蘇雪瑞頓悟了，她沒事和李當(dāng)歸開什么玩笑，現(xiàn)在引火上身。
蘇雪瑞當(dāng)即說(shuō)：“外面也挺涼快的……好了，我怎么可能漏掉你那一部分。我還要給你雙倍獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)勵(lì)你提示我做瓷罐頭?！?br/>
聽到雙倍獎(jiǎng)勵(lì)，李當(dāng)歸不逗她了，李當(dāng)歸好奇問(wèn)：“什么是雙倍獎(jiǎng)勵(lì)？”
蘇雪瑞說(shuō)：“除了做桂花罐頭，再附贈(zèng)一瓶桂花酒，怎么樣？”
“桂花酒？”李當(dāng)歸嘗過(guò)葡萄酒特有的醇甜，卻沒有喝過(guò)桂花酒。他忍不住說(shuō)，“太滿意了?！?br/>
秋天，正是桂花飄香的季節(jié)。
蘇雪瑞將采摘到的桂花去梗，過(guò)篩后洗凈曬干，裝入瓷罐頭內(nèi)，加入檸檬汁與蜂蜜，擰緊，置于陰涼處。
桂花醬并不是蘇雪瑞獨(dú)創(chuàng)，大梁國(guó)雖然沒有罐頭瓶，但是他們有各種各樣方便做醬的器皿。
蘇雪瑞僅僅想嘗試一下，新做的罐頭好不好用。
另外，她洗曬一個(gè)干凈的小酒壇，然后，用水浸泡糯米一個(gè)晚上，讓糯米吸水膨脹，變得瑩潤(rùn)圓滾。
隨后，她把一部分剩下的干桂花與糯米均勻融合，上蒸屜蒸熟。
取出蒸熟的桂花糯米，加入少許涼水打散降溫，一直到桂花糯米溫度降到能入口為止，加入酒曲，充分?jǐn)嚢琛?br/>
少許酒曲置于酒壇底部，填入加了酒曲的桂花糯米，中間留一個(gè)孔洞，蓋上蓋子。
前兩天，蘇雪瑞并未封死蓋子，讓酵母菌盡情繁殖。之后開蓋，加入涼開水，使糯米吸水，比原來(lái)重三到四倍，攪拌均勻。
隨后，密封酒壇，靜等發(fā)酵。
蘇雪瑞做酒這段時(shí)間，聚華樓的掌柜孫凡當(dāng)真沒有閑著。蘇雪瑞雖然沒有親自去看，但隱約聽到了孫凡叫苦的聲音。
孫凡對(duì)大家的口徑一致都是，他也是被人陷害的，陷害如歸飯館完全是天殺屬下的錯(cuò)誤。
大家對(duì)聚華樓的事情不明就里，尤其是討厭出風(fēng)頭的蘇雪瑞的人，在聚華樓第一天開張的時(shí)候，就過(guò)去捧場(chǎng)了。
孫凡還換了匾額，更名為鼎華樓，寓意新的開始。
孫凡風(fēng)風(fēng)火火地做這些的時(shí)候，蘇雪瑞完全沒有放在心上。第八天的時(shí)候，蘇二發(fā)和蘇小寶終于回到了青州。
“姑姑，我好想你。”蘇小寶一見到蘇雪瑞，就撲了過(guò)來(lái)。
蘇雪瑞笑了：“說(shuō)真話，你想我的菜，還是我的飯？”
“想……”蘇小寶正要回答，忽然發(fā)現(xiàn)自己差點(diǎn)中了蘇雪瑞的奸計(jì)，緩了一會(huì)說(shuō)，“我最想的當(dāng)然是姑姑，其次才是姑姑做的菜?！?br/>
蘇小寶在蘇家伙食好了以后，整個(gè)人抽條抽得特別快，唯一不變的是，他的臉還有一點(diǎn)肉，皮膚也比原來(lái)白皙，這讓他看起來(lái)特別粉嫩可愛。
尤其是他一雙眼睛，烏溜溜的，蘇雪瑞想，等他長(zhǎng)大了，肯定是個(gè)眉目周正的小帥哥。而且，是一個(gè)知書達(dá)禮的小帥哥。
想到這里，蘇雪瑞就特別自豪。
“我給你準(zhǔn)備了一份禮物，預(yù)祝你縣試旗開得勝。”
