第二日一早，周康對(duì)手底下的幾個(gè)小掌柜交代完手里的活計(jì)，就拉著兒子周正去找那個(gè)白大夫。

    行至一處酒館門前，周康原本打算讓周正在門外等著他，他進(jìn)去購(gòu)置些東西就出來(lái)?？赊D(zhuǎn)念一想不久前小周正一個(gè)照顧不到差點(diǎn)喪命的事情，就果斷拉著小周正進(jìn)酒館了。

    這是被小環(huán)禁足以來(lái)，周正第一次出門。對(duì)于這個(gè)世界，他是陌生的，因此到哪里都覺(jué)得新鮮，左看右看，什么都想動(dòng)手摸摸。周康見到兒子這幅模樣，只能腦門上流著汗，小心翼翼的跟著，生怕這個(gè)捧在手里怕丟了，含在嘴里怕化了的寶貝兒子再有個(gè)什么三長(zhǎng)兩短。

    周正看了一圈，最關(guān)注的自然是飯桌上的菜色。那些菜上面沒(méi)有靈光，周正猜想著應(yīng)該是廚子的品級(jí)太低所致。

    飯館雖大，但所有桌上的菜式在周正的眼里只要過(guò)上一眼，大概就能看出有哪些材料，用什么方法烹調(diào)出來(lái)的。若是再聞一下，甚至是其中的調(diào)料用了哪些，用了哪幾種，他都能大概猜個(gè)七七八八。不過(guò)畢竟只是新州一個(gè)小郡城，再好的店也不會(huì)有多么有名的廚子，因此那些菜在他眼里只能算馬馬虎虎能看，若是談起味道，以他之前對(duì)自家餐廳主廚的要求，絕對(duì)端都不敢往廚房外面端的。

    按照周正的話說(shuō)，‘z\&z’就是他周正的招牌，他的招牌丟不起那個(gè)臉！

    他轉(zhuǎn)了一圈，意興闌珊，扭頭望著緊張兮兮一邊盯著他一邊跟掌柜商談的周康，喊道：“爹，不是去找白大夫，帶我來(lái)這里干嘛？早飯娘給我吃了許多，現(xiàn)在都吃不下東西了?！?br/>
    掌柜的瞧著周正，笑道：“周大老板，這是令公子？”

    “噯！”周康答應(yīng)的十分驕傲。

    掌柜點(diǎn)點(diǎn)頭，撫須夸道：“令公子小小年紀(jì)，長(zhǎng)得一表人才，長(zhǎng)大以后，指定是個(gè)翩翩美公子?！?br/>
    千穿萬(wàn)穿，馬屁不穿，到哪都是如此。盡管自家兒子本來(lái)就長(zhǎng)得極是俊逸非凡，但是掌柜的如此會(huì)說(shuō)話，還是讓周康覺(jué)得心里樂(lè)呵呵的。

    周正揚(yáng)起笑臉，沖掌柜的搖搖頭，沉吟道：“掌柜的，既然你夸我一表人才，就沖你這句話，我也要送你一番忠告了。”

    “哦？”掌柜垂眉微揚(yáng)，以為是嬌生慣養(yǎng)的小家伙沒(méi)大沒(méi)小，想要耍些嘴皮子哄人開心。但是照顧周康的臉面，掌柜的也不在意周正對(duì)長(zhǎng)輩說(shuō)話的言語(yǔ)不當(dāng)，呵呵笑笑，配合著做出一副拱手請(qǐng)教的樣子，笑道：“那我可得好好聽聽周小老板的忠告了?！?br/>
    “掌柜，我看你這酒店菜色馬馬虎虎還算過(guò)得去，但是這手法和味道，實(shí)在是欠缺一些?！敝苷槐菊?jīng)的道。

    俗話說(shuō)得好，打人不打臉。周正這一番話，若是出自周康之口，掌柜的興許還要給點(diǎn)面子當(dāng)做笑話笑笑過(guò)去了。不過(guò)若是周正一個(gè)十多歲的黃口小兒這么說(shuō)么……就有點(diǎn)打臉的意思了。仙廚大陸以廚立本，若是一家酒店的廚藝被人這么直白的指出手法和味道有問(wèn)題，這就不是簡(jiǎn)單的忠告，而是有點(diǎn)踢館的意思了。

