?每一個(gè)做買賣的人,嘴上或許說得云淡風(fēng)輕,卻大抵都會(huì)在心中盼望著生意能夠蒸蒸日上,自己賺得盆滿缽滿。(對(duì)于做飲食行當(dāng)?shù)娜藖碚f,除此之外,還要多加一項(xiàng),那便是自家店里售賣的吃食,能廣獲好評(píng)。
花小麥由頭至尾都不曾掩飾過自己的期望,亦不怕將自己的野心說與人聽——如果那真能算是所謂“野心”的話,她只是沒有料到,因?yàn)橐粋€(gè)看上去簡(jiǎn)陋無比的外賣攤子,她這小小食肆的火爆之日,竟會(huì)來得這樣快。
自外賣攤子擺出來的那日始,村東的小飯館,便再?zèng)]有一刻需要為生意所擔(dān)憂。每日里午市和晚市剛至,門口便排起長(zhǎng)龍來,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去甚是壯觀,六文錢一個(gè)的竹食盒,不到兩日便賣個(gè)清光,店里的菜蔬和肉、魚一日比一日買得多,饒是如此,卻仍舊常到了戌時(shí)便不夠用。
大多數(shù)人都是有從眾心理的,即便是那起對(duì)美食并無太大興趣的人,從官道或村中經(jīng)過,看見這小飯館兒生意如此紅火,也都憋不住總要湊上來瞧一瞧,再被那撲鼻的香氣一刺激,口中更是唾沫橫生,原只是看熱鬧,卻最終捧了食盒歡天喜地離開,一來二去,便又添了熟客幾位。
小飯館生意這樣好,花小麥和春喜、臘梅、周蕓兒三個(gè)心中固然是樂呵,但幾日下來,仍覺有些頂不住。
清晨到了村東便開始手腳并用地忙碌,待得晚間歸家,直勞累得腰也直不起來,周蕓兒倒還好,就住在飯館里,又本就是不要工錢的學(xué)徒,省卻了不少麻煩。春喜和臘梅兩個(gè)卻都是已嫁了人的,日子一長(zhǎng),家里夫君、婆婆便都頗有些微詞。言語間帶出來點(diǎn)不滿的意思,背著人時(shí)便要嘀嘀咕咕。說是花小麥生意好到這般情景,每月只給那兩個(gè)工錢,卻把人當(dāng)騾子似的使喚。
花小麥也曾琢磨過,若照此發(fā)展,是得考慮給春喜臘梅添些工錢,且鋪?zhàn)由犀F(xiàn)下人手明顯不夠用,再招一個(gè)伙計(jì)?？峙乱彩莿?shì)在必行。只她這段時(shí)間忙得有需頭昏腦,難免顧了前面顧不得后頭——因?yàn)槟轻u園子的諸樣事體,也漸漸上了軌道。
過了正月十五,珍味園的修整便告一段落。將剩余的邊角料清出去,再妥善打掃收拾一番之后,整個(gè)鋪面煥然一新。
各色醬料在入缸初期,需要于陰涼處放置,前院背陰的角落中。搭了一長(zhǎng)溜的木棚,確保完全阻隔陽光;院子當(dāng)間,七八個(gè)半人高的碩大醬缸早已安放妥當(dāng),新嶄嶄的,在日頭下爍爍生光;園子里那幢小磚樓。底層按照花小麥的要求,改成了一間格外寬敞的大倉(cāng)庫(kù),如今堆著姓醬壇子,陶土色,瞧著樸拙簡(jiǎn)潔,半點(diǎn)花紋也無,只在靠近壇底的地方,寫了“珍味園”三個(gè)小字,雅致雋秀,瞧著便讓人喜歡。
望著眼前一幕,花小麥若說一點(diǎn)不感慨,那肯定是假的。不過一年時(shí)間,她不單只開了小飯館兒,連這醬園子也即將開張,雖說當(dāng)中離不得貴人相助,但與此同時(shí),卻也是對(duì)她那手廚藝最好的肯定。
若還生活在從前那個(gè)年代,要做到這一切,恐怕不知得卯足了力氣奮斗多少年！從這個(gè)角度來說,她的運(yùn)氣,也真真兒算是不錯(cuò)吧?
吳文洪自打上回來與花小麥簽訂了契約之后,便再?zèng)]有露過面,擺明了只管出錢,不打算瞎攙和醬園子的管理。上元節(jié)之后,他又打發(fā)了兩個(gè)造醬師傅上門來,說是在整個(gè)青平縣都很有些名氣,做出來的醬料不僅色香味美,且還有一種特別的法子,能令醬料保存的時(shí)間更長(zhǎng)。
原來那兩位造醬師傅,卻是夫妻倆,男人名叫做雷安,四十歲上下,生得渾身骨節(jié)粗大,相貌十分老實(shí)敦厚。他媳婦與他年紀(jì)相仿,是個(gè)圓團(tuán)臉的中年婦人,性子瞧著倒還和善,雖話不多,卻也并不顯得太過沉默,言談之中,似乎很有分寸。
花小麥喜不自勝,忙高高興興地將這夫妻倆迎進(jìn)來,把珍味園樓上一間平常派不上用場(chǎng)的屋子撥給他們居住,笑著讓他們?nèi)粲猩趺床槐阒?或是有任何需要,便盡管開口。思慮再三,她又將孫大圣拉到一邊,好好兒地囑咐了兩句。
“找人算過日子了,說是二月初四那日開張最為合適,到時(shí)還得勞大圣哥你幫我跑兩趟,多請(qǐng)些村里人來湊熱鬧。畢竟,咱們的醬料雖是預(yù)備賣去省城,但村里和縣城的生意,咱假使能攥在手中,便萬萬沒有放掉的道理。”
她低頭一路想,一路緩緩地道,“唔,還有,往后我可能不會(huì)日日都來這醬園子里盤桓,至多也不過是造醬那兩日來得勤些,日常各樣事務(wù),煩你替我多照應(yīng)著些。你是郁槐的兄弟,與我姐夫又是發(fā)小,我若連你都不能信,真就不知還該去信誰了?！?br/>
孫大圣拍著胸脯笑哈哈地道:“妹子你放心,莫說我往后成日在這珍味園里混飯吃,即便是只瞧郁槐哥與泰和兄弟的面子,這鋪?zhàn)游乙惨婺憧搭櫷桩?dāng)了才好。我曉得你這一向忙得不可開交,你只管踏實(shí)忙你的去,我不敢說能幫著你這醬園子掙多少錢,保證這里太太平平,卻是不在話下！”
說著,他也低頭想了想,又道:“妹子,依你看,這醬園子可還需要請(qǐng)一個(gè)賬房先生?”
