不過(guò)，曬這東西有個(gè)麻煩——得防著麻雀。這蒸好的糯米曬出來(lái)的，對(duì)于麻雀來(lái)說(shuō)，就是難以抵御的誘惑，所以每分鐘都要看著。

    李蕓蓮將一根長(zhǎng)竹竿系上一個(gè)白色的塑料袋，專門在這里趕著麻雀。

    等周恒他們吃完中飯，李蕓蓮喊周發(fā)強(qiáng)幫著做事，把那另一半蒸好的糯米給搗爛了。

    年貨好吃不易做啊。

    周恒放了碗，說(shuō)道：“還是我來(lái)吧?！?br/>
    搗糯米要在一種特制的工具里搗。就是一塊比較大的石頭里，被工匠掏了一個(gè)盆大的窩，里面磨得極為光滑。糯米就放在里面，用一根木杵去搗就行了。

    看著簡(jiǎn)單，這可是體力活，糯米有粘性，沾上去后再提起來(lái)非常重，甩不掉的時(shí)候就要鬧笑話了。

    周恒年輕，就一把搶過(guò)了木杵，自己來(lái)。

    自己親手做年貨的時(shí)候，真正有了要過(guò)年的感覺(jué)。

    周瑛也吃完了，走出來(lái)看到弟弟在忙活，感嘆道：“現(xiàn)在啊，什么年貨都能買到，自己做年貨的都少了?！?br/>
    比如她過(guò)年就沒(méi)什么年貨要做的，從娘家這里拿一些，再買一些，過(guò)年就很豐富了。城里人也差不多都是這樣了。

    不過(guò)她有點(diǎn)夸張了，比如現(xiàn)在周恒忙活的這種，市面就好像沒(méi)見(jiàn)到賣的。這種年貨比較老式了，做得太麻煩，幾乎都慢慢被淘汰遺忘了。

    以前過(guò)年真是要忙很多天的，是那種“小孩盼過(guò)年”的感覺(jué)。

    比如進(jìn)了臘月要準(zhǔn)備熏肉，做臘腸，腌魚(yú)腌雞，要做炒貨，炒米、炒花生等等，油炸麻花、油炸魚(yú)、熬糖、打豆腐等等，還有各種各樣的糕點(diǎn)之類的。

    為什么“小孩子盼過(guò)年”呢？因?yàn)楹贸缘亩喟　?br/>
    以前不舍得花錢買，什么都是自家做，但忙乎中的臘月，才是記憶中的年味。

    如今有錢了，什么都能買，年味也沒(méi)了。

    不過(guò)可能有人也說(shuō)，不用自己做，那人也輕松了啊，這也是種說(shuō)法。反正時(shí)代在前進(jìn)，怎么過(guò)年的都有。

    周瑛看到王睿在旁邊看了半天，說(shuō)道：“王睿，你也學(xué)著舅舅的樣子，來(lái)幾下吧？這做好了你也要吃的，幫會(huì)兒忙唄？”

    王?？粗θ菀椎?，豪氣的一擼袖子：“讓我來(lái)！”

    結(jié)果才一出手，木杵粘在糯米里了，拔都拔不出來(lái)，用勁把臉都憋紅了，惹得院子里笑成一團(tuán)。

    這得用點(diǎn)兒巧勁才行。

    周恒又拿回了木杵，笑道：“小朋友，你還得多吃幾年飯啊?！?br/>
    王?；刈欤骸澳悴攀切∨笥眩　?br/>
    王思齊湊上前來(lái)，笑呵呵地說(shuō)道：“哥哥，我才是小朋友?！?br/>
    “對(duì)對(duì)對(duì)，你是小朋友。”王睿輕輕扯了扯她的羊角辮。

    一陣笑鬧之后，周恒終于搗好了糯米團(tuán)，剩下的就得老媽親自來(lái)做了。得把糯米團(tuán)搓成粗長(zhǎng)條，然后切塊，曬干，這是細(xì)活兒。

    王睿有點(diǎn)嫌無(wú)聊了，得想辦法找點(diǎn)樂(lè)子去。

    看到舅舅終于閑了下來(lái)，便屁顛顛的問(wèn)他：“舅舅，現(xiàn)在還能弄到魚(yú)嗎？”

    摸魚(yú)捉蝦才是他的最愛(ài)。

    周恒接過(guò)江曉萱端給他的野酸棗蜜茶，喝了一口，說(shuō)道：“現(xiàn)在別人承包魚(yú)塘的，都在干塘弄魚(yú)呢，你要去看嗎？”

