照顧自己呢?”
林墨難得溫順道:“是啊,所以你一輩子都不要離開我好了?!?br/>
韓勛心里霎時甜得跟灌了蜜似,耳尖微微泛紅,捏著電話說:“這可是你說。”韓勛頓了一下,深情道:“林小墨,我愛你?!?br/>
分別了半個月,林墨第一次街邊路燈泛起了思念,他踢了踢腳邊石子,不禁想,如果韓小人這兒話就好了,他們可以去逛夜市看花燈,可以放煙花,可以做許許多多平常又有趣事情,隔著一個大洋距離,那些事情仿佛都變得平常又無趣了……
“……我也愛你。”
感情上,林墨總是拘謹又害羞帶著小小別扭,很少很少主動開口說這樣直白愛語,說完,自己臉就先紅了。
韓勛幾乎能腦海中描繪出林墨此刻害羞又懊惱模樣,心里暖得一塌糊涂,恨不得立刻出現(xiàn)他面前,給他一個緊緊擁抱,一個忘情深吻。
這個世紀年過得好像沒那么遺憾了。
韓勛嘴角噙著滿足地笑容:“真乖,等下次我們見面時候記得再說一遍。外面冷,趕緊回去吧?!?br/>
林墨輕笑一聲,掛掉電話,轉(zhuǎn)過身就看到林書站他身后,嘴角笑容頓時僵了臉上。百度搜或,,作者有話要說:昨天晚上失眠,只睡了三個小時,今天狀態(tài)不太好,暫時就這么多字,明天爭取多一些。努力日好娃va勺/-
有了老店基礎,錦城店開張前做了充分準備。開張前幾天,林墨找了家印刷廠,把廣告公司幫忙設計傳單印刷出來,讓店尚未上崗員工市區(qū)繁華地方發(fā)放,作為獎勵,每發(fā)出一張傳單,員工能拿到一毛錢。這時候,街上廣告單多停留牛皮癬廣告階段,很少有這樣沿街發(fā),每張傳單約雙面a4紙大小,上面用鮮艷奪目色彩印刷著火鍋店特色湯底、精美配菜,再配上俏皮文字解說,光看著就讓人有吞咽沖動。
錦城是省城,消費要比l縣高上不少,人均六十多消費,放縣城里會有很多人覺得太貴,多人喜歡十五、二十塊錢一客自助餐,便宜實惠。放省城,這個價格就跟大多數(shù)普通火鍋店檔次差不多了,對自家火鍋有足夠信心前提下,為了保證利潤,林墨和爸爸商量后,把價格定位人均八十左右,價格比平均水平略高,普通百姓想要搓一頓,也不是消費不起。為了打開市場,提高知名度,林墨讓員工們發(fā)傳單上全都印著,憑傳單可開業(yè)五天內(nèi)享受八五折優(yōu)惠,另每桌每人贈啤酒一瓶,每桌限用一張傳單。
傳單上精美菜肴非常吸引人,穎解說配上折扣誘惑,再加上火鍋店位置又市中心非常容易找,開業(yè)這天不出所料客人爆滿。穎野菌鍋、霸王別姬湯,傳統(tǒng)麻辣鍋,特色超級辣雞鍋,但凡吃過,就沒有一個說不好吃,林建高薪聘請來小吃師父,手藝也是一絕,格式穎別致特色小吃讓人耳目一。陰冷寒濕冬天本就是吃火鍋旺季,客人們回去少不得宣揚一番,接下來幾天里,店里天天爆滿,這股勢頭一直持續(xù)到活動結(jié)束都沒消下去,截止大年夜,錦城半數(shù)好吃嘴們都知道了林氏火鍋樓名號,店開門紅算是站住了腳跟。
店一直忙到除夕前一天才給員工們團年放假,假期只到正月初三就正式開始上班營業(yè)??紤]到過年期間,包子店生意不是特別好,林建把假期給谷嬸他們順延到了正月十五,算是給老員工一點福利。
從店開張到除夕前夕,短短十來天營業(yè),營業(yè)額達到五十來萬,店里用食材半數(shù)是來自荒山農(nóng)場,大大降低了成本,刨除各項開銷,利潤驚人。
截止十二月底扎帳,縣城里兩家店鋪年純收入就達到了六十九萬余元,再加上春節(jié)前這火爆一個多月店老店利潤,妥妥突破百萬。辛苦經(jīng)營斬獲利潤固然可觀,但是跟林建全國各地買下那些鋪面租金比起來,就有些不夠看了。當然,林建并不灰心,拿林墨話來說,他已經(jīng)做得非常好了,現(xiàn)需要做就是穩(wěn)打穩(wěn)扎發(fā)展,把管理層培養(yǎng)出來,摸索出佳經(jīng)營管理模式,把分店開遍全國,到那時,小小租金算什么?
