三年前,三全魚市場(chǎng)地方缷殼。
身材魁梧的壯漢正訓(xùn)斥著一個(gè)藍(lán)色雙馬尾辮的女孩,他將女孩兒領(lǐng)到一個(gè)寬廣的大院里面,院子里面還有三個(gè)穿著褪色和服的日本人,這些日本人正直壯年,卻不修邊幅,看起來(lái)非常粗獷,大冬天里赤裸著胸膛,看起來(lái)像是上上世紀(jì)的破落武士。
那些人看到壯漢領(lǐng)來(lái)了一個(gè)小姑娘,連忙嬉笑出聲,在他們眼里,這個(gè)小姑娘還沒(méi)有港口邊最小的集裝箱大,皮膚也很細(xì)嫩,根本吃不了苦頭。
“你要是敢跟我說(shuō)一句辛苦,或者想休息試試。”
壯漢將藍(lán)色雙馬尾辮的小姑娘領(lǐng)到一個(gè)支架前,說(shuō)道:“我馬上會(huì)把你轟回家的!”
藍(lán)色雙馬尾辮的小姑娘只是緊咬著雙唇,不出聲。
“好了!”壯漢指著眼前的支架,說(shuō)道:“現(xiàn)在教你吊切分解法!”
“吊切分解法,一共分為七步!”
“第一步切除魚鰭!”壯漢拿起一把鋒利的小刀,對(duì)著支架上的鮟鱇魚比劃,“出手要點(diǎn)是干凈利落!”
說(shuō)話間,他手腕用力,將如何切割鮟鱇魚的魚鰭,以及細(xì)節(jié)要點(diǎn),全部講述出來(lái)。
“現(xiàn)在,該你了!”
他拋給藍(lán)色雙馬尾辮女孩兒一把小刀。
“好,好的?!?br/>
藍(lán)色雙馬尾辮女孩兒對(duì)著比她整個(gè)人還有高半頭的鮟鱇魚比劃,“是這樣嗎?”
“出手!”
壯漢厲聲呵斥道。
“好,好?!?br/>
藍(lán)色雙馬尾辮女孩聽(tīng)到命令后,連忙出手,卻變得手忙腳亂,差點(diǎn)跌倒在鮟鱇魚的肚皮下面。
“不對(duì)!”壯漢有點(diǎn)煩躁,連忙跑到女孩兒身邊,用手按著冰冷的鮟鱇魚魚身,“不是那里,而是這里!”
女孩兒點(diǎn)點(diǎn)頭,然后再次出手,只換回一句話:“同樣的話,不要讓我說(shuō)好幾次!”
女孩兒不想輕易放棄,連忙又奮然出手,卻不小心跌倒在冰冷的地面上。
“……”壯漢很無(wú)語(yǔ)地看著腳下渺小的女孩,很無(wú)奈地說(shuō)道:“……你應(yīng)該已經(jīng)不想學(xué)了吧?”
然而,讓他吃驚的是,女孩又堅(jiān)強(qiáng)地站起來(lái),刷的一下,快速揮刀,卻不小心劃在魚鱗上,露出一片帶腥味的雪白魚肉。
“好了!”壯漢搖頭道:“你就快點(diǎn)放棄吧……”
“你的個(gè)頭太小了!”他繼續(xù)道:“還沒(méi)有一條魚大,怎么使用吊切分解法?”
“我相信我可以的!”
女孩兒咬著嘴唇,倔強(qiáng)道。
“如果你在一星期之內(nèi)能夠熟練的切割鮟鱇魚魚鱗的話,我會(huì)再教你下面的步驟!”
說(shuō)罷,那壯漢揚(yáng)長(zhǎng)而去。
三人看到神情失落的田所惠,連忙跑到她身邊安慰她,卻看她露出一抹堅(jiān)強(qiáng)的笑容,看著周正道:“周大哥,我想請(qǐng)你幫個(gè)忙!”
“有什么需要幫忙的,盡管說(shuō)!”