    “好好好，我要去看?！蓖躅：芘d奮。

    他來(lái)到舅舅家，只想逮雞抓魚(yú)，完全現(xiàn)了原型。

    山上的雞又逮不到，再說(shuō)了，不逮也有吃的，不用愁。那就去弄魚(yú)吧。

    過(guò)年的時(shí)候，也就是魚(yú)塘養(yǎng)殖戶們豐收的時(shí)候。

    這幾天，天天都有附近的魚(yú)塘放水撈魚(yú)，周恒家里都買了不少，腌著曬成魚(yú)干，以供明年吃上半年呢。

    這種就是臘魚(yú)。

    臘魚(yú)字面意思，就是臘月里腌的魚(yú)，平時(shí)腌的魚(yú)可不能叫臘魚(yú)。這個(gè)月里，氣溫最低，魚(yú)可以天天曬而不臭，曬干后收起來(lái)，保持干燥能吃很久。

    家里的小貓?zhí)焯焱~(yú)而垂涎，不知道覬覦多久了，上躥下跳的，可把它急壞了。

    大魚(yú)就曬成魚(yú)干，小點(diǎn)的就直接煎或者煮，再小些的裹上面糊而炸，炸好的小魚(yú)，也可以用袋子裝起來(lái)，保持干燥，平時(shí)想吃時(shí)，再回鍋炸一下，非常香。

    這些都算是年貨的范疇了。

    越臨近過(guò)年，年的氣息越重，要準(zhǔn)備的東西也越多。

    像這種臘肉臘魚(yú)，李蕓蓮都是做兩家人的分量，周瑛每年都從這里提走不少。

    不過(guò)，王志宏也會(huì)把肉、魚(yú)的錢給錢們，不會(huì)讓他們貼錢，但除了錢之外，這份辛苦卻是實(shí)在的。

    他們?cè)诔抢镔I的房，哪有那么多地方給他曬臘魚(yú)臘肉啊！岳父岳母的情誼，他也是知道的。

    所以周恒家院子里這臘魚(yú)臘肉臘腸的規(guī)模，可真不小。

    李蕓蓮聽(tīng)到王睿說(shuō)要去看魚(yú)，連忙說(shuō)道：“小恒，友好村今天有一家要起魚(yú)了，塘都干好了?！?br/>
    那意思：快帶他們玩去吧。

    周恒心想，這是還把我當(dāng)孩子看呢。

    友好村是他們的鄰村，不近，得開(kāi)車去才節(jié)省時(shí)間。

    周瑛笑著說(shuō)道：“反正我也沒(méi)什么事做，也跟你們一起去看看吧。”

    她也想去看看那盛況。

    承包的魚(yú)塘抽掉水之后，魚(yú)在里面翻騰跳躍，密密麻麻，那場(chǎng)景還是很壯觀的，看著喜人，不知道有多少人圍觀。

    那時(shí)候買的魚(yú)，最是新鮮。

    江曉萱很高興的拿了相機(jī)跟上。這種村鎮(zhèn)文化，千人千相，是很有生命力的。

    周恒故意擠兌她：“你也去看??？”

    “我為什么不能去？”江曉萱反問(wèn)。

    周瑛給她幫腔：“對(duì)的，女人就是應(yīng)該強(qiáng)勢(shì)起來(lái)，不能被男的欺負(fù)。”

    周恒頓時(shí)不服氣：“姐，你站哪邊的？”

    “我啊？我肯定站在女人這邊啊！”周瑛理所當(dāng)然的說(shuō)道，然后和江曉萱一擊掌，兩人都笑了起來(lái)，引為知己。

    “那你們來(lái)開(kāi)車吧?！敝芎阃Ｏ铝碎_(kāi)車門的動(dòng)作。

    “你想得美，這里就你一個(gè)男的，你還想不開(kāi)車？”周瑛大聲說(shuō)道。

    她開(kāi)車技術(shù)很不行的，龜速不說(shuō)，還只能走簡(jiǎn)單路線，停車必須在非常寬敞的地方才行。

    上次去省城，都是周恒幫她停的，她停了半天都沒(méi)停好，還差點(diǎn)開(kāi)不了門出不來(lái)。

    有弟弟在，哪還用她開(kāi)車啊。

    周恒故意耍賴：“你們團(tuán)結(jié)一心，還想讓我當(dāng)牛做馬，我又不傻?！?br/>
    周瑛笑著將他推進(jìn)了駕駛位，并賞了他一句：“作精，老實(shí)點(diǎn)吧?！?br/>
    李蕓蓮笑著看著孩子們。

    孩子的孩子都那么大了，還能這么親熱的說(shuō)笑打鬧，比上一輩的人強(qiáng)，她看著就高興。

    上一輩的人，為了些針尖大的屁事，吵鬧不休，自家人不和睦，堂親表親之間也走動(dòng)得少，不親熱。

    到他們這一輩了，這么大還能笑笑鬧鬧，有事互相商量，這才像個(gè)真正的自家人。

    周恒被迫開(kāi)著車，帶著大大小小的幾個(gè)人，王睿坐在副駕駛，江曉萱、周瑛、王思齊坐在后面。

    周瑛還提著一個(gè)大簍子，和一個(gè)小桶，一會(huì)兒說(shuō)不定要買一堆魚(yú)回來(lái)。

    天氣冷就是有這種好處，買魚(yú)蝦什么的直接提回來(lái)就行，不用怕溫度高而臭了。

    大黃狗也一定要跟著來(lái)，反正不遠(yuǎn)，周恒也讓它上了車，一起玩玩。

    王睿還記得上次暑假吃到的石鍋魚(yú)，那時(shí)候舅舅還在買魚(yú)苗，他感覺(jué)那次吃到的魚(yú)，是他記憶里最好吃的，想著今天也要吃一次。

    今天這里魚(yú)多，要是舅舅再做那種魚(yú)就好了。

    周恒問(wèn)他：“王睿，你爸什么時(shí)候放假??？不會(huì)要到年三十吧？”

    “不知道，他自己都不知道。”王睿無(wú)所謂的回答。

    周恒笑道：“他就算不惦記你，還能不惦記你妹妹？”

    王思齊坐在后面，不參與他們的談話，正高興的唱著新學(xué)來(lái)的歌，跑調(diào)不知道跑哪去了，還唱得挺嗨。

    十來(lái)分鐘后，到了隔壁村清魚(yú)塘的地方，那里早就圍了一堆的人。

    好幾個(gè)人在已經(jīng)只剩下個(gè)底的水塘里忙乎著，把成桶成桶的魚(yú)裝上案，案上有個(gè)大場(chǎng)地，堆了高高的幾堆，這會(huì)兒正繁忙的交易著。

    大桶大襯大袋子的交易，不再像平時(shí)在市場(chǎng)里的那樣，一條兩條的賣。

    現(xiàn)在買魚(yú)都是買著過(guò)年用的，隨便哪家買得都不少。

    王睿頭一次看到這光景，驚呼：“好大的水塘?！?br/>
    周恒笑問(wèn)他：“比我的魚(yú)塘怎么樣？”

    王睿白了他一眼，說(shuō)道：“這怎么跟你的比，你的都是湖了好不好！”

    不過(guò)，舅舅家的魚(yú)還不能吃，長(zhǎng)得真慢！

    王思齊穿得像個(gè)氣球一樣，看到幾堆的魚(yú)，樂(lè)得拍手直跳：“好多魚(yú)啊！好多魚(yú)啊！”

    這可能就是南北過(guò)年的一大差別了，南方多魚(yú)肉，北方多羊肉或者牛肉。

    魚(yú)塘里養(yǎng)的魚(yú)，除了大、肥外，特色性不強(qiáng)，基本上都是常見(jiàn)的經(jīng)濟(jì)型魚(yú)種類。

    這里撈完后，他們就會(huì)拉到市場(chǎng)去賣，這就是魚(yú)塘一年來(lái)的收入。

    臨近過(guò)年，每個(gè)人臉上都洋溢著舒緩笑容，一年到頭的忙碌，不會(huì)將戾氣還留在臘月。

    到了臘月，人們說(shuō)話都開(kāi)始講究了起來(lái)，互相只說(shuō)好聽(tīng)的，有著“到了臘月、不能瞎說(shuō)”的老話。

    幾個(gè)人走到魚(yú)堆邊，想看看要不要再買點(diǎn)魚(yú)。

    前面一盆里，黑黑的半盆吸引了他們的注意，這里半盆都是泥鰍、鱔魚(yú)等等，比起魚(yú)來(lái)，這些算比較特色的了。

    家里其余的魚(yú)都有，就這些沒(méi)買，于是周恒便買了些。

    夏季的時(shí)候，吃這些東西都不用買，他自己在水塘就能弄到不少，吃了個(gè)夏季。不過(guò)入冬以后就很忙了，再加上水里冷，就沒(méi)有自己搞這些。

    現(xiàn)在碰到了，又想再吃點(diǎn)。

    另外一盆還有不少河蝦，還有一盆小魚(yú)，也都分別買了些。

    還有一個(gè)盆里，有幾條比較特別的魚(yú)，不少人圍著看，但買的人少——其中有一對(duì)紅鯉魚(yú)，長(zhǎng)得特別好看，亮閃閃的，在盆里游來(lái)游去。