比方說魚,是李春華硬趕著自己的幾個(gè)大孫子去河里捕撈的,現(xiàn)在三九嚴(yán)寒去河里撈魚很冷。
還有婚宴上必須的豆制品,都是李春華大罵著逼著于彩鳳和朱紅秀把家里的黃豆磨了,做成的豆制品。
可是肉不得不去集鎮(zhèn)上買,李春華親自去集鎮(zhèn)上咬牙買了二十斤五花肉回來,并且還咬牙買了一斤水果糖當(dāng)喜糖。
在農(nóng)村人眼里水果糖可金貴的很,即便是辦喜事幾乎也沒哪家買水果糖當(dāng)喜糖,只在過年的時(shí)候買幾角錢的水果糖,給自家的孩子解解饞。
李春華買這一斤水果糖當(dāng)然是為了在村民面前顯擺。
十點(diǎn)半,林永芳一家忙得熱火朝天的時(shí)候,李春華一家已經(jīng)全都準(zhǔn)備就緒,單等著陶成安從城里把新娘子接來。
納百川把豬肉餡攪拌勻稱了,已經(jīng)中午十二點(diǎn)了,客人們都已陸續(xù)到齊了,村里人除了李春華和付紅梅兩家,還有另幾家以前經(jīng)常欺負(fù)林永芳和她的孩子的人家沒請,其他的全都請來了。
至于親朋好友,林永芳沒有請她娘家人,好在有劉翠花和陳美玲兩個(gè)媳婦的娘家來撐場面,而這兩家人對林永芳的評價(jià)都很高,本來一個(gè)女人和自己的娘家不走動(dòng)會(huì)被人非議,可是人家兒媳的娘家都夸這個(gè)婆婆,那么林永芳不和她的娘家走動(dòng),那就不是她的問題了,因此雖然林永芳和她娘家不來往,但是村里人罕見的不指責(zé)她。
客人們既已到齊,當(dāng)然就要開席。
林永芳在另一個(gè)廚房做菜,朵朵單獨(dú)在一個(gè)廚房里準(zhǔn)備她要做的幾道菜。
林永芳做出一道菜,陳美玲、陶愛國他們就往外端。
新房的客廳容納不下村里的人和那些親朋好友,所以酒宴就擺在新房的大院子里。
農(nóng)村土地多,大院隨便套多大,新房的大院足足套了兩百平米,可那么多張桌椅一擺下,院子就顯得很擠,再加上那些客人經(jīng)常會(huì)隔著桌子推杯換盞,陶愛國他們上個(gè)菜也不容易,得吆喝著才能打通一條路來把菜給擺到桌子上,雖然喧鬧嘈雜,但是氣氛紅火,叫人看了聽了心里高興。
朵朵先把納百川拌好的肉餡舀出一些,放在一只小盆里,再加些豆腐進(jìn)去攪拌,然后捏成一個(gè)個(gè)的小肉圓子,每個(gè)肉圓子外面滾一層泡好的糯米,再放進(jìn)蒸籠里大火蒸,半個(gè)小時(shí)后,糯米圓子熟蒸好了,裝盤送到宴席上去。
糯米沁染了豬油,吃起來格外香甜,里面的肉圓子滑嫩爽口有彈性,是一道肥而不膩老少皆宜的菜,許多拖家?guī)Э趲е⒆觼淼目腿硕紦屩雅疵讏A子塞到自己孩子的嘴巴里,一盤糯米圓子上桌不到三分鐘就精光溜光一個(gè)不剩,就連農(nóng)村人最愛吃的大塊紅燒肥肉都沒有這么快吃光。
朵朵這時(shí)把鍋里的油燒得滾燙,便開始炸肉圓子,納百川幫她燒火。
第一鍋肉圓子才起鍋,令人饞涎欲滴的香氣就把全家人都給吸引到廚房里來了。
納百川近水樓臺先得月,已經(jīng)嘗了兩顆油炸肉圓子,外酥里嫩,果然好吃。
家里其他人也都迫不及待的吃了一兩顆,都說味道好。
林永芳也嘗了兩顆,直夸朵朵能干,陳美玲趁人不注意抓了一大把肉圓子躲出去吃。
剛出鍋的肉圓子很燙,燙得她一雙肥爪子都紅了,可都不敢叫喚。
許多客人都聞到了從廚房里飄出來的香氣,那些客人紛紛問林永芳:“林嫂子,在做什么菜呀?怎么這么香?”
