許知遠容色憔悴，面龐干瘦，以往陽光的笑容在他的臉上再也見不到了。

    路過的護士看他這樣樣，也忍不住皺起了眉頭。

    趙阿姨每天來照顧老伴，趙叔還有兩天就能出院，而且他是腸胃有問題，并不影響行動，所以今天趙阿姨就打算回葉家菜館正常上班了。

    自從知道了許知遠的妹妹在重癥監(jiān)護室，趙阿姨每天來陪老伴的時候都要去看一眼躺在重癥監(jiān)護室里的小姑娘。

    今天也不例外。

    可剛來到重癥監(jiān)護室所在的這一層，就看到許知遠虛脫一般坐在走廊的木椅上。

    趙阿姨見到他頹喪的樣子，眉頭一擰，快步走了過去。

    “小許，怎么了？是不是哪里不舒服，你臉色看起來好差?！?br/>
    趙阿姨的聲音瞬間把許知遠從絕望的情緒中拉出來。

    他一雙眼睛終于有了點神采。

    勉力對著趙阿姨扯了扯嘴角，“您怎么在這里，趙叔身體怎樣了？”

    “你趙叔沒什么事了，就等著明天出院，這兩天還和我說想吃葭葭做的菜呢！”

    其實，趙阿姨見許知遠這樣，多半也猜到了他為了什么事。

    還能是什么，肯定是妹妹動手術(shù)的錢沒湊到。

    “那就好?！痹S知遠說話心不在焉。

    趙阿姨拍拍他的肩膀，許知遠的事她想幫忙，可是無能為力。

    “小許，如果有需要就和阿姨說，如果能傍上的阿姨一定幫你?！?br/>
    “謝謝你，趙阿姨?！?br/>
    兩人又東拉西扯聊了會兒，有個人給許知遠打岔，他的情緒不再像之前那么低迷。

    趙阿姨看了看手機，居然已經(jīng)中午十一點。

    “小許，我得走了，今天菜館開張，還有很多食材要預(yù)先處理。我之前還答應(yīng)葭葭，給她帶我們老家的青菜，我們那的青菜品種和市面上的有點不一樣，正好能給葭葭研究新菜式。”

    許知遠愣了愣，腦海中突然冒出來葉葭葭眉眼彎彎的樣子。

    趙阿姨見他愣神，以為自己的啰嗦煩到年輕人了。

    不好意思地站起了身，“年紀大了，有點啰嗦，小許啊，你別嫌棄。”

    “怎么會！”許知遠想了想又仔細的詢問，“小老板在做新菜？”

    提到葉葭葭，趙阿姨嘴角就帶著笑，又有一股擔憂的埋怨，就像是父母憂心自己的子女一樣。

    在葉葭葭的菜館里工作了幾個月，趙阿姨確實將葉葭葭當做女兒看待了。

    許知遠的人品信得過，面對他，趙阿姨也沒什么隱瞞的。

    “是啊，每周一都要提前來菜館試菜，問過我和小陳有沒有特殊的食材……”一說起葉葭葭，趙阿姨就嘴角帶笑滔滔不絕。

    等趙阿姨快步離開，許知遠唇角抿了抿，隨后想到了自己空間后院菜園里那些他不認識的植物。

    那些是不是可以送給葉葭葭做新菜？

    空間是因為小老板的無心之舉，才讓他得到的。

    現(xiàn)在他身無分文，還欠著小老板一頓飯的錢，如果那些“菜”能幫到小老板一點，他也會好過一點。

    空間的雞肋讓許知遠對它大失所望。

    所以他也不再忌諱將空間里的東西拿出來暴露在人前，尤其是這個人還是葉葭葭，對于葉葭葭，他絲毫防范都沒有。

    如果不是自小被迫養(yǎng)成的強大自制力，許知遠都想和葉葭葭分享他有空間這件事。

    這樣一想，許知遠就立馬決定下來。

    葉葭葭確實有每周一在菜館試新菜的習慣。

    這天她會親自去市場采購最新鮮的食材，下午早早就到菜館，然后在三點前做一到兩道新菜，修整一個小時，準備開張。

    周一來的早的客人有可能還能嘗到葉葭葭的新菜。

    今天葉葭葭想試的就是開水白菜。

    她特地提前了幾個小時到店里，就是為了能有足夠的時間吊湯。

    趙阿姨和陳姐到店里的時候，發(fā)現(xiàn)她已經(jīng)忙活上了。

    陳姐默不作聲端著蔬菜去后廚處理，趙阿姨邊系圍裙邊玩笑道：“葭葭今天挺勤快??！”

    葉葭葭笑著看了趙阿姨一眼，“今天試做的新菜比較費時間，所以來得早?！?br/>
    葉葭葭難得有興致高昂的時候，趙阿姨都好奇了，“什么菜？”

    葉葭葭邊把咸火腿、整雞、整鴨、肘子放進鍋里，邊回趙阿姨的話，“開水白菜?！?br/>
    聽到開水白菜的名字，趙阿姨有點懵，“開水白菜？那你煮湯干嘛？”

    葉葭葭沒想到趙阿姨居然沒聽過開水白菜的大名，這可是一道有名的川菜，而且是上了國宴的，可以說算是川菜的巔峰之作了。

    不過制作太麻煩，程序太多，普通餐館很少會售賣這道菜，也有一些大廚試圖改良制作過程，讓這道菜更“平民化簡單化”一點，卻都不得精髓，讓這道開水白菜變得不倫不類。

    葉葭葭今天要試做就是很經(jīng)典的開水白菜，甚至在原有基礎(chǔ)上還要增添一兩道工序，比之頂級川菜大廚做的還要繁瑣，當然，出來的味道也會更好。

    葉葭葭神秘一笑，“趙阿姨別急，等我做好，你試菜后就知道了。”

    于是，趙阿姨就看著葉葭葭在廚房里忙活開了。

    系著圍裙、扎著頭巾的年輕女孩在廚房里像是一個發(fā)光體一樣，讓人移不開眼睛。

    趙阿姨不再打擾她，拿了新鮮蔬菜，就去和陳姐一起摘菜。

    下午兩點多，葉葭葭取了新鮮瘦肉，剁成肉泥，然后用冷水沖散、攪勻，再倒入高湯鍋里，不斷用湯勺攪動，最后篦出浮起的肉沫，而后再換雞胸肉茸倒進高湯里，一樣的操作。

    這么做，就是為了掃湯，用蛋白質(zhì)吸附雜質(zhì)，讓整個湯色看起來清澈透亮。

    有了這么一鍋好湯，開水白菜就成功了一半。

    白菜處理起來簡單很多，趙阿姨和陳姐就可以幫忙做。

    葉葭葭轉(zhuǎn)出后廚想叫趙阿姨處理白菜，恰好發(fā)現(xiàn)許知遠坐在菜館外的臺階上。

    他身邊還放著一個黑色大塑料袋，也不知道里面裝的是什么。

    許知遠其實來了有半個小時了，但是菜館的門半開著，上面又被葉葭葭特意掛了下午四點營業(yè)的牌子，趙阿姨陳姐葉葭葭都沒出來，所以他也不好意思進去打擾，就干脆在外面等著了。

    可誰知道剛坐下，就從菜館里飄出一陣醉人的香味……