“那這樣,讓他們半斤黃豆換一塊豆腐,怎么樣?”
牧子語想起她曾經(jīng)看過的一本穿越文上的女主就是讓人拿黃豆換豆腐的情節(jié)。
“黃豆換豆腐?可是一斤黃豆才兩文錢???這不就賠本了嗎?”村長一聽急了。
“可是一斤黃豆能做十六塊豆腐??!”牧子語心說,我像那么傻得人嗎?
“啊,這么高的利潤???”村長先是嚇了一跳,然后就又有些興奮的搓了搓手,道,“成,這個(gè)事我接了?!?br/>
“村長叔,這做豆腐的關(guān)鍵是點(diǎn)豆腐,所以一定要找一個(gè)你信的過,嘴巴又嚴(yán)實(shí)的人來學(xué),不然這豆腐生意可就難做了?!蹦磷诱Z要把丑話先說在前面,“還有所用的黃豆一定要是好黃豆,不能有壞的,發(fā)霉的,否則做出來的豆腐就不好吃了,不過,這豆腐簡(jiǎn)單好做,說不得用不了一年半載就有人研究出來了,到時(shí)只要我們村的豆腐質(zhì)量過關(guān),口感好,人們也會(huì)首選我們村的豆腐。”
“別人怎么會(huì)知道這豆腐是我們做得???”村長問道,霍焱玨也好奇的看著牧子語,真期待她還有什么新奇的想法!
“咱們村叫河邊村,以后豆腐坊就叫河邊村豆腐坊,若是有人從咱們這里進(jìn)豆腐賣,一定要讓他們說這是河邊村豆腐。
如果有人想學(xué)做豆腐的法子,只要他們?cè)敢獬鲥X,又離咱們村有一距離,那就把制作豆腐的方子賣給他們。
反正就算咱們做一天豆腐,能賣的范圍也就方圓十里,豆腐隔夜就不新鮮了,所以把方子賣給遠(yuǎn)地的人也能賺到錢?!?br/>
村長是個(gè)聰明人,聽牧子語一說就明白了。
“那我去叫我大兒和她媳婦吧,你們倆在家稍坐?!贝彘L說著就出門了。
牧子語自打來到這河邊村,就沒怎么出過門,所以和村長家的兒子兒媳也不太熟。
“大栓哥,大栓嫂都是老實(shí)人?!被綮瞳k說道,“蔡大叔還在世的時(shí)候告訴我,村長家有四個(gè)兒子:
大兒子大栓,兩口子老實(shí)能干,留在村里種地加以后給村長兩口子養(yǎng)老,二兒子二栓,嘴甜會(huì)哄人,能說會(huì)道,早年是個(gè)挑擔(dān)子的走貨郎,后來成親后在縣城開了家雜貨鋪?zhàn)?,聽說生意還不錯(cuò),三兒子小栓,在縣城酒樓里跑堂,小兒子栓子現(xiàn)在正在我們家里玩。”
霍焱玨難得幽默了一把,牧子語卻聽得目瞪口呆,村長家……果然,人丁興旺,“可是為什么都叫栓……”牧子語說完趕緊捂住嘴,怎么又把心里的想法說出來了?
“呵呵~”霍焱玨低笑,為牧子語解惑道,“其實(shí),村長家的大栓前面也有過兩個(gè)兒子,卻都先后夭折,后來了一個(gè)游方道士告訴村長,他們家他的兒子都必須叫栓,才能把孩子性命栓到世上,否則會(huì)因?yàn)槊枚舨蛔??!?br/>
迷信,絕對(duì)的迷信!牧子語在心里說道,可是卻又有些相信了,因?yàn)檫@世上有太多無發(fā)用科學(xué)解釋的實(shí)物了。
兩人說話間,村長領(lǐng)著大栓兩口子回來,對(duì)牧子語和霍焱玨說道,“俊山,俊山媳婦這做豆腐需要準(zhǔn)備些什么嗎?”
“先到我家吧!到時(shí)候我說你們記下來就好了?!蹦磷诱Z和霍焱玨也站起身來,和幾人一起來到霍家。
剛進(jìn)門,就聽見牧柔喊道,“爹爹,娘親你們什么時(shí)候出去了?”
呵,感情他們出去的時(shí)候小丫頭根本就沒注意到。
這時(shí),栓子也看到了村長一行人,挨個(gè)叫道,“爹,大哥,大嫂,大哥一會(huì)兒讓小狗子也來這和我們一起玩吧!”
“哎,一會(huì)兒我回去就叫他來!”大栓三十多歲的年紀(jì),有一兒兩女,大女兒已經(jīng)出嫁了,小兒子小狗子和牛兒年紀(jì)差不多大,淘氣的很,但卻格外聽栓子這個(gè)小叔叔的話,有栓子看著也出不了什么大事,并且從他們的交流里可以看出大栓十分疼愛他這個(gè)小弟弟。
“栓子你看著弟弟好好玩,我們跟你俊山大哥和你俊山嫂子去說點(diǎn)事哈。”村長交代道。
“知道了爹!”栓子應(yīng)聲。
牧子語和霍焱玨領(lǐng)著幾人來到屋后,穿過打通的那個(gè)拱形門,來到了隔壁的廚房。
黃豆是牧子語提前泡好的,牧子語邊把泡好的黃豆倒入石磨里,邊轉(zhuǎn)動(dòng)邊加水。
霍焱玨第一見豆腐的制作過程,牧子語添第二次黃豆的時(shí)候,霍焱玨接過她手里的搖棒,轉(zhuǎn)動(dòng)石磨,道,“你說我做!”
牧子語也不和他爭(zhēng)辯,就細(xì)細(xì)的跟村長幾人說起泡黃豆的時(shí)間和水的比例,濾豆渣的勁道和布料的粗細(xì),煮豆?jié){的火候,添水的多少,撇去上面的浮沫,倒入按比例稀釋的石膏水,到最后的裝模具壓制成型。
“這些豆渣不管是加些面粉烙餅子,或是拌上面粉調(diào)料上鍋蒸都好吃,豆渣還能喂豬和雞、鴨等,吃了上膘快,生蛋勤?!蹦磷诱Z家的豆渣可從來沒扔過,“以后,等村里的豆腐坊開起來了,豆腐渣多了咱們還能在村里辦養(yǎng)豬廠,養(yǎng)雞場(chǎng),靠河邊的地養(yǎng)鴨。
咱們村里有錢了,就往東賣地,離河邊遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,以后再也不怕澇災(zāi)淹地了,在地頭多打上幾口井,吃水澆地也方便,村里專門賣一塊地,都蓋上統(tǒng)一的青磚大瓦房。
村里條件好了,還怕那些大小子,小姑娘找不到好媳婦,好婆家嗎?”
村長幾人聽著牧子語描繪的美好錢景,眼里都露出了一片向往。
他們也不想住在這離河太近的地方,東邊大片的無主荒地,也是要拿錢買的,如果這豆腐真的成了,說不定這事還真的能成呢。
牧子語也不打擾他們,轉(zhuǎn)身進(jìn)了隔壁房間拿出一疊紙,等村長他們回過神來后,把紙遞到村長手里。
“這是?”村長翻看了一下,問道,“這些都是做豆腐的食譜?”
“是!”牧子語堅(jiān)定的道,“村長叔,我還有個(gè)不情之請(qǐng),還望村長叔答應(yīng)。”
“俊山媳婦,你有什么盡管說,只要我能辦到一定會(huì)幫你?!贝彘L堅(jiān)定的說道。
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