李瀟的話，迎來了粉絲的一致好評(píng)。

    “主播說的對(duì)。”

    “我覺得主播說的這句話很有道理?！?br/>
    “我覺得主播這話說的沒什么道理，怎么就不能拿來對(duì)比了？”

    “對(duì)比可以，但是主播的意思是沒必要踩一捧一，因?yàn)槊總€(gè)地方都有不同的習(xí)俗呀。”

    “所以單單評(píng)價(jià)菜品的味道就好了，不必拿去和別的菜對(duì)比?！?br/>
    “主播是這個(gè)意思?！?br/>
    “我就覺得很有道理?！?br/>
    “我發(fā)現(xiàn)主播真的人很好呀，每個(gè)地方的民族風(fēng)俗,他都會(huì)很尊重?！?br/>
    “就沖著這一點(diǎn)，我要粉主播。”

    “哈哈哈，我也是，就沖著這一點(diǎn)，我要當(dāng)主播的鐵粉?！?br/>
    “其實(shí)主播一直都是一個(gè)很善良的人呀?！?br/>
    “主播人一直都很好很好的，他老是給我們粉絲送禮物。”

    “要是關(guān)注主播時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)的人都知道的?！?br/>
    “是的呀,而且主播很喜歡幫助別人,但是又不會(huì)特別的爛好人，誰都幫?！?br/>
    “我就喜歡主播這一點(diǎn)，真的?！?br/>
    “我也喜歡這樣的主播?！?br/>
    “主播這樣的人就是我們的榜樣?！?br/>
    “主播不僅僅善良，而且還是個(gè)很厲害的人呢，我到現(xiàn)在還記得他之前救了團(tuán)子，所以現(xiàn)在才有了這樣一只可愛的小熊貓?！?br/>
    “長(zhǎng)得又帥，人又好，而且還有錢，還有一只熊貓，這樣的主播，我有什么理由不粉呢？”

    李瀟看著彈幕上的評(píng)論，只是淡淡的笑了笑，沒有接腔。

    “這道菜呢，到現(xiàn)在已經(jīng)有一百多年的歷史了。”

    李瀟把雞豆腐放到攝像頭前，

    “我要給大家分享的另一個(gè)菜品就是這個(gè)雞豆腐啦?！?br/>
    “這個(gè)應(yīng)該除了當(dāng)?shù)厝酥乐猓渌貐^(qū)的大部分粉絲們應(yīng)該都覺得聽過，但可能沒吃過吧？也有些人可能不僅沒聽過也沒吃過。”

    不過都沒關(guān)系，今天就讓我來為你們品嘗，講解?！?br/>
    “這道菜呢,在當(dāng)?shù)匾彩潜容^有名的特色了，那么粉絲寶寶們要不要來猜一下做這個(gè)的主要食材是什么？”

    “雞肉?！?br/>
    “雞肉?！?br/>
    “肯定是雞肉嘛?！?br/>
    “這么明顯，雞肉啊?！?br/>
    “主播之前不是都說了嗎？和雞豆花差不多，那肯定就是雞肉啦?！?br/>
    “身為主播的老粉，這題我真的會(huì)，我覺得里面不僅僅有雞肉，肯定還有蛋清?！?br/>
    “應(yīng)該還有高湯吧？如果我沒有猜錯(cuò)的話。”

    “這最上面的是雞蛋片，肯定也是用雞蛋做成的?！?br/>
    “不管怎么說，這里面肯定包含著雞蛋和雞肉?！?br/>
    ……

    “好的，大家都很聰明啊。”

    小小的互動(dòng)了一下之后，李瀟解開了謎底。

    “這道菜最主要的食材就是雞肉還有雞蛋?！?br/>
    “雞豆腐對(duì)于當(dāng)?shù)厝藖碚f還有懷舊的感覺，會(huì)勾起在外游子的思鄉(xiāng)情結(jié)，世事變遷，雞豆腐的鮮、爽、滑是當(dāng)?shù)厝说耐暧洃?，濃濃的雞豆腐香味，內(nèi)心深處對(duì)于家鄉(xiāng)的眷戀，讓每一個(gè)回到普洱的人都要去嘗一遍?！?br/>
    “說到這里，我就要說一下，如果現(xiàn)在在自己家鄉(xiāng)里的粉絲們，一定要珍惜你們?cè)诩依锏娜兆樱驗(yàn)殡S著你們的長(zhǎng)大,在家的日子會(huì)越來越少。”