    周康察覺(jué)道周正言語(yǔ)有失的時(shí)候已經(jīng)為時(shí)已晚，他也沒(méi)想到周正居然口無(wú)遮攔的對(duì)掌柜的說(shuō)出這一番把人得罪死的話。再者，他是知道兒子經(jīng)過(guò)之前那場(chǎng)危險(xiǎn)之后差點(diǎn)喪命不說(shuō)，還要命的失去了味覺(jué)。因此也不顧平日里如何疼愛周正，立刻嚴(yán)厲斥道：“周正，休得胡言亂語(yǔ)，還不趕快跟錢掌柜道歉！”

    掌柜的擺了擺手，皮笑肉不笑的道：“無(wú)妨，周大老板，童言無(wú)忌。不過(guò)，我倒要聽聽周小老板說(shuō)我店里的菜手法和味道差，是差在哪里？”他說(shuō)完，寒著臉再次沖周正拱手，冷笑道：“還請(qǐng)教周小老板有何高見？”

    “既然如此，我便說(shuō)了?！敝苷髶u大擺的走到離得最近的一個(gè)桌旁，把正在吃飯的客人弄得一愣，不知道這小家伙要做什么。

    卻見周正指著桌上還沒(méi)動(dòng)幾筷子的一盤清炒菜蔬，朝周康和掌柜道：“爹，掌柜，你們看著菜色?！?br/>
    周康心中著急，疾步上前，寒暄著捧場(chǎng)道：“此菜菜色碧綠清亮，材質(zhì)使用的也是上等新鮮的材質(zhì)，再看高湯汁液濃稠，有畫龍點(diǎn)睛之妙。此菜不可多得，當(dāng)評(píng)二品上等。正兒，休要再胡鬧了，聽爹的話，速速跟錢掌柜道歉。”

    “二品上等？”周正點(diǎn)點(diǎn)頭，爹爹周康說(shuō)這是二品上等，大概對(duì)于這種檔次的菜式來(lái)說(shuō)，應(yīng)當(dāng)是不錯(cuò)的品級(jí)評(píng)價(jià)。他根據(jù)這個(gè)猜想，估計(jì)大概三等以上才會(huì)出現(xiàn)廚道靈光。

    他琢磨著趁此機(jī)會(huì)了解了解廚道品級(jí)也好，于是裝作一副茫然不懂的神色，開口問(wèn)道：“爹爹，何為二品上等？”

    “正兒，你年紀(jì)幼小，連廚品品級(jí)都沒(méi)學(xué)過(guò)，不要再胡鬧下去了?！?br/>
    “哦，是廚品品級(jí)，不是廚道品級(jí)……我懂了。”周正搖搖頭，否定道：“爹爹，要孩兒看，這盤菜連二品中等都達(dá)不到?！?br/>
    “正兒！”周康這回是真的有點(diǎn)火了。

    “爹爹莫急，且待我說(shuō)來(lái)?！敝苷χ鴦窳艘痪洌^續(xù)點(diǎn)評(píng)：“雖然我不懂得這菜是什么名字，但是以時(shí)蔬來(lái)說(shuō)，應(yīng)是以少油、斷生為佳，入口有酥脆口感，且不失原本時(shí)蔬清冽新鮮的口感。因?yàn)檫@道菜追求斷生感，故此時(shí)蔬的火候也應(yīng)以猛火快炒為佳，最后以陳年高湯澆汁。高湯么，以飯館而論，應(yīng)是土養(yǎng)的母雞雞湯或者豬骨熬湯為上等之選。這道菜以常識(shí)而論，須裝盤后以鮮為首味，咸味次之，清脆口感輔之，這樣才不至于造成菜中主次之味發(fā)生移位，甚至?xí)r蔬中的營(yíng)養(yǎng)元素和口感喪失……”

    聽到周正這么一番解釋，先驚呆的不是周康，反而是掌柜。掌柜雖然不懂周正口中所謂的營(yíng)養(yǎng)元素是什么，但是他的眼睛盯著那個(gè)盤子里的清炒時(shí)蔬，目光閃爍，口中喃道：“這道最簡(jiǎn)單的《農(nóng)家錦繡》，原來(lái)可以……”

    周康不懂廚道，以為是掌柜的已經(jīng)滿腔怒火，伸出一只手就要往周正臉上打下去。只是他從周正剛出生的時(shí)候開始，就當(dāng)命一樣的心疼養(yǎng)育這孩子，因此從來(lái)沒(méi)有舍得動(dòng)過(guò)手。

    他的手揚(yáng)起，無(wú)論如下都舍不得落下，倒是氣氛一時(shí)有些尷尬。

    “不愧是周家小少爺！”掌柜的回過(guò)神來(lái)，眼神熱切的看著周康贊嘆一句，隨即問(wèn)道：“周大老板，敢問(wèn)令公子師從何人？”

    手機(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。