“噓……老板娘不在這里的時(shí)候，我還是偷偷做點(diǎn)葷菜的。要不然生意沒法干，早就關(guān)門了?！?br/>
    “她不去廚房檢查?。俊?br/>
    “老板娘很忙的，一般不來店里。來了也不會(huì)鉆廚房去翻箱倒柜的查看?！?br/>
    “哦，那倒是?！?br/>
    晚飯的時(shí)候，來了三個(gè)中年男子，點(diǎn)了幾個(gè)菜，喝了瓶白酒。仍然由胖子掌勺。飯間，一人外出，買了點(diǎn)豬頭肉回來?？腿俗吆?，沈偉去收拾桌子，發(fā)現(xiàn)豬頭肉都吃光了，胖子炒的菜每道都剩下了大半。心中笑道：又坑了一桌，這桌人修養(yǎng)真好，菜不好吃，也不吭聲。估計(jì)下次不會(huì)再來了。

    晚上八點(diǎn)鐘，眼見不會(huì)再來什么客人了，沈偉跟胖子和吧臺(tái)小姑娘打了聲招呼，騎車回家去了。

    一天下來，一道菜沒做，白混一天工資，倒是很劃算。不過沈偉可不是胖子那種沒追求的人，混日子有什么出息？再說了，餐館生意如此冷淡，如果哪天撐不下去，關(guān)門了，自己的飯碗可不就砸了嗎？老板娘人不錯(cuò)，給自己開的工資又高，可不能辜負(fù)了她的厚望。

    到家沒多久，老板娘打來電話，問這一天的工作有什么感想？沈偉本來覺得自己第一天上班，不好隨便發(fā)表意見，但是他管不住自己的耿直脾氣，忍不住的說道：

    “胖哥的廚藝和脾氣實(shí)在是不敢恭維……”

    老板娘在電話那一端笑了笑，平靜的說：“明天早上你早點(diǎn)過來，我在辦公室等你，有話說?！?br/>
    這一天因?yàn)闆]做菜的緣故，便沒有喚出系統(tǒng)來，晚上沈偉繼續(xù)練氣，也沒有勞煩系統(tǒng)。

    次日一大早，八點(diǎn)多，沈偉便早早的來到店里。胖子一般是十點(diǎn)多才到。

    辦公室里，老板娘坐在根雕茶桌前，已經(jīng)沏好一壺茶。沈偉進(jìn)來后，老板娘示意他隨便坐，同時(shí)倒了一小杯茶給他。

    沈偉客套了幾句，端起茶來，未入口便有清香入鼻，忽然便有了神清氣爽的感覺?？磥磉@便是傳說中的上等好茶了，沈偉品一口，果然芳香宜人，味道絕佳。

    “你是不是很好奇，為什么我的店平時(shí)并不忙，卻還要多招聘一名廚師？”老板娘道。

    “是啊，這個(gè)問題我一直想問，只是覺得您一定有您的打算……”

    “嗯，小張來之前，我的店生意還是很不錯(cuò)的，可是，他來了之后，生意便一天不如一天了?！?br/>
    “他現(xiàn)在的情況您應(yīng)該了解的吧？”

    “我當(dāng)然知道，別看我雖然不經(jīng)常來店里，但是店里的情況我還是非常清楚的，這個(gè)小張，廚藝不行，脾氣又大，來我店里一年多，幾乎每個(gè)月都被顧客投訴三五次?！?br/>
    “既然這樣，為什么還要留用呢，為什么不換人？”沈偉直言不諱道，與老板娘聊天，自然應(yīng)該站在她的立場(chǎng)考慮問題。

    “這個(gè)小張，是一個(gè)很好的朋友推薦給我的……”

    “呃，我明白了。”

    “這個(gè)朋友是官場(chǎng)中人，很多事情還要仰仗他的面子來處理，所以礙于這個(gè)面子，我不好直接辭退他，本想讓他主動(dòng)辭職的，可是請(qǐng)神容易送神難，他這個(gè)人，也沒多少自知之明，一直賴在這里不走。所以我才想出了一個(gè)辦法。”

    “什么辦法？”

