中國(guó)飲食文化博大精深，成體系的就可以分為川、魯、粵、蘇、閩、浙、湘、徽八大菜系。和這些菜系比起來(lái)，山西菜就要顯得粗糙的多，但這并不能否定山西菜的亮點(diǎn)。
到了靈丘城里，正陽(yáng)街之上，必須要提的一個(gè)地方就是松鶴樓。
招牌上寫的大號(hào)叫松鶴樓，不過(guò)當(dāng)?shù)厝烁敢饨兴男∶喊贇q樓。一個(gè)是這是一間百年老店，打從清朝有皇上的時(shí)候起，這家店從二葷鋪小館子做起到今天的大酒樓已經(jīng)足足有一百多年了，而且這里用的也還是正經(jīng)一百多年的老手藝。老客們吃的也舒坦，“百歲”這個(gè)名字聽(tīng)著也吉祥。
山西菜面食居多，味道也是咸鮮酸爽為主。松鶴樓做的都是山西的老味道，滋味也足，價(jià)錢也公道。所以在這里出入的客人中你既能看到穿著考究的富商也能在樓下看到穿著短衣的平常人。
此刻，在樓下的大堂里有這樣一桌客人。
坐在主位上的這位很難看出他是什么身份，一身月白色的長(zhǎng)衫，上面不見(jiàn)有一個(gè)褶子，頭發(fā)理的很短，戴著副玳瑁眼鏡，一派斯斯文文的樣子，就好像是哪家的大少爺公子哥一般。但在氣質(zhì)上偏又成熟穩(wěn)重的多，更像是一個(gè)教書的先生。
坐在他左右的是四個(gè)幫閑一般的人，上身是短襯利落的黑褂子，下身是緊扎褲腳的燈籠褲，腳上是則是一雙大灑鞋，腰里面還鼓鼓囊囊的。看上去這幾位正是那長(zhǎng)衫先生的保鏢。
“團(tuán)……先生，咱們要在這里坐到什么時(shí)候？”
雷子百無(wú)聊賴的往嘴里扔著花生豆，大碗茶也喝了一碗又一碗，漸漸地就有點(diǎn)坐不住了，剛想問(wèn)問(wèn)岳斯良什么時(shí)候行動(dòng)，卻被對(duì)方瞪了一眼，這才意識(shí)到在外面要轉(zhuǎn)變稱呼。
“急什么的，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)脑谶@坐著。來(lái)都來(lái)了，不吃點(diǎn)好的怎么對(duì)得起咱們這么舟車勞頓的。”
岳斯良始終都是這樣慢條斯理的，看起來(lái)一點(diǎn)都不著急。
正當(dāng)兩人說(shuō)著話的功夫，酒樓的伙計(jì)開(kāi)始往上走菜了。岳斯良他們點(diǎn)的菜樣式不多，但分量還都挺足，畢竟五個(gè)正值壯年的軍旅之人，那肚量自然是不必說(shuō)的。
不一會(huì)兒，桌子上便擺上了葷素四個(gè)熱菜，同時(shí)端上來(lái)的還有一盆熱氣騰騰的面湯。擺在最中間的則是這一餐的主角：莜面窩窩。到了松鶴樓，一定要嘗的東西就是莜面窩窩。
在晉北和東西口一帶，莜面窩窩是大家都喜歡的一種飯食，而松鶴樓的莜面窩窩在這其中當(dāng)屬上乘。上好的莜麥面燙面揉劑，推成窩窩，旺火蒸熟。出籠屜后再澆上鹵汁，飯和菜成與一碗，熱乎乎的吃上兩大碗，渾身上下都充滿了力氣。
松鶴樓這里的窩窩不同別處的還有一點(diǎn)，那就是他們的鹵汁好，這的窩窩在吃之前是要澆兩遍鹵的。一個(gè)是上好的羊肉臊子熗的鹵汁，二一個(gè)就是老陳醋勾紅糖的糊。兩遍鹵汁澆了下去之后，吃起來(lái)咸鮮中帶著一絲甜酸。羊肉鮮肥不膩、鹵汁咸而不齁、醋糊酸而沖。幾個(gè)戰(zhàn)士端起碗來(lái)就不舍得放下，啼哩吐嚕的吃著，額頭上都滲出了一層細(xì)汗。
岳斯良也是食指大動(dòng)，不過(guò)他倒是沒(méi)有急著動(dòng)筷，而是一把扯住了那跑堂伙計(jì)的衣袖。
“小二哥，你先別著急走，我這想問(wèn)你點(diǎn)事兒?！?br/>
那店小二被扯住衣袖當(dāng)時(shí)就是一愣，聽(tīng)到岳斯良這么說(shuō)之后眼珠轉(zhuǎn)了幾轉(zhuǎn)，這才開(kāi)口說(shuō)話。
“這位爺，您看我著手上還有活呢。一會(huì)兒掌柜的說(shuō)我偷懶可怎么辦呀，您是從頭上到腳下都金貴，那板子可就得打我身上了……”
伙計(jì)的話說(shuō)到一半就停住了，只因岳斯良輕輕的往桌角推了一角錢。
“誒！爺您有什么想問(wèn)的就說(shuō)吧，只要我知道的就一定告訴您?！?br/>
一角錢掖進(jìn)袖子里，小二當(dāng)時(shí)就變得好說(shuō)話多了。不過(guò)他其實(shí)還是留了一個(gè)心眼兒的。畢竟今時(shí)不同往日，現(xiàn)在的靈丘是日本人說(shuō)了算，有些話還是不能亂說(shuō)的。從頭到腳將岳斯良打量了一遍，心說(shuō)這位看起來(lái)像是一個(gè)教書的先生，估計(jì)也不會(huì)問(wèn)什么掉腦袋的事兒，所以也就放心了。
