鳥籠子掛在枝頭,喜鵲在籠中叫。
嘰嘰喳喳,吵得人頭昏腦漲。
廚房里漸漸熱起來,顧瑜懷將門窗通通打開,好讓暖風(fēng)吹散一些灼熱,別說是站在灶臺前的白桃了,就是沒干什么活的他,都已經(jīng)熱出了一身汗。
如今還沒到夏天,廚房里就已經(jīng)這么熱了,這要是真到了七八月份的時(shí)候,那可怎么辦?
顧瑜懷拿著扇子,靠著門框,苦思冥想。
而白桃那邊,已經(jīng)將打好的雞蛋下了鍋,同已然飄出香味的韭菜炒到一起,白桃細(xì)細(xì)嗅了嗅,瞇上了眼睛,手上的動(dòng)作卻沒有停下。
雞蛋的澄黃,韭菜的青綠,彼此交纏,彼此粘連,二者的香味也在鍋中你我難分,在白桃的飯勺之下凝成最饞人的一道味。
神思天外的顧瑜懷,許久才回過神來。
彼時(shí),白桃已經(jīng)將這碗韭菜炒蛋盛了出來,擺在廚房的空桌上。
香氣四溢,霧氣騰騰,顧瑜懷咽了咽口水,右手很自覺地拿過了擺在一旁的筷子。
“先別忙著吃,還有呢!”白桃瞪了他一眼:“去叫師兄來,還有爺爺和小英?!?br/>
顧瑜懷訕訕地準(zhǔn)備放下筷子,但在白桃轉(zhuǎn)身的一瞬間,迅速下了一筷子夾進(jìn)嘴里,緊跟著趁白桃還沒發(fā)現(xiàn)之際,轉(zhuǎn)身就跑。
白明軒自從回來以后就一直待在屋里睡覺,今天云來飯館不開張,故而只有爺爺?shù)酿Q飩在往外賣,小英在一旁打著下手,給客人們端碗,還有收拾。
小姑娘很是乖巧,沒客人的時(shí)候就站在柜臺里頭,因?yàn)閭€(gè)子矮,顧瑜懷特地?cái)[了一張凳子讓她站著,自己偶爾不在的時(shí)候,小丫頭也能幫忙看店。
已經(jīng)過了飯點(diǎn),客人很少,顧瑜懷掃了一眼前廳,便叫上爺爺和小英去了后廚,反正他們這小飯館也沒什么東西好偷的,銀子也不在柜臺里,他放心的很。
而白桃那邊,已經(jīng)開始煲湯了。
顧瑜懷一早上就泡好的豆子,這回就派上用場了。
煮了一大鍋熱水,白桃將先前剁好的排骨小心翼翼倒了進(jìn)去,用飯勺稍稍撥弄了幾下,排骨里面的腥味和血?dú)獗汶S著熱水慢慢淌了出來,原本干凈的熱水不過多時(shí)就已變得有些渾濁,熱水面上還泛著些許白色的泡沫。
白桃拿過一旁的勺子,沿著水面慢慢舀去一些,白嫩的排骨就乖乖躺在鍋底,有幾塊已顯出些許粉嫩之色,似是快熟不熟的樣子。
又等了一會兒,白桃才拿過一旁洗干凈的盤子,將鍋底那些排骨一一撈出,突然跟想起什么似的,沖著身后喊了一句:“小懷子!”
顧瑜懷一聽聲音,立馬從外面沖了進(jìn)來:“怎么了怎么了?”
“之前買的瓦罐放哪兒了?”
顧瑜懷聞言,抹了一把汗,從墻角的一個(gè)架子最下端,翻出來幾只瓦罐拿在手里,問道:“你要哪只?”
“左手的,幫我架上?!?br/>
“你要煮湯???”顧瑜懷一邊問著,手上的動(dòng)作一點(diǎn)也沒停下。
“對啊,苦瓜排骨湯,一會兒你第一個(gè)喝,好不好?”白桃沖著顧瑜懷咧嘴一笑。
顧瑜懷蹙了蹙眉,嘟囔道:“苦瓜?”
