?第三0八章要做水果罐頭
邋遢和尚給王況帶來的震撼第二天就消失了，因?yàn)榈诙欤鯖r就收到了王冼讓苗五帶來的消息，苗五傳遞的速度比悟能來建安快多了，比悟能晚了十幾天出發(fā)，卻是只比悟能晚一天到的建安。
王冼很聰明，沒有讓魏小五去直接調(diào)查邋遢和尚，而是從悟能入手，調(diào)查了悟能最近的幾個(gè)月里，去過什么地方，都和誰有過接觸等等。
百分之九十九的信息都是沒什么用的，唯獨(dú)有一條，說的是有人曾經(jīng)見到悟能在上個(gè)月，在房山的某個(gè)小破廟里呆了一晚，或許是因?yàn)橼s路錯(cuò)過了宿頭。這個(gè)地方是悟能最有可能碰到邋遢和尚的地方了，但是破廟在大唐可以說是遍地都有，不要說其他地方，就以如今建安的財(cái)力，還有不少的破廟的。
而且在百姓，在普通民眾的心里，管你是土地廟還是道觀或者說庵堂，管你供的是哪路神靈，都是統(tǒng)一叫做廟的，只有在這個(gè)廟或者觀有個(gè)名稱了，才會(huì)說是某某寺，某某觀。但有名稱的廟堂又能有幾個(gè)，大多都是鄉(xiāng)里間湊錢建的，也沒個(gè)固定的駐廟人員。
貞觀年間，還有許多地方是荒無人煙，人都沒了，又有誰會(huì)去修廟堂呢，這么幾年幾十年的，自然也就荒廢了。
可以說，線索就此中斷了，經(jīng)過一天的思考，王況心里也就有了決斷，也沒讓魏小五去查看那個(gè)破廟，與其說花費(fèi)時(shí)間去查結(jié)果是一場(chǎng)空，不如干脆不查，順其自然。
這么做也是有原因的，王況想來想去，覺得邋遢和尚應(yīng)該不是那種想借了王況的名頭來揚(yáng)名的人，如果是的話，早些年就跳了出來了，而且，當(dāng)年這具身體碰到邋遢和尚到現(xiàn)在，十幾年過去了，邋遢和尚還是邋遢和尚，并沒改變多少，可見這個(gè)和尚也是個(gè)不受約束，喜歡游戲人間的人物。
反倒是王冼在這件事情上的處理方式，讓王況很是欣慰，這些年里的努力總算沒白廢，以王冼處世的能力，加上自己的協(xié)助，又有程知節(jié)他們幾個(gè)大佬的愛護(hù)，王冼在文章詩(shī)詞方面的短板就不成問題了，功名對(duì)王冼來說，只是或遲或早的事。
要培養(yǎng)王冼，也是跟王況自己的處境有很大原因的，別看他現(xiàn)在很風(fēng)光，但是在文人墨客出身的官員，在士子階層，在豪門大閥的心中，骨子里是瞧不起不是通過科舉取仕這個(gè)正統(tǒng)途徑出生的人物的，哪怕你再是功勛絕卓也是如此，尉遲敬德就是個(gè)活生生的例子，他是純粹靠自己個(gè)人的努力而獲得如今的位置，這也恰是他晚年悲涼的原因。
相反，同是武將的秦瓊和程知節(jié)，都是士家大族出身，所以他們兩家的好運(yùn)延續(xù)了許多代人。縱觀整個(gè)大唐，出身不好的名臣，其家族的衰敗速度是十分的驚人的，都是隨著此人的隕落而迅速的衰退。王況擔(dān)心王家也會(huì)出現(xiàn)如此的景象，所以，就必須要保證王家人在朝廷上的話語權(quán)逐漸的增加起來，最終被豪門大閥接受，認(rèn)可王家的地位才行。
林老太爺懷疑的王況有意安排出一整排梯次的人，只是一個(gè)巧合，正是這個(gè)巧合，讓王況看到了王家崛起后不衰敗的希望，等到王晟長(zhǎng)及下一代人長(zhǎng)成，王家就能擁有老中青都齊全的一股力量，靠這這股力量，就能確保王家今后的接替人同樣的獲得地位，只要三到四代人，王家，就也是個(gè)豪門大閥。
王冼的崛起已經(jīng)是基本無人可擋了，接下來就看丑丑和王晟的成就，這兩個(gè)也基本不用愁，王晟成年的時(shí)候，王況也不過三十多歲，可以說，下一輩的子弟乃至孫輩，只要王況這面大旗不倒，只要他們不笨，就能夠成長(zhǎng)為王家的頂梁柱。