蘇二發(fā)說(shuō)：“他單單想著吃你做的菜，一路上念叨，哪還記得當(dāng)初許高中的諾言?！?br/>
“才不是，我明明有好好讀書，爹誣賴我?！碧K小寶對(duì)蘇二發(fā)吐吐舌頭。
“好了好了。”蘇雪瑞可不想挑起他們父子之間的口水戰(zhàn)，“為了迎接你們回來(lái)，我給你們準(zhǔn)備了一份大禮。”
“大禮？如果我沒猜錯(cuò)的話，小妹又給我們準(zhǔn)備好吃的了吧？”蘇二發(fā)笑說(shuō)。
“二哥，沒想到你越發(fā)了解我了。”蘇雪瑞嘖嘖點(diǎn)頭，旋即親自摁他們坐下來(lái)，自己轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房。
蘇雪瑞早上打開罐頭，發(fā)現(xiàn)桂花醬已經(jīng)發(fā)酵成了。香氣濃郁，味道醇甘。
純吃的話，甜到倒牙。所以，蘇雪瑞打算用桂花醬做點(diǎn)配菜。
蘇雪瑞取了一盤片好的五花肉，燒沸水焯了一遍，取出備用。
隨后，蘇雪瑞將生姜切片、辣椒切段，起鍋燒油，把辣椒、姜片和冰糖依次放入，炒出香味以后，加入五花肉繼續(xù)翻炒。
加入醬油上色，灌入熱水莫過(guò)肉片，加入一大勺桂花醬翻拌均勻，大火燒開，接著，轉(zhuǎn)小火加蓋悶燉。
在等待的時(shí)候，蘇雪瑞順手做了一道杏仁豆腐，淋上桂花醬。
又做了醋溜荷包蛋、清炒時(shí)蔬、椒鹽蘑菇、三鮮湯。
熱騰騰的飯菜一盤盤端出去，看得旅途勞頓的蘇二發(fā)與蘇小寶食指大動(dòng)。
最后蘇雪瑞端著六盞桂花檸檬綠茶，以大功告成的姿態(tài)走了出來(lái)。
蘇小寶看著綠茶的顏色和上面飄著的桂花，奇怪問(wèn)：“姑姑，你又做來(lái)什么新菜品？”
“吃吃看。蘇雪瑞給蘇小寶一雙筷子，先吃肉?！?br/>
在紅燒肉的基礎(chǔ)上，加入了酸甜香三味一體的桂花醬，整道菜似乎都鮮甜可口起來(lái)。
蘇小寶在蘇雪瑞的鼓勵(lì)下，先吃了一口。豬肉酥爛入味，還有絲絲桂花的清香。
“這肉一點(diǎn)也不膩，有點(diǎn)酸，有點(diǎn)辣，又特別香。”蘇小寶忍不住評(píng)價(jià)。
蘇小寶一落筷子，眾人紛紛嘗了一口。
蘇二發(fā)奇怪：“的確，這肉有一股非常特別又濃郁的清香味，也不知道是什么，好像……好香是桂花？”
“二哥，你這舌頭終于有靈的一天了。也難怪，桂花的香氣那么特殊，就算做成了酸甜的醬，也掩蓋不了它本身的味道?！?br/>
“桂花醬？在哪？”蘇二發(fā)問(wèn)。
蘇雪瑞這才把功臣桂花醬取了出來(lái)，一罐桂花醬，現(xiàn)在已經(jīng)用去了將近一半。
蘇雪瑞說(shuō)：“平時(shí)喝水的時(shí)候，若是覺得不夠滋味，可以舀一小匙，攪拌開了喝。就像喝茶一樣。”
“以前雖然也見過(guò)花，但哪有那閑情逸致，把花做成菜。也就小妹心細(xì)如發(fā)，以后我再也不會(huì)嫌白開水滋味淡了。”蘇二發(fā)說(shuō)。
“奉承的話就不必說(shuō)了，吃菜吃菜?！碧K雪瑞依次給大家盛了一碗三鮮湯。
喝著湯，吃著菜，一家人其樂融融。李當(dāng)歸湊到蘇雪瑞耳邊，小聲問(wèn)：“我的雙倍獎(jiǎng)勵(lì)，可準(zhǔn)備好了？”
蘇雪瑞飛了他一眼：“就想著雙倍獎(jiǎng)勵(lì)？它可沒有那么容易制成，等中秋，你就能喝到了?！?