姜江浩想著，按照正經(jīng)歷史走向，秦始皇的時候，壓根兒都還沒有辣椒和孜然這些調(diào)味料，即使是小茴香、花椒這些，尋常人家也不見得就能夠吃得上，所以姜江浩又開始思念自己的家。

    也開始思念他家母上大人，還有他家母上大人手底下的那幾碗湯！

    姜江浩路起了袖子，開始一層層的給烤雞上邊涂抹上蜂蜜水和耗油，是不是的撒幾把鹽巴和辣椒粉，還有野山菌粉末，之后就不斷的來回烤著。

    薄薄的烤至微焦的雞皮，夾雜著結(jié)實彈牙的雞肉，配上魚雞腹之處綿密的油脂。一口下去，那酥香中微透著柴火氣息的雞皮，連帶著鮮嫩多汁的雞肉與透著獨特甜味的油脂一并迸發(fā)，不同的口感和味道同時在公子悅的口腔內(nèi)爆開，刺激著他的味蕾，徹底俘虜了他的舌尖。

    只見他不停的夾起魚肉往嘴巴里送，還一個勁兒不斷的說著好吃！好吃！

    姜江浩急忙出言提醒：“子悅，你吃慢點，我又不和你搶！哎……！你當(dāng)心！當(dāng)心燙！”看公子悅吃個烤雞也能吃的狼吞虎咽，就連一旁的十三都忍不住替公子悅捏了一把冷汗。

    很快，一整只烤雞就只剩下了雞頭和雞骨，除了剛開始姜江浩撕了兩三塊雞肉之外，其余的都被公子悅迅速消滅干凈，眼看著公子悅激動的眼眶開始泛紅，姜江浩趕忙出聲：“你可千萬別哭，不就是一只雞嗎？你怎么這么多年都沒有改改你的吃貨本質(zhì)！要是每次吃到好東西你都要這般激動，那憑我的廚藝，你不都要哭成個淚人兒了？！還說事情我的客，結(jié)果到最后不還是吃的我做的？！”

    今天的烤雞對于姜江浩而言，味道只能算一般，因為調(diào)味料有限，蔥姜蒜這類輔料更是完全沒有，導(dǎo)致雞肉身上一股肉腥氣始終縈繞不散……

    公子悅急忙抬手揉了揉自己泫然欲泣的雙眼，嘴上萬分委屈的喊道：“真的是太好吃了！姜老板，你是不知道我在這里這么久吃的都是些什么！簡直就是潲水！?。　?br/>
    姜江浩呵呵一笑：“潲水？！你堂堂王叔竟然給你吃潲水？！我聽你扯淡，別人美人計都給你用上了，你竟然跟我說你吃潲水？！滾蛋吧你~！”

    待篝火燃盡，天色也已接近正午。十三充當(dāng)起了臨時的小廝，把包裹著肥雞的泥球小心的刨了出來。幸好桌子被一片巨大的樹蔭遮起，不然在這么熱的天里，再棒的美味恐怕在這毒辣的陽光之下，也會使人覺得食欲全無。

    言罷，十三幫著他一起，把篝火燃完后的焦炭撥到了一邊，又刨開了剛才埋著肥雞的地面，從里頭挖出來個圓形的大土塊兒，土塊兒表層被烘的極為干燥，甚至出現(xiàn)了一些細(xì)小的裂縫。

    姜江浩把土塊兒放在之前吃烤雞的托盤之上，然后拿起一根木棒不斷的敲打著土塊兒的表面，土塊兒隨即裂開，露出了包裹在里邊已經(jīng)熟透發(fā)黃了的荷葉。

    一股香氣撲面而來，雞肉的鮮美混合著荷葉的清香，迫使姜江浩自己都忍不住的咽了下口水。以前在家的時候，因為是生活在城市里，根本就找不到合適的地方讓他盡情的烤制這道叫花雞，如今食材新鮮，土地開闊，他終于如愿以償，得以嘗試，只是未曾想，他這不正宗的叫花雞竟然這般美味。

    輕輕的解開纏繞著荷葉的棉線，油亮的汁水便從荷葉之中滲出，瞬間在鋪底的荷葉上匯集成了一片，看著汁水上邊飄著的一層惹眼的油珠珠，他不禁大呼后悔，要知道把之前的臟東西清了，這多么美味的雞汁白白的流掉了真是太可惜了。

    待荷葉被層層剝開，白嫩的雞肉也呈現(xiàn)在了他的眼前，他又一次的感慨道：“這雞可真肥?。　比羰请u肉的油脂不夠，別說之前溢出的雞汁，就連雞肉本身烤出來也會是干巴巴的，使人胃口全無。

    他伸手想要去拽下個雞腿，可誰知剛輕輕一拉，骨頭輕巧地順勢而出，肉卻還停留在原處分毫未動。

    嫩！真嫩??！軟嫩的雞肉送入口中，緩緩咀嚼當(dāng)中又從肉紋里擠壓出鮮美的雞汁，搭配著口中不自覺分泌而出的唾液，這味道簡直美味到無以復(fù)加……

    “對了，姜老板，你究竟是怎么想到叫花雞這種吃法的呀？！”這個問題公子悅時常被人問到，因為他現(xiàn)在做起了叫化雞的生意，別人老是問他這道菜的來歷，他卻始終說不清楚，難得這會兒姜江浩在，那么就順勢問他好了！

