?早上三點(diǎn)多起來(lái)給白強(qiáng)弄了早飯，楚婷這天比平日子晚起了倆個(gè)小時(shí)，她起床收拾洗簌好后，抱著沐沐從房間里面出來(lái)，就看到白母在門口的坪里燒著一小堆稻桿，“媽，你燒這稻桿干嘛？”

    站在正在燃燒的稻桿旁邊的白母，抬頭看了看抱著沐沐的楚婷，想著早上起來(lái)，發(fā)現(xiàn)廚房里面昨晚留下的剩飯剩菜少了些，而且今天早上起床后沒有看到白強(qiáng)，“燒著稻桿灰做咸水粑，今天早上沒有看到強(qiáng)子，你知道他去哪了沒？”

    “哦，強(qiáng)子沒和你說(shuō)，昨天他和大林他們商量著今天去上山看看，看能弄點(diǎn)野味回來(lái)，過(guò)年的時(shí)候加點(diǎn)菜不？這不，今天早上三點(diǎn)多就走了?！背脫Q了只手抱著沐沐，圍著正在燒的稻桿轉(zhuǎn)了一圈，沒發(fā)現(xiàn)這個(gè)怎么用，想著難不成這稻桿還是咸水粑的一個(gè)組成部分。

    咸水粑，楚婷在自己家G市那邊，是從來(lái)沒有聽過(guò)的，還是下鄉(xiāng)到了高家村這里，才知道，也開始吃的。咸水粑有兩種吃法，一種是切好放點(diǎn)白菜煮著當(dāng)飯吃，一種是切成薄片炒著當(dāng)菜吃。要楚婷來(lái)說(shuō)，她更喜歡炒著吃，不喜歡煮著吃，炒著吃不僅更有味，還更有嚼勁，只是炒著吃，吃多了會(huì)覺得有點(diǎn)干。

    “這孩子，今天去山上昨天怎么不和我說(shuō)說(shuō)？就是昨晚不說(shuō)，早上出去的時(shí)候，也該和我說(shuō)說(shuō)呀！”從楚婷口里知道白強(qiáng)去山上打獵了，白母想著家里好像沒什么好帶上山中午吃的，白母趕緊問(wèn)著，“小婷，強(qiáng)子他中午帶什么吃的去了沒？”

    “帶了點(diǎn)媽前兩天炒好的炒米去了?！鞭D(zhuǎn)了兩圈，實(shí)在沒有看出來(lái)白母燒這稻桿和做咸水粑有什么關(guān)系，楚婷也不在想了，想著等白母做咸水粑的時(shí)候，她就可以知道這稻桿灰有什么作用了。

    “炒米這樣干著吃太干了，強(qiáng)子帶水去了沒？”白強(qiáng)已經(jīng)出發(fā)走了，白母也知道她再說(shuō)沒用，準(zhǔn)備等白強(qiáng)回來(lái)好好的說(shuō)說(shuō)他，看他下次上山還敢不敢不提前和她說(shuō)說(shuō)，讓她給他準(zhǔn)備好山上吃的中飯。

    “帶了，用大林給的軍用水壺裝了倆大壺水去?！睂?duì)于白母對(duì)白強(qiáng)他們過(guò)度的關(guān)心在意，楚婷現(xiàn)在已經(jīng)習(xí)慣了，站在那好好的回答白母提出的問(wèn)題。

    “有水就好……這大冷天的，喝冷水，會(huì)不會(huì)冷到呀……”問(wèn)完了楚婷，白母一個(gè)人站在那不知道嘀咕些什么，楚婷也沒有靠近去聽。

    等把稻桿都燒成了稻桿灰，白母就離開這去廚房了。等過(guò)了一個(gè)小時(shí)，白母見稻桿灰中間已經(jīng)冷了，就把這稻桿灰都放在竹簍里面，然后抬到廚房里面去。

