就這么幾日的工夫,蘇靈溪給這一院子的孩子做了幾天的飯,生生的是感覺自己都瘦了快一斤了。
真不知道啞姑原來在慈幼院是怎么給這群孩子做飯的,就這大鍋飯,蘇靈溪怕是怎么也做不慣了。
倒也不是說這群孩子吃的多,就是一個(gè)二個(gè)的,總喜歡纏著蘇靈溪撒嬌賣乖要些零嘴兒。
蘇靈溪被纏的沒了辦法,時(shí)不時(shí)的就會(huì)去市場(chǎng)里頭買一些水果或者是海鮮肉食,做些個(gè)小零嘴給他們嘗嘗。每天一時(shí)三刻的忙活著,都快長(zhǎng)在灶火上了。
“你啊你。。。盡慣著他們,我看你身上這腰一掐,都細(xì)了半寸了。你再瞅瞅他們,一個(gè)二個(gè)吃的滿面油光的,臉上那肉掐起來都彈手!”李鳶追著蘇靈溪的身后,不住的念叨她。
蘇靈溪不堪示弱,虛點(diǎn)了點(diǎn)李鳶的眼下,立馬回嘴道,“你還說我呢,你瞅瞅你這兩天熬的烏眼青。還不都是給他們做春裝鬧的。一個(gè)二個(gè)的都要漂亮。你說說你,出去給他們買幾身得了唄,非得親手做。這一大家子的,你哪里做得過來?”
“害,得了得了,咱們半斤對(duì)八兩誰也甭說誰。不過你可真不能這么熬了,回頭后兒個(gè)酒館就要開業(yè)了,你再這么熬下去,我怕是店還沒開起來你就先病倒了。今兒個(gè)非得在家好好睡一天!”李鳶說著就把蘇靈溪我房間里頭攆。
“那可不成,我才讓永年買了不少材料在店里,今天正準(zhǔn)備過去做點(diǎn)心呢。今天試完了以后明天就得開爐做,后天開業(yè)的時(shí)候正正好能賣?!碧K靈溪惦記著他的蛋黃酥。今天要不趕過去試配方的話,明天試完了再去開爐做的話就來不及了。
“那要是這樣的話,今天我?guī)讉€(gè)大點(diǎn)兒的一起過去給你幫忙,這樣你今天試出來的配方我們明天就能搭上手一起做?!崩铠S不等蘇靈溪回話,就趕忙回到后院去招呼孩子們,讓幾個(gè)年紀(jì)大點(diǎn)的都準(zhǔn)備著下午過去幫忙。
蘇靈溪笑話李鳶火急火燎的,好像腿腳慢上一步自己就會(huì)攔著她一樣,“瞧你說的,我還能攔著你不成?你就是不說,我一會(huì)兒也得去喊他們過來幫忙的。要不然就我一個(gè)人,就是把手做斷了,也做不過后天開業(yè)的點(diǎn)心?!?br/>
等蘇靈溪和李鳶等人到了酒館的時(shí)候,林永年早就過來已經(jīng)把蘇靈溪之前囑咐的紅豆都泡上了,烤爐也已經(jīng)預(yù)熱烤干。只等蘇靈溪過來準(zhǔn)備開工了。
“這就行了,李鳶帶兩個(gè)細(xì)心的女生去把紅豆煮熟碾成泥,細(xì)細(xì)的過篩,濾出豆皮?!?br/>
“虎子,墩子你們兩力氣大,幫我過來和面劑子,要酥油皮和糯米餡兩種?!?br/>
“至于永年,你火候掌握的最好,幫著鳶兒姐那邊去炒豆沙吧,一會(huì)要下糖的時(shí)候記得喊我來看著點(diǎn)量?!?br/>
蘇靈溪這個(gè)人的安排指揮,心里已經(jīng)十分清晰所有的步驟了。
而剩下的幾人就幫著做一些挑水燒火還有用牛乳煉黃油,剝咸鴨蛋之類的活,每一個(gè)人都已經(jīng)是在凌淵做慣了事情的人,現(xiàn)如今配合起來也是十足的默契了。
有了這么多人的幫忙,也確確實(shí)實(shí)的節(jié)省了不少時(shí)間,一個(gè)下午的功夫,蘇靈溪嘗試了不少次豆沙的甜度,還有酥皮厚度,烤蛋黃酥的時(shí)間長(zhǎng)短等等。
等到下午太陽臨近下山的時(shí)候,蘇靈溪也終于迎來了最完美的一鍋蛋黃酥。
雖然一個(gè)下午以來,眾人也嘗試了不少次蘇靈溪精益求精下的“失敗品”,但是這一次,完美的起酥完美的口感都讓眾人驚嘆不已。
“哇,我從沒有吃過這么好吃的點(diǎn)心!”