    “我的辦法就是再招聘一名廚師，必須是廚藝要好，人品也好的。然后慢慢把他培養(yǎng)成主廚，取而代之，讓小張自覺無趣，主動(dòng)走人，如果他還是賴著不走，那也只能做個(gè)助理，沒有掌勺的機(jī)會(huì)，負(fù)責(zé)配菜，打荷這類不是很關(guān)鍵的流程。工資也不會(huì)再增加?！?br/>
    “這是個(gè)好辦法，這個(gè)辦法不但能讓店里的生意好起來，而且也會(huì)讓他自己感覺呆不下去，主動(dòng)走人的?！?br/>
    “所以你明白，我高薪聘請(qǐng)你來的用意了吧？”

    “明白了。”

    “那就好，其實(shí)呢，辭退一名員工，這不是重點(diǎn)。重點(diǎn)還是要把菜品的口味做好，把店里的生意做好。生意好了，做老板的有錢賺，自然不會(huì)虧待員工的。”

    “嗯，是的，我一定會(huì)努力的。”

    “還有什么需要我協(xié)助的嗎？”老板娘關(guān)切的問。

    “嗯，有?！鄙騻サ?。他得了美食系統(tǒng)，學(xué)了廚藝之后，自然是想找個(gè)平臺(tái)來施展拳腳，可是現(xiàn)在平臺(tái)有了，卻有人占據(jù)上面不讓賢。這是個(gè)麻煩。老板娘的大計(jì)是沒有錯(cuò)的，問題是具體執(zhí)行起來，還是有阻力的，因此沈偉對(duì)老板娘道。

    “平時(shí)店里沒幾個(gè)顧客，一旦有顧客來，都是胖哥搶著做，我沒機(jī)會(huì)……”

    “嗯，這個(gè)我想到了，我會(huì)跟他談話的，一會(huì)等他來了，我就找他談?wù)劇！?br/>
    沈偉想了想，心中產(chǎn)生了一個(gè)大膽的想法。于是激動(dòng)的說：

    “能不能給我一周的時(shí)間？”

    “你想做什么？”

    “一周時(shí)間，我讓咱們店起死回生，顧客盈門，午飯和晚飯時(shí)間，座無虛席，有一個(gè)空位，就算我今天說的話全是吹牛！”

    “好！非常好啊，小沈，我果然沒有看錯(cuò)，你真的是一個(gè)敢想敢做的年輕人！我相信你，因?yàn)槟阌羞@個(gè)能力！”老板娘聽了沈偉的話也很激動(dòng)。

    “這樣吧，我給小張放一周的假，帶薪休假，他肯定沒意見。我把這個(gè)店，交給你打理一周，你要是真的把生意做火了，我立即宣布你為本店首席大廚，小張也一定沒話可說?！?br/>
    “嗯，就這么辦?！?br/>
    老板娘當(dāng)即拿起手機(jī)，給胖子打了個(gè)電話，大意是說他平時(shí)辛苦了，很少休息，現(xiàn)在多了個(gè)人手，以后便可以實(shí)行輪班制，輪流休息，最近生意不忙，不如趁此機(jī)會(huì)，休個(gè)年假，胖子一聽?zhēng)叫菁伲瑯返眠B忙答應(yīng)，也沒多想。

    張偉向吧臺(tái)小姑娘要了海報(bào)紙，嘜頭筆，親自手寫了一張海報(bào)。

    本店新聘請(qǐng)到一名國家特級(jí)廚師，誠請(qǐng)各位新老顧客前來試菜一天。試菜期間，菜品全部免費(fèi)。每人只限一次，只限一份，不打包，不外賣。

    “哥，你瘋了嗎？”吧臺(tái)小姑娘看到海報(bào)內(nèi)容，驚訝的問道。

    “妹子，哥正常著呢?！?br/>
    老板娘看到海報(bào)，也有點(diǎn)驚訝，來問沈偉，沈偉只說了一句：

    “治亂世用重典，治重癥需猛藥！”

    老板娘覺得有道理，況且店里一共就十二張桌子，全部坐滿了，一人只限一次，只限一份，一天兩個(gè)飯點(diǎn)，也吃不了多少東西。

    沈偉又解釋道：“之前的聲譽(yù)已經(jīng)掃地，要挽回，必須用非常手段，用大力度促銷拉人氣，顧客試菜之后，感覺不錯(cuò)，口碑相傳，聲譽(yù)很快便好起來，然后生意好起來，賺錢多起來，相對(duì)而言，這一天的損失，算不了什么?！?br/>
    老板娘對(duì)沈偉的營銷策略表示認(rèn)可，因此她放心的出門去了，還是去參加佛學(xué)研討會(huì)。手機(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。