“小二哥，實(shí)不相瞞，我是走口外的行商。這次路過(guò)靈丘本來(lái)是想順便換點(diǎn)東西，不過(guò)我在這集市上轉(zhuǎn)了一圈兒，怎么發(fā)現(xiàn)你們這兒的糧價(jià)這么的高??？”
小二的眼珠又是一轉(zhuǎn)，這才回答到。
“這位爺，聽(tīng)您的口音您是河北人吧？”
岳斯良眉頭一挑，心說(shuō)好一個(gè)機(jī)靈的小鬼頭，點(diǎn)了點(diǎn)頭算作是回答過(guò)了。
“哎呦，您是河北那邊的，您都不知道這變天的事兒？日本人一過(guò)來(lái)就開(kāi)始征糧，偏偏那縣城里最大的糧商范建文還把庫(kù)房里的糧食給拿出了一半孝敬日本人?，F(xiàn)在整個(gè)靈丘除了日本軍營(yíng)哪哪都缺糧。您說(shuō)就這樣那糧價(jià)能不漲嗎？！”
岳斯良聽(tīng)完這小二哥的話，心里又點(diǎn)了點(diǎn)頭，這跑堂說(shuō)的和王雙印打聽(tīng)到的消息別無(wú)二致。隨即又說(shuō)了這么一句。
“原來(lái)是這樣啊，那你說(shuō)我要是從別的地方運(yùn)糧到靈丘賣是不是能大賺一筆呀？”
“可別！我的爺！”
小二下意識(shí)的伸手?jǐn)r岳斯良的話。
“您不要命了？那范建文現(xiàn)在是靈丘縣長(zhǎng)。全縣有模樣的糧食買賣現(xiàn)在全攥在他的手里，現(xiàn)在的靈丘城里日本人最聽(tīng)他和翻譯官車萬(wàn)吉的話。您要是拉批糧來(lái)當(dāng)過(guò)江龍，怕不是給范縣長(zhǎng)找不痛快嗎？”
岳斯良這下是真的有些驚到了，他沒(méi)有想到范建文這才當(dāng)上縣長(zhǎng)幾天，在縣城之中就已經(jīng)有如此高的淫威，恐怕他這段時(shí)間借著日本人的虎皮沒(méi)少在縣城里面使威風(fēng)，就是不知道他這么一個(gè)一直低調(diào)的人是如何有這么大的能量的。
“那要照你這么說(shuō)，這靈丘城里的所有和糧食有關(guān)的生意都?xì)w他管了？那這范建文還不是一手遮天了？”
小二一聽(tīng)這話當(dāng)時(shí)就是一愣，他感覺(jué)到自己似乎是說(shuō)的有點(diǎn)多了，不該和一個(gè)外地行商說(shuō)這些的。就在他吞吞吐吐之時(shí)，岳斯良又遞過(guò)去了一角錢。小二的臉上露出了些許難色，但終究是架不住這明晃晃的票子。咬咬牙接過(guò)了岳斯良的錢，他才繼續(xù)說(shuō)到。
“那倒也不算是，這范建文原來(lái)也不過(guò)是一條過(guò)江龍。但他厲害就厲害在和車萬(wàn)吉搭上線了。車萬(wàn)吉是車家的大少爺，車家在靈丘算是最大的地主，縣城這邊的地有一半都是他們車家的，而車萬(wàn)吉這一支又是車家最大的一股。
要說(shuō)這靈丘有誰(shuí)能比范建文更厲害的話那就是車家了，就連這段時(shí)間鬧的沸沸揚(yáng)揚(yáng)的保安團(tuán)里頭也有一多半的人是跟車家有關(guān)系的。可以說(shuō)沒(méi)有車家，范建文的保安團(tuán)根本都弄不起來(lái)?！?br/>
“原來(lái)是這么一回事啊……”
岳斯良若有所思，他原本也很奇怪，范建文究竟哪變出來(lái)的這么多人，一個(gè)二三百人的保安團(tuán)居然說(shuō)組建就組建起來(lái)了，敢情是有靈丘大戶的幫助。
那伙計(jì)見(jiàn)今天說(shuō)的有點(diǎn)多，索性也就再說(shuō)一些。
“范建文和車萬(wàn)吉兩人一個(gè)對(duì)付自己人，一個(gè)應(yīng)付日本人。這兩個(gè)人在一起可就真的是只手遮天了。您是做生意的，在靈丘這也就別多想了，還是該做什么做什么取吧，別把自己的正經(jīng)買賣給耽誤嘍?！?br/>
跑堂的說(shuō)完，搖著頭走了。在他看來(lái)，岳斯良又是一個(gè)那種要錢不要命的主，仗著有點(diǎn)能耐，想在這里撈一票。他自打剛能邁過(guò)門檻的歲數(shù)起就干跑堂了，這么多年想這樣的人他見(jiàn)的太多了?？吹亩嗔?，活的也就明白了，對(duì)于他們這種小老百姓，過(guò)的只是自己的日子，只要?jiǎng)e不給自己活路，日本人和閻錫山，誰(shuí)當(dāng)這個(gè)太爺他們還真不在乎。
看著搖頭離開(kāi)的跑堂，岳斯良嘴角泛起一絲笑。
跑堂怎么想的他不在意，不過(guò)他倒是聽(tīng)明白了很多“故事”，這小二自身格局見(jiàn)識(shí)都不夠，自然是覺(jué)得范建文和車萬(wàn)吉兩人合作就天下無(wú)敵了，可世界上怎么可能會(huì)有那種親密無(wú)間的盟友呢？在岳斯良看來(lái)，這當(dāng)中是大有文章可做。
……