周正想起田所惠在三人困窘時(shí)伸出援手,毫不猶豫地拍著胸膛說(shuō)道,卻不知道,他因?yàn)檫@件事,改變了自己的一生。
當(dāng)天下午,周正以田所惠叔叔的身份,從港口的漁民那里購(gòu)買到一條體型極大的鮟鱇魚,并花了很大的力氣,才將那條大魚抗到莊惠園的庭院中。
鮟鱇魚的體型極大,魚鱗也很厚,周正偷偷地搬運(yùn)到莊惠園中,難免劃出幾道傷口。
這一切都被莊惠園的莊夫人看在眼里。
那天夜里,周正正赤裸著上身涂抹藥水,卻聽(tīng)到落地木門吱嘎一聲響起。
一個(gè)蕙質(zhì)蘭心的和服女子出現(xiàn)在他的面前,溫柔的眼睛中滿是歉意,她對(duì)他說(shuō)聲抱歉,并執(zhí)意要幫周正涂抹藥水。
女人柔若無(wú)骨的手指,在男人壯實(shí)的胸膛上劃過(guò),只帶來(lái)肌膚接觸的觸感,隨著莊夫人細(xì)膩的涂抹傷口,周正才略略地正直起身子,不敢回味溫軟手指上傳來(lái)的溫香。
在兩人目光對(duì)視時(shí),莊夫人和周正都不由自主地臉色一紅。
第二天,藍(lán)色雙馬尾辮的小女孩在庭院里練習(xí)吊切分解法。
莊惠園那個(gè)不算太大的院子里,支起一個(gè)篝火架一般支起的三角竹篙,上面掛著一條足足有兩人重的大鮟鱇魚。
鮟鱇魚的魚頭對(duì)著院子里的茵茵綠地,也對(duì)著田所惠不停跳躍起來(lái)的小腳步。
鮟鱇魚實(shí)在太大了!
身高有一米六五的藍(lán)色雙馬尾辮的田所小姑娘需要跳起來(lái),才能切到頂端的部位。
三人也跟隨她身邊,看她圍繞著鮟鱇魚跳來(lái)跳去,雖然小女孩不斷地失敗,但是三人卻沒(méi)有一點(diǎn)點(diǎn)的輕視。
因?yàn)?,在小女孩的努力之下,她已?jīng)漸漸地摸索到了切割鮟鱇魚的方法。
第二天夜里,莊夫人幫周正替換紗布,藉著藍(lán)色雙馬尾辮小女孩的事情,兩人談?wù)摿撕荛L(zhǎng)時(shí)間。
第三天……
第四天……
在藍(lán)色雙馬尾辮小女孩漸漸掌握吊切分解法的過(guò)程中,莊夫人和周正之間的曖昧情愫也漸漸升溫。
很快,一個(gè)星期過(guò)去了。
壯漢為小女孩的到來(lái)感到經(jīng)驗(yàn),在看到她熟練地切割掉鮟鱇魚的魚鰭時(shí),忍不住地露出佩服的目光。
“那么,現(xiàn)在教你第二步。”
壯漢開(kāi)始認(rèn)真地教導(dǎo)起來(lái),詳細(xì)地將如何除去魚皮告訴給小女孩。
三人這才驚奇地發(fā)現(xiàn),鮟鱇魚的魚體內(nèi)部,還有一層像膜一樣的半透明魚皮。
“你來(lái)演示一下?!?br/>
“好?!?br/>
壯漢將小刀交給女孩。
卻不想,女孩兒把握不住,一下子將魚皮割破了,還將自己的手指切破了一個(gè)傷口。
在支支吾吾地遮掩下,四人回到了莊惠園。
周正為了幫小女孩掩飾,不得不承擔(dān)起女孩兒曾經(jīng)的工作,并悉心地照料她。
很快,莊惠園中有出現(xiàn)田所惠蹦蹦跳跳的身影。
“呼呼……”
她一邊努力地切割鮟鱇魚的魚鰭,一邊細(xì)膩地剝除滑膩的魚皮。
“啪嗒……”
一塊像透明隔膜一樣的魚皮被她剝除下來(lái),露出覆蓋在鮟鱇魚魚皮下面的,誘人的鮮美魚肉,白膩的魚肉邊緣有一根根仿佛玉刺一般的尖細(xì)魚骨,還有條理分明的鮮紅的扇狀魚鰓。
時(shí)間過(guò)得很快,周正也開(kāi)始發(fā)現(xiàn)莊惠園的恬靜味道,有一種類似于家的感覺(jué),在這種感覺(jué)中,他與莊惠園的女主人間的淡淡情愫慢慢升溫。
“第三步去魚鰓!”
“這個(gè)步驟其實(shí)才是分解鮟鱇魚魚肉的開(kāi)始!”
