稍稍坐了一會兒,剛才的女孩兒就把小炒肉和筍三絲都端上來了。
又略微抱歉地對宣愛珍說:“湯還要再等一下,我爸爸說現(xiàn)殺的財魚做湯味道更鮮美,所以比較耗時一點。”
宣愛珍朝女孩子和善一笑,“不礙事的,我們慢慢吃,邊吃邊等就好?!?br/>
宣暄拿看著桌上的兩道菜,不用嘗,光是看就覺得分外賞心悅目。
小炒肉用了紅椒和綠椒一起炒,紅綠相間,看起來就讓人頗有胃口。筍三絲也是,鮮嫩爽口,冬天能吃到這么鮮嫩的菜真是老饕的人生辛事。
宣愛珍嘗了嘗,也滿意地笑了,姑侄倆交換了一個顏色,毫不意外地從對方眼里看見了對菜色的贊賞。
過了一會兒,女孩端著一碗噴香撲鼻的湯走過來了,店里還剩下幾個常在這里吃飯的老人兒,聞見湯的香氣紛紛瞧了過來。
有人拿出自備的保溫桶,喊女孩道:“方方,給我加一份財魚湯。就裝我自己到來的保溫桶里,我?guī)б稽c給我兒子喝?!?br/>
女孩穩(wěn)穩(wěn)當當端著湯走到宣暄姑侄面前,放好勺子,做了一個請用的手勢。
就笑著朝那桌客人走過去,嫻熟地接過客人遞過來的保溫桶,笑道:“趙大伯,您今天可真是幸運,您這碗湯啊,是店里最后一份了。您稍微坐一下,我這就給您去盛湯?!?br/>
宣愛珍給宣暄盛了一小碗湯,又給自己盛一碗。用勺子舀了一勺,慢慢放在嘴邊,才一入口就發(fā)現(xiàn)這味道果然是鮮美至極。
宣暄也慢慢舀了一勺,和宣愛珍如出一轍的表情,昭示了這湯的鮮美。
帶女孩重新回來,將湯遞給趙伯,宣愛珍把女孩喊過來,親切地問:“方方,你爸爸在嗎?我找他有點事情。”
方方有些驚訝,以為是湯有什么問題,走過來聽見宣愛珍要見爸爸,感到很奇怪:“阿姨,您好。是不是這湯不合你胃口?”
宣愛珍搖了搖頭,笑著說:“我是你爸爸的高中同學,今天來是想和他談些事情的?!?br/>
方方疑惑未消,但還是點點頭,笑著說:“那您稍等,我這就給您去叫?!?br/>
宣愛珍坐在位子上等了等,就看見一個穿著廚師服的高瘦男人朝她們走過來。
男人本來疑惑的樣子,在看見宣愛珍后就笑了起來,“你是宣愛珍!”
宣愛珍笑了,說道“老蔡,你記性真好?!?br/>
老蔡笑笑,說:“是好多年沒見了,不過你變化不大,還是和以前高中的時候差不多呢。不過你今天來是?”
宣愛珍笑了笑,跟老蔡說明了來意。
老蔡聞言,思忖了半晌說:“答應你去幫忙做年夜飯是可以,但去你家店里做大廚就恕難從命了。”手指指了指門口的招牌,落寞地說:“那畢竟是從我爺爺那一代就傳下來的手藝,我不可能讓它從我手里砸了?!?br/>
又繼續(xù)解釋道:“我們家這手藝傳男不傳女,我家這一代又只有方方她這一個丫頭,她媽前些年又走了,我實在沒心思到處折騰。就想守著這家店子,做到自己不能動彈的那天?!?br/>
宣愛珍指著方方說:“老蔡!方方這樣一個靈秀的小姑娘,你舍得讓她跟著你一輩子就在這家店里打轉?”
老蔡瞧了瞧自己乖巧懂事的女兒,嘆了口氣:“雖說店里平日的生意挺不錯,可都是幾十年的老街坊,我也不好提高菜價,所以店里也沒錢再請人幫忙了?!?br/>
宣愛珍繼續(xù)說,“你去我們店里干,這樣方方就能做別的事了。兒女大了,總是要出去走走看看的?!?br/>
老蔡還是猶豫:“可我家店的招牌,不能毀在我手里呀?!?br/>
宣暄給姑姑使了一個眼色,開口說道:“蔡伯伯,我倒是覺得蔡記的傳承是手藝而不光是一個招牌,您說呢?”
宣愛珍繼續(xù)勸服老同學說:“既然方方不能學,到時候再仔細挑一個弟子,傳承你們趙家菜的薪火豈不是更好!”
宣暄知道,這時代手藝的傳承看得是極為重要的,接受師傅的傳承之后,就要將上一輩的手藝繼續(xù)傳承下去。
也就是說,如果蔡師傅真的收了關門弟子,不管這個弟子叫什么,蔡家菜永遠都不會變更。
老蔡的手指一下一下敲打在桌面上,似乎很難抉擇??僧斃喜炭匆姽郧傻卣驹谂赃?,系著圍裙的女兒,似乎是下定決心般:“我答應你,我可以去你店里當大師傅,不過這弟子要我親自過眼。”
宣愛珍爽朗一笑,說:“當然,你的弟子肯定是要你來選的。”
兩個人繼續(xù)談了些相關事宜,蔡方方帶著宣暄坐到一邊,邊給宣暄倒茶邊說:“其實我也不想爸爸再繼續(xù)開下去了,倒不是因為我自己的原因。只是爸爸年紀大了,一個人操持這家店實在太辛苦了。”
宣暄挺喜歡蔡方方的,善良溫柔又懂得替父親著想。
蔡方方笑了笑繼續(xù)說道:“能去食為天,爸爸也算是能不離開自己喜歡的職業(yè)又能有機會找到蔡家菜的傳人,還能好好休息休息。真好!”
宣暄也笑了,問蔡方方:“你以后呢?不用呆在店里面,你想去哪里?”
蔡方方纖細的手指,一下一下?lián)嵩诒由希D過頭朝宣暄笑了笑:“我沒什么理想,我就想陪著我爸爸。到時候再說吧!”
宣暄點點頭,這時宣愛珍走過來,把兩百塊塞到蔡方方手上,歉然說:“今天阿姨過來沒買什么東西,方方拿著,買點東西吃?!鞭D過頭朝老蔡說:“你不收我飯錢,我給方方買點吃的不過分吧?明天我開車過來接你,到時候電話聯(lián)系啊?!?br/>
和老蔡道完別,宣愛珍拉著侄女就朝外走去。辦成了一件大事,宣愛珍心里開心極了。
,