趙冉敲了敲門。

    ****說：“請進?！?br/>
    趙冉鼓起勇氣進來，說道：“劉經理，你好，我是來應聘的，這是我的簡歷?！?br/>
    趙冉把手中已經準備好的一份簡歷交給了劉經理。

    ****接過了趙冉的簡歷，看了一下，說道：“你還是學生，會計學畢業(yè)？”

    趙冉說道：“是的?！?br/>
    ****感興趣了起來：“你想應聘什么崗位？”

    趙冉說道：“我想應聘收銀員的崗位?！?br/>
    ****說道：“說說你對這個崗位的認識？”

    趙冉說道：“我認為這是一個非常細致的崗位，收銀員是直接與顧客打交道的第一關，首先要摸清楚顧客的需求，然后結算清楚，其實是一個非常鍛煉人的崗位?！?br/>
    ****對趙冉的回答還算接受，他認為趙冉對這份工作態(tài)度很認真。

    他說道：“記住你說得話，這份工作看著輕松，其實并不然，也十分不容易做好。”

    趙冉說道：“我會認真對待每一份工作的。”

    ****又說道：“你對工作時間有什么要求？”

    趙冉說道：“我一般下午和周六全天可以來?！?br/>
    ****說道：“這里兼職時間比較靈活，你提前和你的組長打好招呼就是。”

    趙冉記住了。

    ****又問道：“我希望這里的員工能夠相對穩(wěn)定一點，這份工作你打算做多長時間呢？”

    趙冉說道：“如果可以的話，我希望做一年時間?！?br/>
    ****比較滿意。

    他又說道：“收銀員一般都按每小時8塊錢算，你能接受嗎？”

    趙冉想了一下，一天八小時的話，就是六十四塊錢。每周三天再加上一小時的話，就是二百塊錢。一個月四周，就是八百塊錢，但是必須保證每周三天的工作。一個月只要自己努力，每周工作三天就可以賺八百塊錢，趙冉表示可以接受。

    ****打電話叫了曉羽進來，說道：“曉羽，這是你的新組員趙冉，你帶一下她?！?br/>
    他和趙冉說道：“以后你歸她管，這是你的組長林曉羽。之后會有三天的培訓，然后你就可以開始獨立工作了?！?br/>
    林曉羽說道：“你回去準備一下吧，你哪天開始可以培訓？”

    趙冉說道：“我明天后天兩天都可以?！?br/>
    曉羽說道：“你跟我去領工作服，明天上崗的時候要穿好服裝，這個崗位重在操作，到時我教你一下就好了?！?br/>
    趙冉說道：“謝謝曉羽姐?！?br/>
    趙冉深知沒有一個崗位是容易的，外人看來，可能會覺得不就是個收銀員，有什么難的？可是，趙冉深知其中的辛苦。

    因此，她準備認真聽曉羽講解，盡快上手。

    第二天，趙冉七點半就來上班了。

    曉羽說到：“趙冉你來了啊，先去換工作服吧，我們馬上開工。”

    趙冉說道：“好的，我馬上就換。”

    曉羽對趙冉的早到很滿意，因為來了以后，也得有一定的準備時間。

    八點上班，早十分鐘到，也可以換換工作服啊，做些準備工作，而且前一個人也好收工。

    曉羽帶著趙冉來了工作的地方，給她介紹到：“趙冉，肯德基的收銀員不僅僅只是收錢找錢而已，首先就是要熟悉點餐，知道我們這里有什么食物，而且你還得給需要的顧客推薦。其次，就是你也要學會配餐制作，你看見她們了嗎？顧客要圣代，它只是半成品，如果顧客要草莓的，你就得學會在那里制作出一杯草莓圣代來。第三，才是收錢找錢。”

    趙冉看過去，確實有些食品是得再加工，才能交給顧客。

    曉羽遞給趙冉一份餐品價目表：“這里是我們所有的餐品，你不僅要記住每一種食品，還要記住是怎么搭配的，還有我們這里不定時推出的優(yōu)惠活動。比如，漢堡包有幾種？冷飲有些什么，熱飲有些什么？圣代有幾種？還有各種搭配和各種優(yōu)惠活動。這都是你今天需要熟悉的。明天我會教你怎么制作。你現在可以先在我旁邊看看怎么操作，一整個流程是什么，還要先熟悉一下宣傳單。”

    趙冉看了一眼價目表，玲瑯滿目，她還有些眼花呢。

    她說道：“曉羽姐，我記住了，我一定盡快熟悉?！?br/>
    趙冉之前雖然有心理準備，知道得熟悉肯德基的食物種類，可是她沒有想到，拿到眼前的是這么多，還是超出了她的心理預期。畢竟之前她只是以顧客的身份去點餐的，只是關注到幾種自己喜歡的口味，但是現在需要把這些都背下來！她腦子還是有些嗡嗡的。

    但是趙冉盡快讓自己冷靜下來，她大致掃了一眼，先區(qū)分了一下這些餐品有幾類，要知道前世做過財務人員的她經常要接觸大量的數據，因此接受這些并不是難事，只是她一開始被這個價目表上玲瑯滿目的商品也嚇了一跳。

    她自己心里對這些食品進行了歸類，顧客點餐時，她就往相應類別的食品里找。

    有了頭緒，她看著曉羽工作時，就有針對性了。先弄清楚顧客要點什么，然后再一樣一樣制作，最后再收銀找零。

    比如一位顧客點了“大包薯條+熱牛奶+香辣雞腿堡+雞米花”，曉羽先在電腦上操作，把這些都敲進去，然后一樣一樣準備，牛奶需要拿一個空杯子去飲料機上去接，薯條直接拿一個空袋子裝好就可，漢堡包和雞米花曉羽直接告訴后臺，后臺做好了會放到這個食品該放的位置。曉羽先往桌上放了托盤，嫻熟地在上面放了幾張餐巾紙，然后把這個顧客點的食品都放上去，再放上其他配料、吸管等。準備好這些以后，曉羽再收錢找零，一個生意就完成了。

    曉羽和趙冉說：“看明白了嗎？主要你不要著急，知道自己應該先做什么，后做什么就可以了。還有，顧客來點餐時，先問問對方有沒有會員卡，先刷一下卡，這樣后面也不會忘記了。碰上有的顧客是第一次來或者是不知道該點什么，你就需要給對方推薦了，這也是有技巧的，你慢慢體會。”

    一天下來，趙冉雖然沒有操作，但是也很累，因為腦子就沒有休息。

    這里的人流量很大，特別是中午，人聲鼎沸，工作量也是蠻大的。

    趙冉拿了價目表回去，還得盡快熟悉，盡快背。

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