“小心點(diǎn)，這貓爬架有點(diǎn)大，別碰到了門(mén)框。”
徐拙家，兩個(gè)保安正在小心翼翼的客房里搬一個(gè)小一點(diǎn)的貓爬架。
原本這玩意兒徐拙是不打算搬的，但是一聽(tīng)老爺子說(shuō)這貓爬架好幾千一個(gè)，就毫不猶豫的讓兩個(gè)保安裝到了面包車(chē)上。
要是兩三百塊錢(qián)，徐拙就不準(zhǔn)備折騰了，回頭再買(mǎi)新的也是一樣的。
沒(méi)想到這玩意兒居然這么貴。
當(dāng)然了，這也跟老太太比較寵溺熊仔，所以買(mǎi)的用品玩具都是頂級(jí)的有關(guān)。
這么貴的貓爬架自然沒(méi)有扔的道理，肯定得拉回去自己用啊。
這種熊仔用慣的用品比較容易接受，能讓它更好的適應(yīng)新環(huán)境。
才不是舍不得買(mǎi)新的呢。
除了熊仔的各種用品和玩具之外，還有熊仔的疫苗本以及除蟲(chóng)記錄，這些都需要收好的，以后要定期去打針除蟲(chóng)，免得染上什么疾病。
兩個(gè)保安走后，于可可抱著一臉懵逼的熊仔在各個(gè)房間視察著。
也不管這只傻貓能不能聽(tīng)懂，反正每樣?xùn)|西都給它詳細(xì)的介紹了一遍。
介紹完畢之后，她就抱著熊仔來(lái)到了客房，開(kāi)始整理熊仔的那些玩具和用品。
而熊仔則是蜷縮在于可可身邊，哪都不敢去。
慫得一逼。
于可可忙著接待家里的新成員，徐拙則是開(kāi)車(chē)回到店里。
從冷庫(kù)里拿了十幾個(gè)肘子，又拿了一些蔥姜雞蛋等常用的食材，開(kāi)車(chē)回家，準(zhǔn)備制作鍋燒肘子。
鍋燒肘子的做法很鍋燒鴨很相似，所用的時(shí)間更長(zhǎng)。
所以徐拙肯定不能一個(gè)肘子一個(gè)肘子的去做，因?yàn)檫@樣不僅效率低，而且哪怕他今晚一夜不睡，也趕不上明天上午去老太太家做這道美味。
他唯一的選擇就是今天就把這個(gè)限時(shí)任務(wù)做完，這樣才能得到鍋燒肘子的技能，才能在老太太家把這道菜完美的做出來(lái)。
不然明天磕磕巴巴的做這道菜，估計(jì)剛下手就會(huì)被老爺子所取代。
——畢竟是老太太喜歡吃的美食，老爺子肯定不會(huì)讓徐拙亂做一氣的。
所以，為了能讓老太太心情好，也為了能夠順利拿到技能，徐拙只有在今天把任務(wù)做完才行。
而能夠做完的方法，只有一個(gè)。
那就是把所有的肘子一塊兒做。
一起放鍋里煮，一起放鍋里蒸，這樣才能夠最大限度的提升效率。
假如不出意外的話，估計(jì)今晚八點(diǎn)之前就能把肘子全部做出來(lái)。
不過(guò)到底能不能完成任務(wù)把技能拿到手，徐拙就不知道了。
因?yàn)樘熘滥懿荒馨彦仧庾幼龀鰜?lái)呢，假如炸的時(shí)候控制不住火候把所有肘子都炸成黑炭，估計(jì)系統(tǒng)再大方也不會(huì)承認(rèn)任務(wù)成功的。
所以，做的時(shí)候要慎重，不能掉以輕心。
鍋燒肘子是山東博山地區(qū)的一道名菜，選用上等肘子，以先煮再蒸后炸的方式進(jìn)行烹制，成菜色澤金黃，外酥里嫩，肥而不膩。
動(dòng)手之前，徐拙先在網(wǎng)上搜了一下相關(guān)的教程，了解了這道菜之后，然后才開(kāi)始制作。
先把肘子一一清洗一遍，把表面的豬毛刮干凈，然后熟練的拿著菜刀在肘子上豎直的劃一刀，把肘子中間的那根腿骨抽出來(lái)。
以前做水晶肘子的時(shí)候掌握了肘子脫骨的技能，所以這一步做得很輕松。
徐拙把脫了骨的肘子展開(kāi)，讓其貶稱(chēng)一塊帶皮豬肉，然后肉皮朝上放進(jìn)裝有冷水的盆里進(jìn)行浸泡。
這樣能夠盡可能的把肉中的血水浸泡出來(lái)。
他在廚房擺弄肘子的時(shí)候，于可可抱著熊仔溜達(dá)了過(guò)來(lái)：“你在做什么吖？怎么這么多肘子?。俊?br/>
徐拙笑著說(shuō)道：“明天不是要給奶奶做鍋燒肘子嘛，我試一下，省得明天做的時(shí)候出什么狀況?！?br/>
說(shuō)完，徐拙抬手在熊仔腦袋上擼了一把。
他剛剛收拾過(guò)豬肘子，手上油膩膩的，剛摸到熊仔腦袋上，這只肥貓便不干了。