王五也已經(jīng)將自己的戶籍遷到了建安，并且入了建安王家族譜，反正現(xiàn)在建安王家就王況三兄弟在，王況說什么那就是什么，不用考慮有反對(duì)的聲音，王五在王家的貢獻(xiàn)說起來也不小，入王家，并不是來摘果子的，王凌自然不會(huì)有意見。
今年唐興的桂花和金桔獲得了大豐收，自從王況將桂花和金桔的制作方法傳授出去之后，大部分的唐興人都選擇了自己制作，只有小部分人還是選擇將桂花和金桔賣給慎家和王家。
但因?yàn)榛径际浅醮蔚闹谱?，不熟練的緣故，許多人制作的金桔及桂花都不是很好，金桔和桂花有個(gè)最基本的要求，那就是不管如何的制作，都要求保持金桔及桂花原本的色，香，味和形狀，也就是說，哪怕是腌漬了許久，放上個(gè)一年兩年的，在用滾水沖后，金桔和桂花都要如同剛從樹上摘下來一樣，這才是唐興的特產(chǎn)，如果做不到這一點(diǎn)，就不能稱之為特產(chǎn)。
桂花并不只有唐興有，但惟獨(dú)有唐興的桂花才能稱之為丹桂，其色香味形都是一等一的，要是換到其他地方去種植，就沒那么好了，王況知道，其他地方也有做桂花茶和桂花蜜的傳統(tǒng)，但和唐興的比起來，一個(gè)是品種的不同，另一個(gè)就是其他地方無法保證色香味形四者全部保持遠(yuǎn)樣。
就比如說有的地方的桂花茶，是簡(jiǎn)單的將桂花曬干而成，這不光保證不了形，就連色和香及味都要差了許多，而有的地方做的所謂桂花蜜，也不過是簡(jiǎn)單的將桂花曬干之后拌進(jìn)蜂蜜里面去，香和味都喪失了絕大部分，而且采用的大多是黃桂。
唐興人做的桂花，還沒達(dá)到將色，香，味全最大限度的保留的地步，只是形是保留了，這和其手法的熟練程度有關(guān)，相信再過個(gè)幾年，就可以做得很好了。
王況也將富來商行賣的桂花價(jià)格降了一半下來，使得更多的人買得起桂花，從而將市場(chǎng)擴(kuò)大，要是還維持著原來一斤十幾貫的價(jià)格，能吃得起的人并不多。
唐興人的桂花價(jià)格比富來商行的還要低兩成左右，但就是如此，富來商行的桂花也在上市的五天內(nèi)全部脫銷。
各地來建州收桂花的，都是第一時(shí)間先到富來商行，他們還是相信富來商行的，尤其是唐興人做的桂花現(xiàn)在還是工夫不到家的情況下，他們就更愿意買富來商行的。
慎家人發(fā)現(xiàn)，這些來收桂花的人里面，就有不少的商人開始打起了桂花樹的主意，有那么幾個(gè)商人已經(jīng)和一些農(nóng)戶談妥了價(jià)格，將整株樹買下，準(zhǔn)備等來年開春移植了過去，這些買樹的商人，都是其家所在的地方也適合種桂花的。
慎家人很是擔(dān)心，擔(dān)心經(jīng)此一來，唐興今后恐怕不能保住桂花的唯一產(chǎn)地，因此慎戥得知這個(gè)消息后，急匆匆的跑來找王況，他不能不著急，岑余子如今還是唐興縣令呢，唐興升格到中縣，眼看著繼續(xù)進(jìn)一步是很有希望的，如果因?yàn)楣鸹ǎ沟锰婆d的稅收少了一大塊，那還了得？
慎戥相信，如果被這些外地的客商移植了桂花去，加上現(xiàn)在桂花的制作方法已經(jīng)是人盡皆知了，那么勢(shì)必會(huì)對(duì)唐興的桂花產(chǎn)業(yè)造成很大的沖擊，將桂花的價(jià)格拉下馬來，而桂花的稅收也是和紅菇一樣的，按售價(jià)來定，并不是按產(chǎn)量來定。
而慎家，能不能夠正式的擠進(jìn)士族大家之流而不是繼續(xù)停在商賈人家的行列里，岑余子的仕途就尤其關(guān)鍵，只有岑余子到了一定的高度了，才有能力來扶植慎家，可以說，岑余子的的崛起就是慎家發(fā)跡的起步關(guān)鍵。