    廚房里面，白母早已經(jīng)把米洗好，放在木盆里面，木盆上面放著個(gè)架子，白母把裝有稻桿灰的竹簍放在架子上，然后往竹簍里面倒水，楚婷看著水從稻桿灰的上面，經(jīng)過(guò)稻桿灰，最后全部都滴在下面放著洗好米的木盆里面。

    倒了一木桶水，白母看了看下面的木盆，看著木盆里面的米，都被稻桿灰水浸著，白母就沒再管它，去做起其他的事情了。

    等到下午吃過(guò)午飯，米已經(jīng)浸了倆個(gè)小時(shí)了，白母把放在木盆上面的架子和裝有稻桿灰的竹簍拿開，拿著這浸了倆個(gè)小時(shí)的米到家里的磨前，開始一點(diǎn)點(diǎn)的把米放在磨上，把他們磨成漿，漿順著磨都流到白母放在磨下面的木盆里面。

    等把木盆里面的米全部都磨好，白母就讓今天在家沒有出去的白翠把早上的火給燒好，她在鍋里面放入水，在上面放個(gè)架子，然后放給竹制稀盤，在竹制稀盤上面放上白棉布，等鍋里面的水燒開了，白母就把剛剛磨好的漿放在墊了白棉布的竹制稀盤上，放到合適的量，白母就把鍋蓋蓋上，讓白翠燒大火，開始蒸。

    “小婷，那你嘗嘗，咸水粑剛蒸好的時(shí)候，也是很好吃的?！钡谝槐P咸水粑蒸好，白母把咸水粑切好放在另一個(gè)更大的竹制密盤上，把第二盤弄好，白母用筷子夾了一塊切成小塊的咸水粑給楚婷嘗嘗。

    “嗯，味道不錯(cuò)，和干了后煮的炒的味道都不一樣?！眹L了兩口，楚婷就喜歡上了這剛出鍋的咸水粑，她接過(guò)白母手上的筷子，自己夾了幾塊嘗嘗，吃到差不多飽了才放下筷子。

    “不錯(cuò)吧，其實(shí)這剛出鍋的咸水粑味道還只是一般的，像是過(guò)兩天家里要打麻子粑，那剛蒸好的糯米才真正的叫好吃?！笨粗贸粤瞬簧伲啄冈诔梅畔驴曜雍?，和楚婷說(shuō)起麻子粑的事情了。

    麻子粑也可以說(shuō)是這邊的特色，反正楚婷以前在G市是從來(lái)沒有吃過(guò)的。

    麻子粑是用糯米做的，糯米粑在楚婷看來(lái)，并不怎么好吃，而大家過(guò)年做糯米粑有一定程度上只是圖熱鬧。糯米粑先把糯米蒸熟，然后家中的男主人請(qǐng)一些朋友到家里來(lái)，幫著把糯米從蒸桶里面拿出來(lái)，放在涂了油的大磨臺(tái)上打，一直要把這糯米打到不成米粒狀而是粉狀，這樣麻子粑就打成了。

    在打麻子粑的過(guò)程中，是需要很大的力氣的，所以男主人請(qǐng)來(lái)的朋友一人打一下，很是熱鬧，而有熱鬧聲，又能吸引村里其他的人過(guò)來(lái)，他們看到了，也會(huì)洗干凈手，過(guò)來(lái)搭把手，如果還帶著孩子，可能還會(huì)從蒸桶里面掏出一把糯米，弄成團(tuán)狀，給孩子吃。

    “是嗎？那過(guò)兩天我還要吃吃那個(gè)?！毕趟?，楚婷上輩子是不知道怎樣做，但是因?yàn)榇蚵樽郁芜^(guò)程很熱鬧，楚婷上輩子是經(jīng)歷過(guò)的，所以知道怎樣打麻子粑，不過(guò)那打麻子粑的糯米楚婷上輩子倒沒吃，不知道好不好吃。