林永芳呵呵笑著,和孩子們把爆炒豬肝端上來:“我家朵朵在做城里的新式菜,肉圓子,大家先吃別的菜,馬上肉圓子就好了。”
客人們邊吃著菜邊在期待。
農(nóng)村燒的大灶,火大,炸起肉圓子來也快,大約一刻鐘之后,肉圓子被陸陸續(xù)續(xù)的端上桌來,那些還沒端上肉圓子的桌上的客人,聞到那撲鼻的香氣早就食指大動(dòng)了,隔桌去搶已經(jīng)端上肉圓子的桌上的肉圓子,那些有肉圓子的桌子的客人當(dāng)然不讓,雙方發(fā)生了友好的爭搶。
好在每一桌的肉圓子很快就上齊了,這場爭搶這才結(jié)束。
然后朵朵還做了一道鹵花生炒鹵豬頭肉。
這道菜是朵朵臨時(shí)起意自創(chuàng)的,就是先把花生米放在鹵料里和豬頭肉一起鹵好,然后撈起來,再用干辣椒和花椒一起混炒,鮮香麻辣、鹵花生米粉糯,鹵豬頭肉有嚼勁,雖然食材普通,可味道好極了,賓客們吃得連連點(diǎn)贊,都夸林永芳的大女兒能干,這么會(huì)做菜。
林永芳當(dāng)然是高興得合不攏嘴。
林永芳的新家院子里,熱熱鬧鬧紅紅火火,李春華家那邊卻是冷火秋煙。
十二點(diǎn)鐘將近的時(shí)候,李春華家除了自家的親戚來了,村里人幾乎都沒來,她只好打發(fā)她的幾個(gè)孫子們?nèi)フ埬切┐謇锶?,可是孫子們出去沒幾分鐘就全都回來了,告訴李春華說,村里人都去了林永芳家里吃酒席去了。
李春華當(dāng)時(shí)就心塞不已,那時(shí)陶成安已經(jīng)把秦可嬌接到家里來了,正坐在酒席上等著開席咧。
因?yàn)樘粘砂埠颓乜蓩墒嵌椋疫€是拋棄糟糠之妻另娶,李春華幾個(gè)孫媳婦的娘家一個(gè)人都沒來,說是丟不起那個(gè)人,并且李春華為人吝嗇苛刻,不論是陶家的親戚,還是李家的親戚都只來了寥寥幾個(gè),他們家沒向村民們借桌椅,就只自己家的八張桌椅擺在院子里都做不滿,只勉強(qiáng)坐了兩張桌子,每桌子只坐了八個(gè)人,顯得很寬松,空著的六張空無一人,因此看上去格外冷清和蕭條。
朱紅秀才不管婚禮辦成了什么樣子,她只記惦著那些肉菜,見十二點(diǎn)半都過了,便問李春華開不開席。
李春華發(fā)了半天呆,終于垂頭喪氣道:“開席吧?!庇盅a(bǔ)了一句:“你們所有人都上桌來吃?!?br/>
李春華這個(gè)大家庭人口不少,全都上桌,立刻坐了兩桌子,這樣看上去似乎比剛才要熱鬧紅火一點(diǎn)。
李春華家里宴席的菜不能與朵朵家里的比,雖然也是十八個(gè)菜,可人家林永芳家里大部分都是肉菜,而她家里一大半是豆制品。