“嗯嗯,我可以吃一輩子都吃不膩?!?br/>
“靈溪姐姐,我們可不可以帶回去一些啊,我想給小蝶妹妹她們帶一個(gè)回去吃?!?br/>
眾人珍惜的捧著蛋黃酥,吃得香甜之余,還不忘有好東西分享給自己的姐妹伙伴。
蘇靈溪自然是滿口答應(yīng),“沒問題,剩下的材料一會(huì)再烤兩爐,帶回去晚上吃個(gè)夠?!?br/>
“耶!”這群半大孩子們也是難得的帶著滿面興奮歡呼道,“靈溪姐姐萬歲!”
“噓!”李鳶聽見這些孩子的歡呼,趕忙捂住帶頭起哄的虎子的嘴,“可別胡說八道啊,這可是天子腳下,什么萬歲,那是皇家才能用的!原來天高皇帝遠(yuǎn)也就罷了,以后出了門嘴上可得給有個(gè)忌諱?!?br/>
蘇靈溪看著李鳶如臨大敵的樣子,也是深以為意,“這事聽你們李鳶姐姐的,這話說出去可不是鬧著玩的?!?br/>
“嗯嗯,知道啦,靈溪姐姐鳶兒姐姐,我們以后不會(huì)亂說的?!边@群孩子原來也沒少混江湖,只消說一次就也明白了蘇靈溪和李鳶二人的顧慮,乖巧的紛紛點(diǎn)頭答應(yīng)。
說著話,三兩個(gè)人或坐著閑聊或是站著吃點(diǎn)心,爐子里新的兩爐蛋黃酥的香味開始慢慢從爐中飄散,后來越來越濃烈。
一開始的幾爐蛋黃酥都是半下午的時(shí)候,四周都是熙熙攘攘的人群,有些香味從后頭飄散也沒有什么人注意,但眼見著已經(jīng)快到了吃晚飯的時(shí)間,大家的活動(dòng)都稍稍停了下來。或三三兩兩的坐在街頭,準(zhǔn)備吃點(diǎn)東西墊墊肚子,或是已經(jīng)早早的回了家門,開始吃著自家的飯菜。
這時(shí)候從蘇靈溪店里傳出來,濃烈的蛋黃酥香氣就引誘的人直吞嘴里的口水。
幾位老饕正坐在一個(gè)茶攤子上喝著熱茶,其中一個(gè)鼻子微微的聳動(dòng)之間沒忍住,拍了拍隔壁的老李問道,“呦,這是什么味???”
“你也聞著了?我還說我的出現(xiàn)幻覺了呢!”
“像是許久沒開門的那家店里的。。?!?br/>
“真的假的,那家店我可去吃過,沒這么好的手藝。”
幾人你一言我一語的交談之下,竟慫恿著彼此去試試,敲一敲那家早已沒有開門的酒館的門。
店內(nèi)的蘇靈溪估摸的時(shí)間差不多了,說了一句可以出爐了。只見她一聲令下,這最后兩爐的蛋黃酥就被人端了出來,一起打包準(zhǔn)備帶走,準(zhǔn)備給家中眾人嘗嘗。
誰知這蛋黃酥還沒打包,門外就響起了敲門聲。