“啊喲！”花小麥一拍腦門,恍然道,“瞧我這記性！這二日我便總覺得有什么事沒辦成,摳破了頭皮都想不起來,原來卻是這個(gè)！正是呢,是該盡快請(qǐng)個(gè)賬房先生回來才好?！?br/>
那小飯館是她與花二娘姐妹倆合開,都是自家人,感情也好,銀錢方面尚且不必計(jì)較得太過。然這珍味園,賺得的利潤(rùn)卻是要三人分,有個(gè)賬房,把賬本一一記得妥當(dāng)了,方能最大限度地保證往后不生齟齬。
“這涉及銀錢的事,我也不好給你推薦人,唯有你自個(gè)兒經(jīng)點(diǎn)心?！睂O大圣實(shí)實(shí)在在地道,“否則,假使一個(gè)不仔細(xì),將那監(jiān)守自盜的貨色引了進(jìn)來,今后可是無盡的麻煩！”
見花小麥應(yīng)了,他便低頭瞧了瞧她的面色,嘖一聲道:“妹子,這話論理不該我說,但我瞧著,你這臉色可著實(shí)不好看呀！飯館和醬園子兩邊張羅,有些難為你了吧?咳,你也該適當(dāng)歇歇才是,這錢哪里能掙得完?若將身體弄得垮了,那才叫得不償失,有你后悔的！”
花小麥也自覺最近委實(shí)有些疲乏,聞言便對(duì)他笑了笑:“我曉得的,只不管怎么說,也得熬過這一段,待得珍味園開張,第一批醬料下了缸,我也就能松快點(diǎn)……眼下卻是只能咬壓撐著——大圣哥,多謝你關(guān)心?！?br/>
孫大圣揮了揮手,表示這就不是個(gè)事兒,與她又寒暄了兩句,便各自去忙碌不提。
又是幾日過去,眼看這月底將至,潘平安從省城回來了一趟,給花小麥帶來一張單子,上面羅列著各大酒樓食肆平日用得最多的六七種醬料。
有了這東西,醬園子開張伊始,便不至于如沒頭蒼蠅般亂撞,輕易便能做到有的放矢?；ㄐ←湜]料到他居然用功到如斯地步,做了這樣詳盡的功夫,雖平素對(duì)他壓根兒談不上好感,只純粹當(dāng)個(gè)合作伙伴看待,此番心中卻也十分感激,誠(chéng)心誠(chéng)意地謝了他,又請(qǐng)他去小飯館吃酒,然后便將那單子拿去給雷氏夫婦瞧了,與他們商議了半日。
如此,便又是一整日腳不沾地的奔忙,晚間回到孟家院子,她只覺得走路都有孝飄了,雙腿卻好似灌了鉛,動(dòng)一下,全身每一塊骨頭似都在格拉拉地響。好容易挪進(jìn)院子里,去沐房洗漱時(shí),眼皮子都在打架,待得進(jìn)了房,根本連燈都來不及點(diǎn),一頭撲在榻上,胡亂將被子往身上一裹,便立刻陷入昏睡之中。
說起來,也虧得最近孟老娘心情好,始終不曾找她麻煩呀,否則,肯真真兒會(huì)要了她的命！
睡了不知多久,那綿密的睡意當(dāng)中,好似被什么動(dòng)靜破開一個(gè)小口,周遭似有似一陣頗為嘈雜的動(dòng)靜,篤篤篤,篤篤篤,片刻不停地直往耳朵里灌。
花小麥簡(jiǎn)直沒力氣睜眼,往塌里一滾,就想不管不顧地接著睡。無奈那動(dòng)靜似乎非常有耐性,敲擊聲片刻不停,就跟廟里的老和尚敲木魚一般,一下一下極有節(jié)奏感,攪得她不得安生。
她嘆了一口氣,用手指頭撐開自己的眼睛,卻見窗外還是一片漆黑。
也正是這時(shí)候,她才算是反應(yīng)過來,那篤篤篤的動(dòng)靜,居然是敲門聲！
都已是后半夜,這么晚了,誰會(huì)……
大冷天的,總不能將孟老娘折騰起來,萬般無奈之下,她也唯有披上襖子起床,哆哆嗦嗦地開門跑進(jìn)院子里,站在門口,將手死死摁在門閂上,咬咬嘴唇:“誰啊?”
門外傳來一聲應(yīng)答,好像隱約帶著笑意,穩(wěn)重而又低沉:“小麥。”
花小麥那雙迷迷瞪瞪的眼睛霎時(shí)間瞪大了,不管不顧地一把拉開門栓,瞅準(zhǔn)門外那人的肩頭,使勁一蹦,竄進(jìn)他懷里。
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這更晚了點(diǎn),抱歉~:
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