包立生沖著王志高點點頭：“好的，期待你的精彩表現(xiàn)?！蓖跖肿泳狭藗€躬就走到了一邊等候。

    第二位上前的是一個二十歲不到的小伙子，頭上染了色，紅的黃的藍的，異彩紛呈，除了沒有綠色，什么顏色都齊了。

    他走到話筒前：“鄧見寶老師好，包立生老師好，梁琴老師好?！?br/>
    “小伙子，簡單的介紹一下你自己?！庇质橇呵匍_聲了。

    “我叫孔志軒，本地人，你們看我頭發(fā)就應(yīng)該猜到了，我是做美容美發(fā)的，但是跟美容美發(fā)比起來，我還是更喜歡做菜?！?br/>
    第三位上來的是個大媽，一上來就咋咋呼呼：“評委老師好，我叫王金妮，我嫁到安田都40來年了，我今天來參賽，就是要證明一下自己。”

    “想證明那方面呢？”包立生很好奇的問。

    “證明我做的就是好吃！為的就是能得到大家的認可。省的我家那老爺們天天說我做的可難吃?！贝蠹叶际禽笭栆恍Α?br/>
    后面三個姑娘是一起上來的，都穿著連衣裙，清一色的馬尾辮。仍然是梁琴開場：“你們是姐妹么？”

    三位姑娘先是咯咯的笑成一團，一個姑娘回話說“我叫紀佳，她叫李冬雪，這個叫何迎春。我們是大學(xué)同學(xué)，是好閨蜜?！?br/>
    另一個姑娘搶著說：“我們這個組合叫小薔薇，我們的目標是成為女廚神。”還沒說完，自己都笑抽了。

    鄧見寶開腔了：“你們?nèi)绻ㄟ^了海選，進入復(fù)賽后才有資格組隊，隊伍人員確定之后是不能變更成員的。每組成員不能超過四人。你們可明白？”

    大家齊聲應(yīng)道：“明白.”

    鄧見寶接著說：“好了，我們說下今天的選撥題目：酸辣土豆絲。限時15分鐘，現(xiàn)在計時開始?！?br/>
    六人迅速的走到操作臺前忙活了起來。三名評委也都起身，走過去看著選手們操作。

    動作最麻利的是王胖子王志高了，他飛快的拿起一個土豆，三下兩下就去了皮，稍微沖洗一下，提起刀就“篤篤篤”的開始切了起來，把切好了的土豆絲放在水盆里沖洗，接著開始處理姜蔥蒜和紅椒?？粗麐故斓膭幼?，鄧大廚點了點頭。背著手走向了下一位。

    三位“小薔薇組合”的姑娘此時已經(jīng)是亂成了一團，紀佳的土豆皮都沒削就開始切了，李冬雪也是慘不忍睹，土豆絲直接切成了土豆塊。何迎春更是蒙圈了，都不知道該從哪里下手，干脆跑去王志高哪兒去現(xiàn)場學(xué)藝。梁琴看到她們手忙腳亂的樣子，不由自主的捂住了額頭。

    孔志軒的表現(xiàn)是可全可點，他的操作不快，但是堅定沉穩(wěn)，幾乎沒有什么無效動作，節(jié)奏感很強，土豆絲入鍋翻炒的動作也很嫻熟?？吹贸鏊龅拿恳徊蕉际墙?jīng)過了深思熟慮。

    大媽王金妮挺有意思的，她是非常少見的左手持刀，切出來的土豆絲卻是大小一致十分好看。大媽的特點就是粗獷，下手比較重，爆香的香蔥蒜以及調(diào)料都下得比較多。

    “叮——”場上的計時器響了，梁琴的聲音傳了過來：“時間到——，請選手們把你們的作品依次擺到前臺上來?！?br/>
    首先端上來的是王志高，他炒的土豆賣相就非常的好，黃橙橙的是土豆絲，紅的是紅椒絲，綠的是蔥花，白色的是蒜末。

