“哥，你回來了?！?br/>
“這位大姐是來應(yīng)聘，服務(wù)員的?！?br/>
李海軍點(diǎn)頭：“大姐，家住哪里??？”
“北城區(qū)?！?br/>
“大姐別緊張?！?br/>
“大姐貴姓，家里幾口人？”
“姓蔡，家里十一口?！?br/>
霍，人口不少啊。
東福喜貴，南貧北劍，這是老一輩的說法。
“大姐會(huì)蒸饅頭，包餃子吧？”
“東家，我會(huì)?！?br/>
李海軍：“行，一個(gè)月工資四十塊，不請(qǐng)假，工作不出錯(cuò)，月底還給五塊錢獎(jiǎng)金?！?br/>
“謝謝，謝謝東家?！?br/>
婦女一個(gè)勁的鞠躬。
蔡大姐家里實(shí)在揭不開鍋了，李海軍給她一份工作就等于給了她一份希望。
上有老，下有小，男人身體有殘。
“東家，你們還招人嗎？”
李海軍：“招啊?！?br/>
蔡大姐：“我家姑娘能來當(dāng)服務(wù)員嗎？”
李海軍：“只要會(huì)蒸干糧，包餃子，就行。”
蔡大姐：“會(huì)，會(huì)都。”
“東家，您放心，我家姑娘手腳勤快著呢?！?br/>
李海軍：“成，那您明天就把人帶來。”
因?yàn)槿フ彝踔魅握垓v了一趟，眼瞧著外面要天黑了。
李海軍：“都打起精神來，晚飯的當(dāng)口要來了?！?br/>
“小七，牛三，你們閑著沒事去教他們切土豆片。”
“咱們今天多一道特價(jià)菜，香辣土豆片?！?br/>
七小子：“走，都跟我去后廚，為了給你們個(gè)鍛煉的機(jī)會(huì)，多一個(gè)特價(jià)菜，少賺不少錢呢?！?br/>
李金鑫：“哥，咱們這特價(jià)菜，就三天？”
“對(duì)，就三天?！?br/>
“明天最后一天?！?br/>
后廚傳來七小子的吼聲：“你的手怎么比腳還笨，切的這是什么玩意！”
“還有你，教你好幾遍了，這么拿刀，看好了，最后教你一次。”
“對(duì)，慢點(diǎn)切，薄厚要均勻?！?br/>
“老舅，我才剛學(xué)啊?！?br/>
“犟嘴，就因?yàn)槟銊倢W(xué)，我才對(duì)你要求嚴(yán)格?！?br/>
李海軍跟六丫頭相視一笑，還就得讓七小子去磨礪他們。
隨著晚高峰到來，李海軍進(jìn)了后廚。
李金鑫跑進(jìn)來下單子。
“一號(hào)桌，麻婆豆腐，香辣土豆片?！?br/>
七小子起鍋燒水，把豆腐切成色子塊，扔進(jìn)水里，還放了點(diǎn)鹽。
“老舅，為什么放鹽?。俊?br/>
“放鹽是為了防止豆腐碎·······”
李海軍這邊起鍋燒油，炸土豆片。
牛三那邊打雞蛋，有人點(diǎn)了魚香雞蛋。
學(xué)徒們一個(gè)個(gè)抻著脖子，仔細(xì)看著，記在心里。
李海軍：“以后記著，只要?；鹜Ｔ?，就把各種調(diào)料給補(bǔ)滿了?！?br/>
“知道了小姨夫。”
李金鑫又跑進(jìn)來：“三號(hào)桌，蘿卜丸子湯。”
蔡大姐進(jìn)來用盤子，從蒸籠里拿饅頭。
香辣土豆片出鍋，七小子喊了走菜。
蔡大姐進(jìn)來端菜，李海軍看著，干活還挺麻利。
接著麻婆豆腐也好了。
魚香雞蛋也被端出去。
這一通忙乎就到了八點(diǎn)，剩下幾桌喝酒的，大家伙得陪著。
李海軍把做晚飯交給了七小子，讓七小子趁機(jī)教教大家。
吃過了晚飯，剩下幾桌喝完酒也走了。
李海軍關(guān)門打烊，徒弟們收拾衛(wèi)生。
“這么晚了，你們誰跟蔡大姐順路，把人安全送到家知道嗎？”
“小姨夫，我順路。”
“我也順路。”
最后剩下七小子，等人的時(shí)候，李金鑫開始數(shù)錢。
李海軍：“鳳玲啊，你要是往后也天天來幫忙，就跟蔡大姐一樣，也給你工資。”