    李瀟說著說著，許多人就不知不覺也紅了眼眶。

    “我現(xiàn)在已經(jīng)不在家鄉(xiāng)了，以前明明最討厭，可是現(xiàn)在卻很懷念?！?br/>
    “看了一下評(píng)論區(qū)，突然感覺以前覺得特別討厭的那個(gè)家突然不討厭了?！?br/>
    “好想家?！?br/>
    “好久都沒有家的味道了?！?br/>
    “我已經(jīng)出門好久了，我好想回家呀?！?br/>
    “我感覺我好像已經(jīng)很久很久沒有見到爸爸媽媽了。”

    “好像也很久沒有見到我在家里玩的好的同學(xué)，朋友了。”

    “每一個(gè)在外的游子腦海中都會(huì)有一道最懷念的菜吧。”

    “我也是云南人，離開了云南這么久，我最懷念的就是云南的餌絲餌塊了?！?br/>
    ……

    李瀟用勺子舀了一勺雞豆腐放入口中。

    發(fā)現(xiàn)味道和之前提過的雞豆花非常的相似。

    李瀟仔細(xì)的品嘗了一下。

    “雞豆腐吃起來非常的爽滑，而且鮮甜。”

    “大家看這個(gè)雞豆腐是漂浮在湯上面的，而且他凝聚成了一團(tuán)一團(tuán)，像不像是剛剛做出來的豆腐花？”

    “其實(shí)我剛剛品嘗了一下，發(fā)現(xiàn)我之前看到的消息是錯(cuò)的，這道雞豆腐里面并沒有豆腐，只有雞肉和雞蛋?！?br/>
    “接下來我們來說一下關(guān)于雞豆腐這道菜它的做法吧?！?br/>
    “首先準(zhǔn)備一塊雞脯肉和雞蛋以及淀粉，然后把雞脯肉拿刀背橫豎輕輕地反復(fù)敲細(xì)?！?br/>
    “等到細(xì)膩之后，拌入適量的淀粉，再將雞蛋清調(diào)勻起花，去其沫后導(dǎo)入敲細(xì)的雞肉輕輕的調(diào)?！?br/>
    “然后加入沒有油的清雞湯放入鍋內(nèi)文火慢煮，主城水豆腐狀后取出，撒上備好的蛋片絲，火腿絲，蔥花佐料即成?！?br/>
    “之前有人評(píng)價(jià)雞豆腐做好之后它的形狀像豬腦髓?！?br/>
    說著，李瀟拿起勺子挖了一勺雞豆腐然后吃了下去，“這個(gè)評(píng)價(jià)我覺得非常的貼切，雞豆腐的味道鮮而甜，這個(gè)味道是大部分人都愛吃的，男女老少皆宜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的。”

    “而且口感也是又嫩又滑?！?br/>
    “建議大家前來品嘗?！?br/>
    彈幕上。

    “主播很滿足的樣子～”

    “當(dāng)然了，吃到這么好吃的東西，我當(dāng)然是覺得很美味很享受的啦。”李瀟拿著勺子一口接著一口地吃著雞豆腐然后對(duì)著彈幕上的那條評(píng)論說。

    “這些東西都很好吃的，雖然看起來可能是有點(diǎn)清淡，但是味道真的是一流的，不嘗試過這些怎么還叫完美的人生呢？”

    “主播大大話都說到這份上了，我當(dāng)然要盡快去嘗一下的?！?br/>
    “有機(jī)會(huì)我會(huì)去吃的。”

    “我也想去嘗嘗看，但是我的錢包它不允許啊。”