    咸水粑，白母一直蒸到下午五點(diǎn)，天都快黑了，白強(qiáng)都回來(lái)了，才把這做好。

    白強(qiáng)這次上山，收獲不錯(cuò)，不僅收貨了三只野雞，兩只野兔，還弄了一只小的麂回來(lái)。

    早上三點(diǎn)多起來(lái)給白強(qiáng)弄了早飯，楚婷這天比平日子晚起了倆個(gè)小時(shí)，她起床收拾洗簌好后，抱著沐沐從房間里面出來(lái)，就看到白母在門口的坪里燒著一小堆稻桿，“媽，你燒這稻桿干嘛？”

    站在正在燃燒的稻桿旁邊的白母，抬頭看了看抱著沐沐的楚婷，想著早上起來(lái)，發(fā)現(xiàn)廚房里面昨晚留下的剩飯剩菜少了些，而且今天早上起床后沒有看到白強(qiáng)，“燒著稻桿灰做咸水粑，今天早上沒有看到強(qiáng)子，你知道他去哪了沒？”

    “哦，強(qiáng)子沒和你說(shuō)，昨天他和大林他們商量著今天去上山看看，看能弄點(diǎn)野味回來(lái)，過(guò)年的時(shí)候加點(diǎn)菜不？這不，今天早上三點(diǎn)多就走了?！背脫Q了只手抱著沐沐，圍著正在燒的稻桿轉(zhuǎn)了一圈，沒發(fā)現(xiàn)這個(gè)怎么用，想著難不成這稻桿還是咸水粑的一個(gè)組成部分。

    咸水粑，楚婷在自己家G市那邊，是從來(lái)沒有聽過(guò)的，還是下鄉(xiāng)到了高家村這里，才知道，也開始吃的。咸水粑有兩種吃法，一種是切好放點(diǎn)白菜煮著當(dāng)飯吃，一種是切成薄片炒著當(dāng)菜吃。要楚婷來(lái)說(shuō)，她更喜歡炒著吃，不喜歡煮著吃，炒著吃不僅更有味，還更有嚼勁，只是炒著吃，吃多了會(huì)覺得有點(diǎn)干。

    “這孩子，今天去山上昨天怎么不和我說(shuō)說(shuō)？就是昨晚不說(shuō)，早上出去的時(shí)候，也該和我說(shuō)說(shuō)呀！”從楚婷口里知道白強(qiáng)去山上打獵了，白母想著家里好像沒什么好帶上山中午吃的，白母趕緊問(wèn)著，“小婷，強(qiáng)子他中午帶什么吃的去了沒？”

    “帶了點(diǎn)媽前兩天炒好的炒米去了。”轉(zhuǎn)了兩圈，實(shí)在沒有看出來(lái)白母燒這稻桿和做咸水粑有什么關(guān)系，楚婷也不在想了，想著等白母做咸水粑的時(shí)候，她就可以知道這稻桿灰有什么作用了。

    “炒米這樣干著吃太干了，強(qiáng)子帶水去了沒？”白強(qiáng)已經(jīng)出發(fā)走了，白母也知道她再說(shuō)沒用，準(zhǔn)備等白強(qiáng)回來(lái)好好的說(shuō)說(shuō)他，看他下次上山還敢不敢不提前和她說(shuō)說(shuō)，讓她給他準(zhǔn)備好山上吃的中飯。

    “帶了，用大林給的軍用水壺裝了倆大壺水去?！睂?duì)于白母對(duì)白強(qiáng)他們過(guò)度的關(guān)心在意，楚婷現(xiàn)在已經(jīng)習(xí)慣了，站在那好好的回答白母提出的問(wèn)題。

    “有水就好……這大冷天的，喝冷水，會(huì)不會(huì)冷到呀……”問(wèn)完了楚婷，白母一個(gè)人站在那不知道嘀咕些什么，楚婷也沒有靠近去聽。

    等把稻桿都燒成了稻桿灰，白母就離開這去廚房了。等過(guò)了一個(gè)小時(shí)，白母見稻桿灰中間已經(jīng)冷了，就把這稻桿灰都放在竹簍里面，然后抬到廚房里面去。