看著一臉焦急的慎戥，王況笑笑：“慎家主莫慌，讓他們收便是，只是不要讓他們收太多以免影響到唐興今后的桂花產(chǎn)出，對(duì)了，你回去跟岑縣令說，凡是收桂花的客商，每棵桂花想辦法課他們幾兩銀子就是，你且看了，這些桂花，莫說移植到外地，就是從唐興移植到建安來，也就變了?！?br/>
慎戥一想，還真是，自打他慎家大量的開始收桂花和金桔之后，就有不少在唐興有親戚的建安人早早就跑唐興去移植了不少的桂花和金桔到建安來種，桂花還好些，好歹總算是種活了，可開的花和在唐興開的花顏色和香味就大不同，也只有靠近唐興的幾個(gè)村子是種出了和唐興一樣的桂花的，可也只限于和唐興接壤的那幾個(gè)村子。不要說在建州是如此，就是在唐興境內(nèi)，縣城往北幾十里路，還沒到仙霞嶺呢，那里種的桂花都是不合用的。
而金桔呢，就更是干脆，出了唐興，連種都種不活，有偶爾種活了的，就楞是不結(jié)果。
這么一想，慎戥恍然大悟，敢情這桂花和金桔，只有唐興中南部及建安北部這么一小片地方是能種得活的，也就是這一小片地的水土是適合桂花和金桔的，其他地方想種，哪怕花再大的力氣也是枉費(fèi)心機(jī)，一方水土養(yǎng)一方人，同樣的，一方水土也是養(yǎng)一方物產(chǎn)啊。
想來小東家是早就知道這一層的，不然的話，為什么王村那里就一直沒有種桂花呢？甚至連提都沒提過一句，而是年年都在唐興收。要是小東家想種，只要一句話，唐興人還不顛顛的自動(dòng)將桂花給送到了王村？
想通了這一層，慎戥心中的高興勁就別提了，如此說來，這桂花和金桔，那就是唐興獨(dú)有的了，別人只能瞅著眼紅。
見慎戥的高興樣，王況由不得給他潑了盆冷水：“唐興有桂花，別處也有其他的東西也是唐興沒有的，遠(yuǎn)的不說，就說建寧的蓮子，若是換到唐興去種，那也是種不出好蓮子的。還有這建安的栗子，甌寧的竹筍，玉田的銀耳，這都是當(dāng)?shù)厮?dú)有的，并不是說其他地方?jīng)]有，而是說其他地方的沒有這些地方的好?！?br/>
頓了頓，見慎戥沒明白自己想要說什么，又道：“再比如長(zhǎng)溪的劍蟶和紫菜，也是當(dāng)?shù)鬲?dú)有，只不過當(dāng)?shù)貨]有發(fā)掘并加以大做文章罷了?！?br/>
這么一說，慎戥也就明白王況的意思了，不是你唐興有特產(chǎn)的，各地都有，天下如此之大，那么多的物事，總是有許多只能限定在某地才能產(chǎn)出的，如今唐興是先走了一步，在小東家的幫助下將自己的特色給挖掘了出來，可若是天下各縣都這么的挖掘，唐興也就沒了優(yōu)勢(shì)，因此，守著桂花和金桔并不是上上之策，而是要想辦法做到一步領(lǐng)先，步步領(lǐng)先才行。
如若不然，要是天下各縣都發(fā)現(xiàn)了這一點(diǎn)，大家都開發(fā)了，等于大家的發(fā)展速度都加快了，那么唐興的這一點(diǎn)速度也就不起眼，說得難聽點(diǎn)，要在唐興開始種桂花的時(shí)候，建寧就開始種蓮子，建安就開始種栗子，天下各縣都同時(shí)的開發(fā)了自己的特產(chǎn)，那么唐興恐怕是沒有資格去申請(qǐng)升格了。
想到這一層，慎戥脊背就一陣的發(fā)冷，大冬天的竟然出了一身汗來，王況見他面色不好，知道自己刺激太大了，就只能好言相慰：“也沒你想的那么嚴(yán)重了，好歹唐興如今已經(jīng)起步了，不光是桂花和金桔，還有米仁可以做文章啊，據(jù)況所知的，唐興種出的米仁顆粒飽滿均勻，其他地方未必能有如此境地?！?br/>
其實(shí)王況還有一層意思沒有透露出來，那就是不管如何，他都為建州留下了最后的一個(gè)法寶，那就是柰果，柰果只能是嫁接出來的，嫁接手法如今除了自己外，只有梅蘭竹菊四個(gè)丫頭才掌握，只要不將嫁接的技術(shù)流傳出去，柰果就是由自己控制。