韓勛注資已經(jīng)給林墨餐飲帝國打下了夯實基礎,他用不著通過加盟方式來籌集資本,也用不著為房租煩惱,還有絕妙配方,他今后需要做就是培養(yǎng)人才—開分店—培養(yǎng)人才,保質(zhì)保量良性發(fā)展下去。
林建如今眼界開闊,就算他預見不到未來房價會爆發(fā)式增長,也明白他現(xiàn)手里商鋪是一筆巨大寶藏,而一個忠誠優(yōu)秀領(lǐng)導班子就是開啟這個寶藏鑰匙。配料廠已經(jīng)建起來了,千禧年里發(fā)展腳步必然會加速,林建心里有個小小規(guī)劃,就是來年將兩家火鍋店變成十家,量搶占錦城地級市市場,站穩(wěn)s省市場,以此為據(jù)點,爭取后年將店鋪發(fā)展到外省。
絕大部分男人都有野心,林建也不例外,很多時候只是欠缺一個契機,如果他沒有斷腿沒有被逼入絕境,或許如今他仍然是一個拿著幾百塊錢工資兢兢業(yè)業(yè)工作鄉(xiāng)村數(shù)學老師;如果沒有兒子撐過堅強家中艱難那段時光,他現(xiàn)很可能已經(jīng)去世或者病床上掙扎著等待死亡;如果沒有韓勛引渡他去國接受治療,他現(xiàn)很可能是個只能坐輪椅上殘廢;如果沒有韓勛大力注資,他們家小店估計還龜縮l縣一隅,想要迅速搶占全省乃至全國市場,還需要一段極其漫長時間和極其艱辛努力,甚至林墨很可能會因此放棄學業(yè)早早進入社會打拼……
一個人一生有太多如果,每一個如果都是一次抉擇,都是一個轉(zhuǎn)折,關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點上,那個能夠幫你擺脫泥淖人往往被視作是貴人。
不可否認,韓勛就是那個出現(xiàn)他們一家命運拐角并伸出援手貴人。
對韓勛,單薄感激二字不足以形容林建對他謝意,然而,經(jīng)歷這么多,林建早不復當初做老師時單純,他不禁想知道,韓勛做了這么多,他究竟圖什么?
投資?林建相信韓勛放到他賬戶上五千萬美金,以韓勛人脈,不管做什么投資都比投資火鍋店回報率高百倍。
人道主義贊助?林建跟韓勛前前后后面對面接觸不算多,但是他直覺,韓勛并不是一個人們臆想出來天使。
如果說是因為親戚關(guān)系,且不說這筆資金韓勛讓他瞞著林墨意外所有人,韓勛給他這筆資金時,他們分明還是什么關(guān)系都沒有陌生人。
他,為什么?
這個疑惑,林建心里憋了很久,無解。
如果林墨是個女孩兒,他大概還會覺得韓勛這么做是追求他,可林墨明明是個男孩。
林建除了必要應酬,很少去娛樂場所,即使去了也因為跟別人格格不入,早早結(jié)賬離開,他或許知道‘斷袖’是什么意思,但是畢竟沒現(xiàn)實生活中見過,壓根沒往這方面想。因此,管他猜測已經(jīng)非常接近真相,卻仍然不得其解。
除夕夜,吃過年飯,林建邊看春晚,邊將自己想法說了出來。
林墨險些以為爸爸懷疑他和韓勛關(guān)系,好奶奶大大咧咧把話題岔了過去,林墨順著奶奶話夸了幾句韓勛好人品,便默不作聲看春晚。過了會兒家里電話鈴響起,是韓勛打過來越洋電話,跟林墨全家拜了年,又小聲跟林墨暗示,讓他去方便地方給他打電話。
林墨家里坐了一個小時,借口去看樓下放鞭炮林書,到樓下,悄悄走出小區(qū),找了個路邊沒人地方,撥通了韓勛電話。電話接通,那頭接了起來,電話里傳來韓勛氣鼓鼓地聲音:“林小墨,是不是我不提醒你,你就不記得給我打電話了?”
林墨想到剛才爸爸說那些話,想到奶奶對韓勛無條件信任,心里默默嘆了一口氣?;盍藘奢呑?,他比任何人都清楚,這世上沒那么多兩全其美事情,重要還是珍惜當下。
“誰說,我本來就準備要給你打,如果不是你剛才打過來,我早給你打過去了?!绷帜X得韓勛偶爾小孩兒脾氣還是需要哄哄。
果然,電話那頭韓勛聲音變得明起來:“這還差不多?!?br/>
兩人說了好一會兒沒營養(yǎng)話,韓勛電話里聽到了汽車喇叭聲,問:“你外面?”
“嗯。”
“你怎么不早說,萬一凍壞了怎么辦?林小墨,你怎么一離開我身邊就不知道好好照顧自己呢?”
林墨難得溫順道:“是啊,所以你一輩子都不要離開我好了。”
韓勛心里霎時甜得跟灌了蜜似,耳尖微微泛紅,捏著電話說:“這可是你說?!表n勛頓了一下,深情道:“林小墨,我愛你?!?br/>
分別了半個月,林墨第一次街邊路燈泛起了思念,他踢了踢腳邊石子,不禁想,如果韓小人這兒話就好了,他們可以去逛夜市看花燈,可以放煙花,可以做許許多多平常又有趣事情,隔著一個大洋距離,那些事情仿佛都變得平常又無趣了……
“……我也愛你。”
感情上,林墨總是拘謹又害羞帶著小小別扭,很少很少主動開口說這樣直白愛語,說完,自己臉就先紅了。
韓勛幾乎能腦海中描繪出林墨此刻害羞又懊惱模樣,心里暖得一塌糊涂,恨不得立刻出現(xiàn)他面前,給他一個緊緊擁抱,一個忘情深吻。
這個世紀年過得好像沒那么遺憾了。
韓勛嘴角噙著滿足地笑容:“真乖,等下次我們見面時候記得再說一遍。外面冷,趕緊回去吧?!?br/>
林墨輕笑一聲,掛掉電話,轉(zhuǎn)過身就看到林書站他身后,嘴角笑容頓時僵了臉上。百度搜或,,作者有話要說:昨天晚上失眠,只睡了三個小時,今天狀態(tài)不太好,暫時就這么多字,明天爭取多一些。努力日好娃va勺/-