他是有幸吃過一回苦瓜的,就在被夏侯香折磨的時(shí)候,其實(shí)一開始的時(shí)候,夏侯香對他還沒有那么過分,只不過是喂他吃一些比較難吃的東西,比如放了醋的苦瓜汁,比如放了醬油的西瓜汁
現(xiàn)在想起來,顧瑜懷還忍不住一陣惡寒,真不知道那個(gè)夏侯香是怎么想出那些辦法的,簡直非人哉。
“這玩意兒煮湯能好喝嗎,那么苦?”顧瑜懷皺著一張臉,忍不住打了個(gè)哆嗦。
白桃笑了笑:“你那吃的苦瓜沒挖掉瓤吧?”
顧瑜懷回憶了一下,然后點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“苦瓜的瓤是最苦的,把瓤挖掉之后,剩下的部分再用熱水燙煮幾分鐘,就沒有那么苦了,而且還會很好吃?!?br/>
“是嗎?”
白桃點(diǎn)頭:“常言道,吃得苦中苦,方為人上人??喙想m然苦,但是清熱解毒,養(yǎng)血滋肝,是上佳的補(bǔ)品?!?br/>
“這么……這么厲害?。 ?br/>
顧瑜懷被白桃那么說著,也好像有些動(dòng)搖了,想要嘗一嘗這苦瓜排骨湯的滋味。
排骨一塊一塊被放進(jìn)洗干凈的瓦罐里,倒進(jìn)清水,白桃拿著扇子用力扇著,底下的火越來越旺,她又塞了幾根木柴進(jìn)去,眼見著火苗竄出縫隙,遮蓋了大半個(gè)瓦罐。
白桃直起些許酸疼的腰,伸手錘了錘,而后又彎下腰去,盯著那不太安分的火苗,手中的扇子一刻不停地?fù)u著。
“小桃,這韭菜炒蛋……”顧瑜懷躍躍欲試。
白桃扭過頭:“你們嘗嘗?!?br/>
有了白桃這句話,就好像有了一道免死金牌,站在一旁的幾個(gè)人當(dāng)即便下了筷子,就連原本睡著的白明軒也被顧瑜懷拽了起來。
他有些懵懵懂懂的,看著旁邊幾個(gè)人都彎下腰去,他也跟著彎下腰去,看著他們動(dòng)了筷子,他也動(dòng)了筷子。
直到那一筷子韭菜炒蛋放進(jìn)嘴里,嘗出味道,他才輕嘆一聲:“好吃。”
被搓洗過的黃豆澄黃澄黃的,在白桃手中成群結(jié)隊(duì)地滾入水中,發(fā)出咕嘟咕嘟的清脆聲,慢慢沉下去,鉆進(jìn)排骨之間的縫隙里,將半個(gè)瓦罐擠得滿滿當(dāng)當(dāng)。
白桃后來干脆搬了一張小板凳過來,輕輕地?fù)u著小扇子,火勢漸漸弱下去,柴火也不往里放了,聽著瓦罐里面的湯水不住翻滾,香味也逐漸順著瓦罐蓋子的縫隙流淌進(jìn)人的鼻腔里,白桃瞇起眼睛細(xì)細(xì)嗅著,一臉滿足。
而她身后的那群人,就著一盤韭菜炒蛋,越來越吃出了胃口。
“一會兒還有的吃哦!”白桃笑著說道。
話音剛落,白桃就拿過一旁的干布,蓋在瓦罐蓋子上,輕輕掀開,用湯勺攪拌了一會兒,舀起一些,抿了抿味道,隨后便將一直擺在一旁備著的苦瓜拿了起來。
而站在身后不遠(yuǎn)處的顧瑜懷,不自覺地瞪大了眼睛,甚至有那么一瞬,他想要阻止白桃將那盤綠油油的東西倒下去。
但理智阻止了沖動(dòng)。