今年建州的柰果大多都已經(jīng)掛果，但除了王況自己第一批嫁接出來的是已經(jīng)連續(xù)第三年掛果而產(chǎn)量不小外，其他的大部分都是第一年掛果，一棵樹頂多也就那么幾斤，還遠(yuǎn)達(dá)不到作為商品的地步，但等到明年，就可以開始大量上市了，相信必定又會(huì)引起一陣狂潮。
柰果的儲(chǔ)藏期比較長(zhǎng)，如果在還沒熟透之前就摘了下來，路上保證陰涼不堆積的話運(yùn)到長(zhǎng)安去，到了長(zhǎng)安還能再放個(gè)幾天，以柰果那酸甜適中，肉厚汁多，脆爽可口的特點(diǎn)，絕對(duì)能成為這個(gè)時(shí)代的水果之王，不要多，一斤賣個(gè)三文錢，一家種十棵果樹，按平均每棵產(chǎn)出二百斤算，一家人一年光柰果的收入就能有六貫之多，要是按六稅一收稅，那么還能剩下五貫，僅此一項(xiàng)，就能從根本上解決一戶小戶人家一年的所有開支。
三文一斤的柰果，說貴也不貴，不過就是一斗米的錢而已，有錢人家還是消受得起的，長(zhǎng)安還是有錢人不少。
但王況并不想因?yàn)檫@個(gè)而讓建州各縣懈怠下來，只有讓他們意識(shí)到危機(jī)感，他們才不會(huì)只想著守成，而會(huì)努力的去進(jìn)取，如此，建州各縣的發(fā)展才是健康的發(fā)展。
慎戥心事重重的走了，王況卻陷入了沉思，剛剛想到水果，就讓他想到了又一件可能做得出來的東西，那就是水果罐頭，水果罐頭的制作并不復(fù)雜，無非就是高溫消毒然后密封不透氣而已，這在后世很隨便就能做到，但是放到大唐現(xiàn)在的技術(shù)來看，有很大的難度。
要做罐頭，瓷罐和陶罐都不行，不管是釉施得有多厚，這二者都會(huì)有細(xì)孔，會(huì)漏氣，經(jīng)過高溫消毒密封后，最多也只能儲(chǔ)存半年到一年的時(shí)間。做罐頭，目前最理想的當(dāng)然還是璃瓶。但是密封怎么辦？雖然是可以做個(gè)碗狀的蓋子密封，然后接縫處滴以石蠟，但在搬運(yùn)的過程中難免磕磕碰碰，只要稍微的碰一下，石蠟的密封就會(huì)松落。
倒是小芣苢給王況解決了這個(gè)難題，見王況一個(gè)人呆坐著，拿了個(gè)璃罐在那比比劃劃的，小芣苢問清緣由后，不由的笑道：“夫君這是鉆牛角尖了呢，用石蠟封完后，再在外面糊上厚厚的一層泥將罐口包嚴(yán)實(shí)了，若還怕封泥掉落，則再在外面扎了一層厚紙或布巾便是，如果還不行，則將璃罐做得比竹筒略小，將璃罐放入后，用泥土加以填充，那便是任他人如何的磕碰，也是穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)??！?br/>
這話剛好被給王況送來蓮子羹的林穎芝聽到，她也笑道：“凡事若是顧忌不多了就很簡(jiǎn)單，夫君沒想到這一層，恐怕是因用了妹妹你的這個(gè)法子，沒法將璃瓶里的東西展示出來罷，你當(dāng)天下人都如妹妹你這么笨啊?！?br/>
小芣苢聽了不依不饒，等林穎芝將蓮子羹放下，就追著林穎芝要呵她的癢癢，卻反被林穎芝一把抱住呵得她咯咯笑個(gè)不停，王況笑道：“小芣苢這是以己之短去攻人之長(zhǎng)啊，哈哈?！眰z丫頭中，最怕癢的其實(shí)就是小芣苢。
林穎芝說的不無道理，王況之所以沒有想到小芣苢提的辦法，主要還是受了后世那超市里擺著的一罐罐透明的水果罐頭的影響，在他的潛意識(shí)中，罐頭就應(yīng)該是那樣子的，就應(yīng)該讓人一眼就看出來這是什么，看到罐頭里漂亮的切成一塊塊的在糖水中的水果。
不過既然可以用竹筒，那么把竹筒鏤空了，讓人還是能看到璃罐，不也是一樣么？
第三0八章要做水果罐頭