在這些日子里,安大美女也和田所惠成了一對(duì)好姐妹,每天跟著田所惠一起去三全魚地方缷殼處,看田所惠學(xué)習(xí)吊切鮟鱇魚的技術(shù)。
跟隨他們一同前來(lái)的另一個(gè)小伙伴,也品嘗到北海道的各種美食:北海道海鮮蓋飯、由海鮮螃蟹做成的蟹鍋飯、札幌拉面、成吉思汗烤肉、石狩鍋、湯咖喱、壽司、海膽蓋飯、北海道牛奶冰激凌、北海道和?!?br/>
“哦!來(lái)了嗎!”
“今天也要努力練習(xí)?。 ?br/>
三全魚地方缷殼處的魚類出售商也與田所惠熟絡(luò)起來(lái),他們一個(gè)個(gè)的,都很佩服能夠堅(jiān)持下來(lái)學(xué)習(xí)吊切技術(shù)的田所惠,還有不少人對(duì)來(lái)自廣州的安凡凡安大美女打招呼,說(shuō)要請(qǐng)安大美女去家里坐坐,感受一下日本當(dāng)?shù)氐娜送溜L(fēng)情。
“是!”
田所惠很有禮貌地鞠躬點(diǎn)頭,她小腦袋后面那兩條像北海道最美的藍(lán)色波浪般的雙馬尾辮,成了三全魚類地方缷殼處最美的風(fēng)景,“噢——小惠,你又來(lái)了?。俊?、“先來(lái)烤烤火取暖吧!”
“誒,安大美女你好?。≡诒焙5肋€住得習(xí)慣吧……”
一聲聲熱情的問(wèn)好,讓安大美女體驗(yàn)到前所未有的熱情……
安大美女驚奇地發(fā)現(xiàn),日本人的禮貌和謙恭都是表面禮儀,他們會(huì)很清晰地劃分人與人之間的界限。
只有熟絡(luò)以后,他們才會(huì)在眾人面前,展示當(dāng)?shù)厝藷崆楹每偷囊幻妗?br/>
“第四步取魚肝!”
在藍(lán)色雙馬尾辮小女孩學(xué)會(huì)切割魚肝的當(dāng)天,她用庭院里面的鮟鱇魚做出一頓美味的魚肝湯,并邀請(qǐng)眾人品嘗。
安大美女、周正等人享用到了極品的食材“海中鵝肝”——這種被當(dāng)?shù)厝朔Q為極品食材的鮟鱇魚魚肝,是一種鮮美的、糯糯的、富含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素和膽固醇等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值!
“好厲害……”
“這么小的小孩子……”
一聲聲的贊美聲在莊惠園中響起。
同時(shí),這天夜里,周正與莊夫人邁出了不能說(shuō)破的一步。
“第五步切除水袋!”
“第六步分離其他部分!”
“第七步,分離魚肉主體!”
在田所惠的挽留下,三人一直住到了魚食祭,三人在眾人的簇?fù)硐?,看到田所惠熟練地將鮟鱇魚剝皮,分切,很多圍觀的美食師傅吃驚地贊嘆道:“呀,這個(gè)藍(lán)色雙馬尾辮的小姑娘,居然把鮟鱇魚分切好了……真是太厲害啦!”
“這……這樣一來(lái)……”
田所惠白嫩的皮膚下面,有些泛泛的紅潮,她站在眾人的目光中,大眼睛中滿是喜悅,“莊惠園的吊切表演,就可以繼續(xù)了吧……”
她看向看臺(tái)處的三人,對(duì)開(kāi)心激動(dòng)的三人露出純美的微笑,同時(shí),她也看向莊惠園中即將退休離職的老師傅、眼中滿是溫柔眼波的莊夫人、大叔一樣照顧她的周正,還有大姐姐一般的安大美女,“我也能幫家里分擔(dān)一些事情了……”
她心里想到。
很快,三個(gè)月過(guò)去了,三人也到了回國(guó)的時(shí)候。
在臨行前,莊夫人親手為三人做了一份莊惠園的杯面,并為大家唱了一首日本的歌曲,為大家踐行。
周正面對(duì)莊夫人卻始終鼓不起勇氣,終于,他做了一個(gè)情感上的懦夫……
安大美女也仿佛聽(tīng)到莊夫人的一聲淡淡的嘆息……
“……龍膽能不能戰(zhàn)勝他,讓他真正地面對(duì)自己內(nèi)心中的情感?”
安大美女那雙美目落在龍膽身上,又想起那個(gè)扎著藍(lán)色雙馬尾辮的純真女孩……手機(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀,更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。