    廚房里面，白母早已經(jīng)把米洗好，放在木盆里面，木盆上面放著個(gè)架子，白母把裝有稻桿灰的竹簍放在架子上，然后往竹簍里面倒水，楚婷看著水從稻桿灰的上面，經(jīng)過(guò)稻桿灰，最后全部都滴在下面放著洗好米的木盆里面。

    倒了一木桶水，白母看了看下面的木盆，看著木盆里面的米，都被稻桿灰水浸著，白母就沒再管它，去做起其他的事情了。

    等到下午吃過(guò)午飯，米已經(jīng)浸了倆個(gè)小時(shí)了，白母把放在木盆上面的架子和裝有稻桿灰的竹簍拿開，拿著這浸了倆個(gè)小時(shí)的米到家里的磨前，開始一點(diǎn)點(diǎn)的把米放在磨上，把他們磨成漿，漿順著磨都流到白母放在磨下面的木盆里面。

    等把木盆里面的米全部都磨好，白母就讓今天在家沒有出去的白翠把早上的火給燒好，她在鍋里面放入水，在上面放個(gè)架子，然后放給竹制稀盤，在竹制稀盤上面放上白棉布，等鍋里面的水燒開了，白母就把剛剛磨好的漿放在墊了白棉布的竹制稀盤上，放到合適的量，白母就把鍋蓋蓋上，讓白翠燒大火，開始蒸。

    “小婷，那你嘗嘗，咸水粑剛蒸好的時(shí)候，也是很好吃的?！钡谝槐P咸水粑蒸好，白母把咸水粑切好放在另一個(gè)更大的竹制密盤上，把第二盤弄好，白母用筷子夾了一塊切成小塊的咸水粑給楚婷嘗嘗。

    “嗯，味道不錯(cuò)，和干了后煮的炒的味道都不一樣?！眹L了兩口，楚婷就喜歡上了這剛出鍋的咸水粑，她接過(guò)白母手上的筷子，自己夾了幾塊嘗嘗，吃到差不多飽了才放下筷子。

    “不錯(cuò)吧，其實(shí)這剛出鍋的咸水粑味道還只是一般的，像是過(guò)兩天家里要打麻子粑，那剛蒸好的糯米才真正的叫好吃?！笨粗贸粤瞬簧伲啄冈诔梅畔驴曜雍螅统谜f(shuō)起麻子粑的事情了。

    麻子粑也可以說(shuō)是這邊的特色，反正楚婷以前在G市是從來(lái)沒有吃過(guò)的。

    麻子粑是用糯米做的，糯米粑在楚婷看來(lái)，并不怎么好吃，而大家過(guò)年做糯米粑有一定程度上只是圖熱鬧。糯米粑先把糯米蒸熟，然后家中的男主人請(qǐng)一些朋友到家里來(lái)，幫著把糯米從蒸桶里面拿出來(lái)，放在涂了油的大磨臺(tái)上打，一直要把這糯米打到不成米粒狀而是粉狀，這樣麻子粑就打成了。

    在打麻子粑的過(guò)程中，是需要很大的力氣的，所以男主人請(qǐng)來(lái)的朋友一人打一下，很是熱鬧，而有熱鬧聲，又能吸引村里其他的人過(guò)來(lái)，他們看到了，也會(huì)洗干凈手，過(guò)來(lái)搭把手，如果還帶著孩子，可能還會(huì)從蒸桶里面掏出一把糯米，弄成團(tuán)狀，給孩子吃。

    “是嗎？那過(guò)兩天我還要吃吃那個(gè)?！毕趟?，楚婷上輩子是不知道怎樣做，但是因?yàn)榇蚵樽郁芜^(guò)程很熱鬧，楚婷上輩子是經(jīng)歷過(guò)的，所以知道怎樣打麻子粑，不過(guò)那打麻子粑的糯米楚婷上輩子倒沒吃，不知道好不好吃。

    咸水粑，白母一直蒸到下午五點(diǎn)，天都快黑了，白強(qiáng)都回來(lái)了，才把這做好。

    白強(qiáng)這次上山，收獲不錯(cuò)，不僅收貨了三只野雞，兩只野兔，還弄了一只小的麂回來(lái)。