    “哈哈哈真的好羨慕主播可以吃到這么美味的食物?。　?br/>
    “我也好羨慕，主播現(xiàn)在過上的就是我夢(mèng)想當(dāng)中的生活呀?！?br/>
    “如果我也可以這么瀟灑就好了，我也想到處去吃美食?！?br/>
    “洗洗睡吧，夢(mèng)里啥都有。”

    接下來要品嘗的就是這家店的紅燒牛肉了。

    紅燒牛肉的味道平平無奇，不過大概是因?yàn)榈胤教厣兜乐袔Я艘恍┍『傻那逑銡庀?，和其他的紅燒牛肉有略微的不同。

    牛肉的火候掌握的很好，味道還算是可以。

    就是口感稍稍差了一點(diǎn)，肉做的有柴了。

    李瀟又用勺子舀了一碗石斛花燉雞湯。

    這個(gè)雞用的應(yīng)該是當(dāng)?shù)刈约吼B(yǎng)的土雞，看這個(gè)雞肉塊也比較小，不過吃起來很好吃，特別特別的香。

    石斛花的香味也滲透到了湯里面，嘗起來有一種花蜜的味道，還帶有一點(diǎn)點(diǎn)淡淡的苦味。

    不過最主要的還是雞湯的香味，雞肉經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的燉煮，香味已經(jīng)完全融入到了湯里面。

    非常的香。

    李瀟喝了一碗湯，做了一下簡(jiǎn)單的點(diǎn)評(píng)，然后繼續(xù)干飯。

    涼拌米干是云南一種隨處可見的小吃。

    通常情況下，小販們推著推車或者支起一個(gè)棚子，就可以擺攤了。

    云南是一個(gè)四季如春的地方，在這里冬天不會(huì)特別特別冷，夏天也不會(huì)特別熱。

    當(dāng)然由于地理位置的原因，有一部分的地方是在熱帶的，這些地方全年氣溫都偏高。

    因?yàn)樗厥獾牡乩砦恢?，所以有很多地方都?huì)售賣這種涼拌的食物。

    卷粉，米線，米干，這些都是用大米制作而成的食物。

    他們的口感和形狀也不大相同。

    但是在云南是非常常見的食物。

    李瀟今天點(diǎn)的這一份涼拌米干就是非常常見的。

    即便是不在這家店里，外面有很多的小攤子，上面也會(huì)有售賣的。

    這家店的涼拌米干，看起來賣相還算不錯(cuò)。

    “哇，大家看看這一碗米干?！?br/>
    “最上面讓我們來看看有什么”

    “辣椒油，辣椒，還有蔥花，香菜，還有一點(diǎn)點(diǎn)芝麻?！?br/>
    “哇，大家看居然還有炒熟的花生碎。”

    “店老板很會(huì)做涼拌菜呀，制作涼拌菜的時(shí)候，放一些炒熟的花生碎會(huì)很香的?！?br/>
    “大家看這一碗里面就有?！?br/>
    “這個(gè)紅色的很明顯是胡蘿卜絲，其實(shí)我之前在外面吃過的米干，里面也會(huì)放一些蘿卜絲，但是大多數(shù)都是白蘿卜，胡蘿卜絲我見的倒是少?！?br/>
    “這大概也是因?yàn)楹}卜比白蘿卜貴一點(diǎn)的緣故，在外面的小攤上面花幾塊錢就可以買到一碗好吃的米干，所以他的成本不高?！?br/>
    “蘿卜絲畢竟只是配菜而已。”

    “不過用胡蘿卜絲的好處就在于胡蘿卜沒有白蘿卜的那種辣味?！?br/>
    “胡蘿卜吃起來會(huì)比較脆甜一些，而白蘿卜如果沒有買好的話，會(huì)帶有一點(diǎn)點(diǎn)的辣味?！?br/>
    李瀟把這一碗米干放在鏡頭下面，給了一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的鏡頭。

    隨后說道。

    “這就是我們今天要食用的主食了哦。”

    “涼拌米干?！?br/>
    “讓我們來嘗嘗這道云南隨處可見的小吃是什么味道的吧？”

    李瀟說完拿起了自己的筷子。

    隨后用筷子把這一碗米干攪拌均勻。

    剛剛端上來的米干，上面有很多的調(diào)料，但是并沒有攪拌均勻，需要時(shí)刻自己動(dòng)手?jǐn)嚢琛?br/>
    拌勻了之后才能吃到美味的米干。