苦瓜下入瓦罐之中后,白桃用湯勺繼續(xù)攪拌了幾下,便蓋上了蓋子,瓦罐下面的火已經(jīng)變得比較微弱了,白桃也放下了扇子。
她站起來,走到廚房外頭,呼吸了一會兒新鮮空氣,伸手隨意摸了一把后脖子,發(fā)現(xiàn)竟全是汗水,白桃拎著領(lǐng)子扇了扇,大喘了好幾口氣,才覺得舒緩過來。
“要么你去歇會兒,我?guī)湍憧粗俊鳖欒颜镜綇N房門口,關(guān)切說道。
白桃扭過頭,汗?jié)竦陌l(fā)沾在面頰上,粉面桃腮,像一顆剛出水的水蜜桃,分外誘人,看的顧瑜懷又餓了。
“我自己來吧,我說了呀,一會兒煨好了的湯,你第一個(gè)要喝的?!卑滋覔P(yáng)唇笑著,便慢悠悠走回了廚房。
又在瓦罐前面坐了一會兒,扇了會兒火,白桃又掀起蓋子嘗了一次味道,用一只小湯匙舀了一小勺細(xì)鹽灑了進(jìn)去,略略攪拌了一會兒,之后便又嘗了一次味道,才放下小湯匙。
“嗯,好了。”
白桃放下扇子,用干布纏著罐柄將整個(gè)瓦罐提了起來,擺到一邊,顧瑜懷見狀,連忙遞了干凈的湯碗過來。
隨著金黃色的湯水傾瀉下來,白桃用湯勺接著跟著滾落的排骨,防止排骨落入碗中濺出湯水,隨后便是沉在最底的一大片黃豆。
黃豆已經(jīng)被煮爛了,表面都裂開了條條縫縫,露出內(nèi)里的白嫩。
“好香哦!”小英踮著腳尖,站在桌子旁,手里早就捧好了一只空碗,仰著頭,伸長了胳膊。
白桃瞅著笑出了聲,卻第一勺子給了站在一旁的顧瑜懷。
顧瑜懷捧著碗,笑得像個(gè)傻子。
“去吃吧?!卑滋疑焓置嗣欒训念^,好像在撫摸一只小狗,顧瑜懷卻絲毫不覺,捧著碗開心地走到了一邊。
隨后便是小英,再然后便是季爺爺,最后才是白明軒,但一直到給白明軒舀完,白桃也沒有給自己拿一個(gè)碗。
最后,她坐在那,一張小臉滿是汗水,唇角卻是揚(yáng)著的。
看著他們大快朵頤,看著他們大口大口的喝湯,白桃心中的暖意比六七月的太陽還要熱乎。
顧瑜懷捧著碗,一下塞進(jìn)一塊排骨,半瞇著眼睛,整個(gè)人都搖來擺去,不安分地在廚房里走來走去,時(shí)不時(shí)沖坐在那的白桃嘿嘿一笑。
“好吃嗎?”白桃問道。
“好吃!”還不等小英喊出口,顧瑜懷就已經(jīng)率先大聲回答道。
白桃愣了一下,隨后哈哈大笑起來。
“好吃就行,明天這兩道菜就是菜譜中的兩道?!?br/>
顧瑜懷吐出一塊骨頭,問道:“那別的菜是什么?”
“等我晚上寫一份菜譜給你,你一會兒就寫在牌子上,明天一早擺出去?!?br/>
顧瑜懷點(diǎn)點(diǎn)頭,又埋頭吃了起來。
雖然累,可白桃覺得這才是作為廚子最幸福的時(shí)候,身上的衣服因?yàn)楹節(jié)裾丛谏砩?,而后又被穿過廚房的暖風(fēng)吹干,呼吸漸漸平緩下來,直到她眼中一點(diǎn)視線漸漸放大。
是顧瑜懷遞過來的一碗排骨湯。
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