    梁琴夾起一點，放進嘴里嘗了一下，點了點頭。“這里面放的是陳醋吧，我嘗到了家鄉(xiāng)的味道，嘗到了媽媽的味道。我家也是擱陳醋的，雖然顏色暗了一些，但是，味道更香醇?！闭f罷，摁亮了桌子上的一盞綠燈。

    “謝謝梁老師”王志高趕忙道謝。

    包立生也夾起一點嘗了嘗：“我喜歡這里面花椒的香味，也喜歡干紅辣椒油炸過后的焦脆感，土豆絲香脆可口，我很滿意?！闭f完，也摁亮了一盞綠燈。“謝謝包老師”

    鄧見寶走了過來對著鏡頭說：“酸辣土豆絲是一道家常菜，雖然做法簡單，但是要把它做好卻也不容易。對刀工對火候的要求都比較高。有些酒店會用這個菜來考核一個廚師基本功。

    王志高你這個菜做得沒有毛病，火候掌握得也是很到位?？吹贸瞿愕幕竟κ欠浅Ｔ鷮嵉?。唯一美中不足的是，土豆絲的顏色不夠鮮亮，有點微微發(fā)暗。如果你的土豆絲用白醋水泡，既可以防止土豆變色，也可除去多余淀粉，這樣炒出來口感更爽脆?！闭f完，摁亮了最后一盞綠燈。

    王志高感激的說：“謝謝鄧老師?！?br/>
    梁琴對著鏡頭宣布：“王志高獲得三票，順利通過。”大家都熱烈的鼓起掌來。

    接著，孔志軒端著盤子走了上來。梁琴在品嘗了之后贊嘆道：“我覺得你炒菜的天賦比做頭發(fā)的強?！?br/>
    包立生的點評是：“我覺得你應(yīng)該找個專業(yè)的機構(gòu)去進修一下，為你的夢想去努力一次?！?br/>
    鄧見寶的點評是：“你很有想法，也很有創(chuàng)造力，如果你想走這條路，我可以介紹你去學(xué)習(xí)。不過，很遺憾，憑你現(xiàn)在的實力，我的這一票你還是拿不走?！笨字拒幰詢善钡某煽冞M入了“待定”人選名單。

    第三位端上來的是大媽王金妮，她做的酸辣土豆絲同樣得到了梁琴和包立生的認可。她也進入了“待定”名單。

    最后端上盤子來的是紀佳，其他兩位姑娘因為時間不夠沒有完成被直接淘汰。何迎春更是連土豆絲都沒切完。

    三位評委非常遲疑看著這盤疑似酸辣土豆絲的東西，就是沒人敢下筷子。

    沒削皮的土豆被切成了一條一條的，翻炒的時候，又被勺子攪成了一段一段的。因為沒有漂洗，糊成了一團。

    鄧見寶直接一盞紅燈宣告紀佳被淘汰出局。

    “評委老師，我可以把我的這份酸辣土豆絲打包走么？我想和閨蜜們分享?！奔o佳提了個小小的要求。

    “當然可以啦?！绷呵龠€開了個玩笑?！安贿^，你們要注意安全哦?！?br/>
    選手流水般的一波波的進入海選現(xiàn)場。三位評委老師逐漸的加快了選拔進度。一些選手還沒有完成，就直接被紅燈淘汰出場。

    “頭發(fā)太長太油，出局！”

    “衣服太臟有明顯污垢，出局！”

    “這么臟的手，也不洗一下就摸灶具？出局！”

    “炒菜時候擤鼻涕？來人啊，把他扔出去！”

    “你不會炒菜來湊什么熱鬧？快走快走！”

    “什么？你是來唱歌的？我們這是選廚神，不是選歌神。”

    “大哥，你這個長相，我覺得你不適合干廚師。顧客看到了會怕?！?br/>
    ……