    叫化雞又稱常熟叫化雞，是江蘇常熟地區(qū)漢族名菜。炸燒味入口酥爛肥嫩，風(fēng)味獨特。相傳，很早以前，有一個叫化子，沿途討飯流落到常熟縣的一個村莊。一日，他偶然得來一只雞，欲宰殺煮食，可既無炊具，又沒調(diào)料。他來到虞山腳下，將雞殺死后去掉內(nèi)臟，帶毛涂上黃泥、柴草，把涂好的雞置火中煨烤，待泥干雞熟，剝?nèi)ツ鄽?，雞毛也隨泥殼脫去，露出了的雞肉。

    關(guān)于叫化雞的來歷，還有一段傳說。相傳在明末清初，常熟虞山麓有一叫化子，某天偶得一雞，卻苦無炊具調(diào)料，無奈之中，便將雞宰殺去除內(nèi)臟，帶毛涂上泥巴，取枯枝樹葉堆成火堆，將雞放入火中煨烤，待泥干成熟，敲去泥殼，雞毛隨殼而脫，香氣四溢，叫化子大喜過望，遂抱雞狼吞虎咽起來，正好隱居在虞山的大學(xué)士錢牧齋路過，聞到香味就嘗了一下，覺得味道獨特，回家命其家人稍加調(diào)味如法炮制，味道更是鮮美無比。后來，這種烹制方法就在民間流傳開來，大家把這種烹制出來的雞叫“叫化雞“。再以后，這種做法被菜館中的人學(xué)去，對其制法亦精益求精，并增添了多種調(diào)味輔料，因此贏得了眾多食者的贊賞，名聲遠(yuǎn)揚，慕名品嘗者，常年絡(luò)繹不絕。“叫化雞“的品種有山景園叫化雞、王四叫化雞、虞山牌叫化雞等，已列入《江蘇菜譜》和《中國名菜譜》。古老的菜肴正煥發(fā)出新的美味。

    叫化雞的制法與周代“八珍“之一的“炮豚“相似，“炮豚“就是用粘土把乳豬包裹起，加以燒烤，然后再進(jìn)一步加工而成的菜。

    ――“叫花雞是什么雞？”

    姜江浩隱約記得，當(dāng)初在洛邑城外的茅草屋的時候，與公子悅頭一次見面，他就一臉懵逼的問了一句叫花雞是什么雞，時至今日，沒想到居然還大同小異起來。

    ――“公子，子悅終于尋到你啦……”

    ――“你當(dāng)你這什么好地方，有什么東西是我家公子能瞧上眼的，一個破茅草的院子而已，我們才不稀罕！”

    子悅當(dāng)時的話語至今想來都言猶在耳，姜江浩不有的淡笑出聲，這反倒熱的公子悅一陣緊張。

    “姜老板，你因何突然發(fā)笑？！”

    姜江浩笑著搖頭，而后又看向如今子悅這張一本正經(jīng)的臉，突然間心里一陣想要捉弄公子悅的想法陡然冒了出來，于是他接著便說道：“我笑你老了很多！！同第一次見面相比！！哈哈??！”

    說到這里，就連一旁的十三也發(fā)現(xiàn)了一個問題，他們和姜江浩認(rèn)識了這么久，他跟傲氣的個頭都長高了不少，就連公子悅也比以前成熟了許多，更不好說那個原先圓滾滾后來變成細(xì)長條版的紫茄子，每個人都多多少少在外貌上有些變化，唯獨姜江浩！他居然連頭發(fā)的長度都沒有增加，都好像定格在一起一樣！這簡直是太過的匪夷所思了？！難不成姜江浩是長生不老之身？！那么他的家鄉(xiāng)就是那長生不老之地了么？！

    “大哥？！你可知東海瀛洲？！”十三腦海中突然有此一問，因為他曾聽殘陽說起過，說大王一直讓人私下在尋找一個叫東海瀛洲的地方，相傳那里有長生不老的秘方，若姜江浩的身上真的流露出長生不老的痕跡，那么他也應(yīng)該知道懂還瀛洲，甚至姜江浩本身就出自那里！

    “東海瀛洲？！”東瀛？！日本？！

    記憶中，姜江浩突然想到了一件事情，那便是秦始皇統(tǒng)一中國以后，曾經(jīng)三次大規(guī)模巡視山東沿海地區(qū)，三次均經(jīng)過徐福故里――秦齊郡黃縣，也就是現(xiàn)世的山東省龍口市。

    秦始皇東巡的目的，除向全國“以示強(qiáng)威，服海內(nèi)”，宣揚他統(tǒng)一四海的功德，鞏固中央集權(quán)外；主要是為了尋找三神山，求取長生不老藥，借助藥物使自己永年不死，以永遠(yuǎn)統(tǒng)治中國。

    而這個三神山，即說就在東海瀛洲之上。

    說起這個東海瀛洲，姜江浩就想起了他曾經(jīng)到過山東省的一個景點叫做蓬萊閣，那里的海面經(jīng)常會有海市蜃樓的奇景，古代很多人看見海市蜃樓，不明所以，都以為是神仙顯靈，所以就有了東海瀛洲這個傳說。手機(jī)用戶請瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗。