一場(chǎng)春雨過(guò)后，土地就濕軟了幾分，大伙都扛著鋤頭去給自家的土地翻翻土。
蘇卿云也不例外，帶著全家人一起出去翻翻土，準(zhǔn)備種植一些時(shí)令蔬菜和玉米等。
將土地上那一層薄薄的稻草掀開(kāi)，冬日里撒的白術(shù)種子現(xiàn)在已經(jīng)冒出了新芽，這白術(shù)生長(zhǎng)速度慢，要等到下一個(gè)冬季才可以挖出，也正因如此價(jià)格才會(huì)高了些。
蘇卿云撒了薄薄的一層雞糞之后，就去給其他的土地松松土。
田地里都是揮著鋤頭的村民們，大家一邊耕地一邊聊天，打發(fā)著這閑暇時(shí)光。
在一旁的胡嬸耕了半天，扶著鋤頭歇息，一邊揉著腰一邊看向遠(yuǎn)處的竹林，“哎，這會(huì)兒應(yīng)該有春筍了，云丫頭，等會(huì)兒咱們一起去摘些回來(lái)燒菜吃?！?br/>
另一邊的黃大媽很是嫌棄，“這春筍燒飯?zhí)貏e麻煩，還不如在地里采摘一些嫩野菜回去洗干凈就可以炒了呢?！?br/>
筍里含有的草酸會(huì)讓筍吃起來(lái)很是苦澀，所以烹飪它之前還得先將它切片清洗干凈，泡上幾天去掉它的酸味才可以燒成一道菜，步驟極為麻煩。
越是來(lái)之不易的東西才會(huì)更有價(jià)值，蘇卿云耕完地之后，讓金氏和弟妹先回家休息，自己跟著胡嬸一起上山進(jìn)入那片竹林里。
上一次來(lái)的時(shí)候是為了砍竹子做籬笆，還收獲了竹鼠這一生物，但這次來(lái)就完全只是為了挖筍。
老竹子的旁邊果真有一些新鮮剛冒出芽的竹筍，兩人蹲下挖了一些筍，巨大的撞擊聲引來(lái)底下的一陣騷動(dòng)。
“哎，又是那些山耗子，天天吃著竹根，都把竹子給咬壞了?！焙鷭疣洁炝艘痪?，又繼續(xù)埋頭挖筍。
蘇卿云也不去理會(huì)這些竹鼠，挖了半竹簍的筍，兩人便下了山。
這筍的尋常做法無(wú)非就是和肉一起炒，或者單單燒成一道菜，蘇卿云想起以前最愛(ài)吃的酸辣竹筍，決定要試一試。
將竹筍有葉子的那一部分切成塊狀放入沸水中煮熟，然后撈出來(lái)切成片狀，加入鹽、糖、辣椒等佐料一起裝入布袋里，放入鍋中直到煮出軟軟的果醬。
這時(shí)候的筍已經(jīng)有些軟爛，往里面加入一些醋，然后再繼續(xù)煮五分鐘左右，撈出來(lái)自然冷卻，再裝進(jìn)罐子里腌制入味即可完成。
經(jīng)過(guò)蘇卿云的多次調(diào)整佐料的量，終于得出了最佳的酸辣口感，喜滋滋地帶著做好的酸辣竹筍去見(jiàn)田四乙。
田四乙見(jiàn)到蘇卿云就喜上眉梢，“蘇姑娘，你上次賣給我的雞肉質(zhì)果真不一樣啊，吃過(guò)的人都說(shuō)好，我大哥說(shuō)若是你家還有，盡管賣給我們，我們可以高價(jià)收購(gòu)?！?br/>
蘇卿云暗想，這可是用空間的靈水養(yǎng)大的雞，肉質(zhì)自然和普通的雞不一樣，又多了一條賺錢的門道。
將竹簍里的酸辣竹筍拿出來(lái)給田四乙嘗嘗，兩人合作多次，田四乙對(duì)蘇卿云越來(lái)越敬佩，每次帶來(lái)的口味都不一樣。
蘇卿云在等春筍腌制入味的時(shí)候，順便拿雞肉和春筍一起做了酒釀春筍雞、春筍三杯雞等特色菜肴，現(xiàn)在正好是春筍的最佳采摘時(shí)期，又可以推出一些時(shí)令新菜。
田四乙一一嘗過(guò)蘇卿云燒的菜之后，滿意的大手一揮，三兩銀子的價(jià)格買下了蘇卿云的幾個(gè)菜譜，并派人后天去她們那兒收購(gòu)竹筍。
蘇卿云回去的時(shí)候，特意先繞去章讕的村子里，告訴章讕一家她要收購(gòu)竹筍。
章讕一家很是感激她還專程來(lái)告訴他們，硬要留下蘇卿云吃晚飯，但蘇卿云怕回去晚了讓金氏擔(dān)心，不宜過(guò)于久留。
剛出章讕的村子就看見(jiàn)一個(gè)書生模樣的人正一臉落魄地往村子里回走，蘇卿云認(rèn)出這個(gè)就是在鎮(zhèn)上街頭說(shuō)書的先生。
章讕送她出來(lái)，見(jiàn)她盯著書生，便主動(dòng)解釋道，“這是我們村的馬溫升，差一點(diǎn)就成了秀才，現(xiàn)在在以說(shuō)書為生。”
馬溫升見(jiàn)到章讕，主動(dòng)過(guò)來(lái)打招呼，“章大哥，天色快黑了這是要出去嗎？”
“不是，我送我表妹出來(lái)?！?br/>
馬溫升大蘇卿云兩歲，沖她微微點(diǎn)頭示意了之后就要離開(kāi)。
蘇卿云突然想起蘇言蘇語(yǔ)的讀書一事兒，攔住了馬溫升，“這位馬大哥，可有想法去做一名教書先生，在村里辦學(xué)堂教教村里的孩子認(rèn)字？”
馬溫升面露詫異之色，“這個(gè)想法我也有過(guò)，只是沒(méi)有銀兩買地做學(xué)堂，這個(gè)村里的孩子也不多，而且沒(méi)多少人愿意花錢送孩子去認(rèn)字?！?br/>
“可以多教幾個(gè)村的孩子啊，上午在此處，下去便去別處，不影響孩子幫家里人做活?！?br/>
馬溫升有些心動(dòng)，但不知該去哪個(gè)村里辦學(xué)堂。
蘇卿云村里的孩子倒是挺多的，她可以回去探探村里人的想法，再來(lái)決定該如何操辦。
告別了章讕和馬溫升，蘇卿云便匆匆趕在夜色之前回到了村子，告訴村民們明日去挖筍，后天拿來(lái)?yè)Q錢。
眾人都在去挖春筍的時(shí)候，蘇卿云到處晃悠著，看看有那塊地適合拿來(lái)做學(xué)堂，走著走著，就來(lái)到了木郎中的家里。
見(jiàn)木郎中在院子里曬太陽(yáng)，身邊沒(méi)個(gè)人守著，蘇卿云便直接進(jìn)去打了聲招呼，“木爺爺，近日可好了些？”
木郎中半瞇著眼，面容慈祥和藹地笑著，“哎呀云丫頭來(lái)了啊，春日里暖和了些，身子也跟著好了些呢?！?br/>
木郎中學(xué)過(guò)醫(yī)，也算是村里有學(xué)識(shí)之人，蘇卿云問(wèn)起學(xué)堂一事，木郎中摸了摸白花花的胡子，“咱們村的祖廟里，就有一個(gè)小學(xué)堂，那是以前拿來(lái)教書的地方，我也拿來(lái)給弟子們講過(guò)課，云丫頭可以去那兒看看?！?br/>
蘇卿云會(huì)意，去看了看祖廟，里面果然有一些桌子椅子，不過(guò)都積滿灰塵，蘇卿云打算明日賣春筍之時(shí)，再與大家商量商量。
次日大家都聚在蘇卿云的院子里，個(gè)個(gè)背著裝滿竹筍的大竹簍，等著田四乙的人來(lái)。
章讕和他的里的人也背著竹簍匆匆前來(lái)，坐在院子里喝著茶水歇息。
“喲，蘇卿云還真是好心啊，還想生意告訴別村的人?！?br/>
人群中一道刺耳的聲音傳來(lái)，眾人紛紛順著聲音看向那一身布衣的梁氏。