    李瀟把這一碗米干攪拌均勻，隨后用筷子夾起了白色的米干。

    剛剛看起來還是雪白雪白的米干，此刻已經(jīng)裹滿了醬料和辣椒油。

    看起來好像變了個(gè)顏色。

    李瀟看著這個(gè)米干，不由得的食欲大開起來。

    隨即就用筷子挑起了米干，放入了口中。

    白色的米干被切成了一條一條的形狀，有點(diǎn)類似寬寬的面條。

    但是口感卻和面條完全不同。

    米干的口感又嫩又滑。

    可以參考一下，腸粉被切成條那樣子。

    沾滿了醬料的米干放入口中，“吸溜”一下子就被李瀟吸進(jìn)了嘴里。

    實(shí)在是太嫩，太滑了，無需用力，感覺這碗米干就會(huì)滑溜溜的進(jìn)入胃里。

    這樣嫩滑的口感，怪不得云南人喜歡吃。

    沾滿了米干的醬汁在被李瀟吸進(jìn)口中的途中，一不小心就飛濺到了他的嘴唇上。

    李瀟吃的滿嘴都是紅油。

    雖然如此，但是粉絲們卻也并不覺得他粗俗。

    只是覺得李瀟即便吃的滿嘴是油，模樣也好看得令人心動(dòng)不已。

    也怪不得李瀟有這么多的粉絲了。

    李瀟吃了一口，然后抽了一張紙，擦了擦嘴上的紅油。

    “觀眾朋友們，我跟你們說，這個(gè)米干實(shí)在是太嫩，太滑了。”

    “剛剛把他吸進(jìn)嘴里的一瞬間，我忽然想起了吃螺螄粉的時(shí)候，也是又嫩又滑，吸溜一下就進(jìn)嘴里了。”

    “不過米干的口感比粉絲要軟一些，比較類似于涼粉?！?br/>
    “我覺得大家可以嘗試做一下。”

    “等一會(huì)兒我會(huì)把制作方法告訴大家，如果大家想嘗試的話?！?br/>
    李瀟說罷又點(diǎn)評(píng)起了剛剛自己吃進(jìn)嘴里的米干。

    “其實(shí)米干，有的地方也會(huì)叫他卷粉，不過在我的理解當(dāng)中，只有卷成一卷才能叫做卷粉?！?br/>
    “米干的制作和之前提到過的卷粉的制作很相似?！?br/>
    “準(zhǔn)確的來說，米干和卷粉的制作方法是一樣的，都是把大米磨碎，之后蒸熟?！?br/>
    “說到這里，大家是不是覺得很眼熟呢？因?yàn)楹臃郏c粉這一類的米制品都是這么制作出來的?！?br/>
    “只不過各地的叫法不一樣?！?br/>
    “蒸熟的米干通常切成條，然后拌上一些自己喜歡的調(diào)料就可以了?！?br/>
    “當(dāng)然涼拌的時(shí)候還可以往里面加上一些蘿卜絲，豐富一下口感。”

    “我現(xiàn)在吃的這一碗，米干爽滑，蘿卜爽脆，而且酸辣可口，非常的值得一嘗哦?！?br/>
    “接下來我們說一下這個(gè)米干的制作方法?！?br/>
    “首先我們準(zhǔn)備一些米干，然后準(zhǔn)備一些鹽，辣椒油，炒過的花生碎，蔥花少許，蒜末少許，食醋少許，生抽少許?！?br/>
    “先在碗里面放入米干，然后把剛剛說過的配料都放進(jìn)去，少量的食鹽調(diào)味，還可以稍微放一點(diǎn)點(diǎn)味精?！?br/>
    “然后呢，一碗很好吃的米干就做好了?！?br/>
    “是不是特別簡(jiǎn)單呢？想嘗試的小伙伴趕緊去買一些米干來試試吧。”

    “夏天的時(shí)候來一碗這個(gè)真的非常舒服?！?br/>
    ，