它從于可可身上跳下來(lái)，蹲到墻角，低著頭，不停的用腦袋在墻上蹭，還時(shí)不時(shí)用前爪在腦袋上扒拉兩下。
徐拙無(wú)奈地嘆了口氣：“原本還想跟它互動(dòng)一下呢，誰(shuí)知道居然弄巧成拙了，它這潔癖也太嚴(yán)重了吧？”
他蹲下來(lái)，剛準(zhǔn)備補(bǔ)救一下，熊仔起身一溜煙跑了。
顯然，這是擔(dān)心徐拙再來(lái)這么一下。
于可可追了出去，廚房里又剩下徐拙一個(gè)人。
不過(guò)這樣也好，可以專(zhuān)心做肘子了。
鍋里燒水，徐拙把脫了骨的肘子一個(gè)個(gè)擺放進(jìn)去。
然后放入蔥姜和料酒進(jìn)行焯水。
這個(gè)時(shí)候不能加香料，因?yàn)榈葧?huì)兒水開(kāi)之后有撇去浮沫的步驟，假如有香料的話，會(huì)被一并撇出去的。
十幾個(gè)肘子一下子裝了滿(mǎn)滿(mǎn)一鍋，讓徐拙突然有種家里的鍋好小的錯(cuò)覺(jué)。
鍋里的水開(kāi)了之后，徐拙把浮沫撇去，然后拿著一個(gè)準(zhǔn)備好的鹵料包放進(jìn)了鍋里，同時(shí)又往鍋里加了一些生抽老抽白酒冰糖食鹽等調(diào)料。
雖然這肘子煮個(gè)十幾分鐘就得出鍋了，但是要用的調(diào)料可一點(diǎn)不能少。
畢竟現(xiàn)在的步驟不光是為了把肘子煮熟，而且還要給肘子增加一些底味兒，。
按照網(wǎng)上的教程，等會(huì)兒蒸的時(shí)候可是沒(méi)有放鹵湯的步驟，所以就沒(méi)法按照做鍋燒鴨的步驟來(lái)做了。
當(dāng)然了，徐拙也可以完全按照鍋燒鴨的做法來(lái)制作。
但是具體能不能行還不知道，萬(wàn)一失敗的話，浪費(fèi)的時(shí)間可找補(bǔ)不回來(lái)。
所以還是謹(jǐn)慎點(diǎn)比較好。
一步步的來(lái)，不求味道有多好，只要能把鍋燒肘子這道菜做出來(lái)就行。
十五分鐘后，徐拙把火關(guān)掉，讓肘子在鹵湯中悶一會(huì)兒，然后把這些肘子從鍋里撈出來(lái)，依次擺放在托盤(pán)中進(jìn)行冷卻。
肘子的香味兒很快引來(lái)了一個(gè)不速之客，熊仔探頭探腦的出現(xiàn)在了廚房門(mén)口。
但是見(jiàn)到徐拙的那一刻，這只貓下意識(shí)的縮了縮脖子。
顯然，它還沒(méi)忘剛剛被徐拙的臟手?jǐn)]了一把的事兒。
“熊仔你過(guò)來(lái)，你來(lái)就給你一塊肉?！?br/>
徐拙用菜刀切了一點(diǎn)熟肉托在手中，蹲在地上吸引著熊仔。
這只貓很快就被吸引到了廚房。
鹵好的肉中有食鹽和各種調(diào)料，不適合貓吃，所以等熊仔接近之后，徐拙站起來(lái)，把那塊肉放在了旁邊的灶臺(tái)上。
在徐拙的認(rèn)知中，這只貓應(yīng)該調(diào)不到灶臺(tái)上，所以才放在了這個(gè)地方。
結(jié)果這只被肉香味兒誘惑的肥貓猛的一竄就來(lái)到了灶臺(tái)上。
不過(guò)它還沒(méi)來(lái)得及抓住那塊肉逃逸，灶頭上的余溫就把這只貓燙得“喵嗚”一聲，一扭身從灶臺(tái)上跳下來(lái)，頭也不回的跑開(kāi)了。
跑到外面的時(shí)候，還滿(mǎn)是哀傷的回頭看了一眼徐拙。
這讓徐拙不由想起網(wǎng)上挺流行的那句話。
生活不易，喵喵嘆氣。
不知道連著兩次吃癟，會(huì)不會(huì)讓熊仔對(duì)自己或者對(duì)廚房產(chǎn)生抵觸心理。
要是對(duì)廚房抵觸還好，這里確實(shí)不適合貓進(jìn)來(lái)。
但要是對(duì)自己抵觸的話，以后就沒(méi)法隨心所欲的擼貓了，而且說(shuō)不定還會(huì)遭到熊仔的報(bào)復(fù)。
肘子冷卻還需要一段時(shí)間，徐拙閑著沒(méi)事，打算回書(shū)房打開(kāi)電腦玩會(huì)兒游戲。
這會(huì)兒還沒(méi)到放學(xué)時(shí)間，游戲中應(yīng)該遇不到小學(xué)生。
結(jié)果他剛一屁股坐在電腦椅上，就感覺(jué)屁股底下不對(duì)勁。
起身一摸，電腦椅上滿(mǎn)是液體，還帶著一股尿騷味兒。
顯然，這是熊仔的杰作了……