孫鳳玲：“姐夫，我就算了吧，六姐他們也不要工資啊?！?br/>
七小子：“對(duì)，不能要?！?br/>
李海軍想了想：“那成，反正開工資也是從咱們自己腰包往出掏錢，跟左手過右手也沒區(qū)別?！?br/>
李金鑫算完賬：“哥，今天咱們收入兩百多?！?br/>
李海軍點(diǎn)點(diǎn)頭：“嗯，利潤(rùn)過百了?！?br/>
七小子：“要是咱們地方再大點(diǎn)就好了，掙得就更多了?！?br/>
李海軍：“我已經(jīng)去找人了，看看咱們左右的房主什么意思，要是賣我就買下來，到時(shí)候打通了?！?br/>
“要是不賣，咱們就從房頂接茬蓋個(gè)二層，三層，在屋里弄個(gè)樓梯！”
“不過眼下的咱們需要貨源，有了充足的貨源，我還想把早餐也啟動(dòng)了?！?br/>
牛三：“哥，要不我回去跟我爸商量一下？”
“讓他回鄉(xiāng)下，像六幾年的時(shí)候咱們那般？”
李海軍想了想：“我看行，這錢讓誰賺不是賺？”
“你回去跟牛叔商量一下?！?br/>
崔云博：“大哥，看你們賺錢，我都想辭職了?！?br/>
李海軍：“你還是上你的班吧，你這工作多難得啊。”
“有你在，將來咱們家誰要是有就醫(yī)方面的事情，還要靠你?！?br/>
崔云博：“可是我工資少啊?！?br/>
李海軍：“急什么，往后你的職業(yè)可是香餑餑?！?br/>
記好了賬本，大家關(guān)門回家。
回到家里，小雨生已經(jīng)在姐姐的房間睡著了。
李海軍看了眼：“別吵醒孩子了，就讓他跟倆姐姐一起睡吧。”
李父跟丁母還等著他們，便問道：“今天生意怎么樣？”
李金鑫興奮道：“比昨天還好呢?！?br/>
李父：“那就好，那就好?！?br/>
“可是你們這從早到晚，也太累了。、”
李海軍：“今天已經(jīng)雇人了?！?br/>
“等以后要是也賣早餐了，到時(shí)候就專門招兩個(gè)賣早餐的人?！?br/>
李父；“趕緊洗洗睡吧，都累了一天了?！?br/>
李海軍泡著腳，就發(fā)出了鼻鼾聲。
顯然累壞了。
七小子跟孫鳳玲一起回家。
孫鳳玲：“你為什么不讓我要工資??？”
“你傻啊，丁秋楠跟我姐都沒要工資，你要什么工資？”
“你就老實(shí)的跟著干，跟著學(xué)，以后買賣大了，開分店了總要人管理?！?br/>
“到時(shí)候你不就是第一人選么，再說，我還準(zhǔn)備入股呢，你要不要都是咱們自己家的錢，有什么分別，要了，還讓海軍覺得你只認(rèn)錢呢，?！?br/>
回到家里，宋母，宋父也都等著他們回來。
宋母連忙問：“咋樣？”
孫鳳玲：“今天營(yíng)業(yè)額兩百多，比昨天還多?！?br/>
“就是地方不夠用，碰到喝酒的就沒法翻臺(tái)多賺錢。”
七小子：“不過海軍已經(jīng)聯(lián)系了，要把左右的房子都買下來，然后還要加蓋二樓三樓，到時(shí)候賺的錢自然就多了?！?br/>
“還有，我今天把幾個(gè)姐家的外甥都帶去，當(dāng)學(xué)徒了?！?br/>
宋父：“那幾個(gè)小子挺淘氣的?！?br/>
七小子：“不聽話我就揍他們，沒事。”
“過些日子物資跟上了，我們還要把早餐帶上，到時(shí)候我估計(jì)每天的營(yíng)業(yè)額會(huì)超過三百。”
宋母“媽呀，那不是一個(gè)月一個(gè)萬元戶？”
“媽，還有成本呢?！?br/>
“那也比上班強(qiáng)多了?！?br/>
“不出幾個(gè)月，咱們家就是萬元戶了?！?br/>
宋父：“你去把這些年給小七攢的錢，還有咱們攢的錢拿出來吧?！?br/>
“明天讓他帶去，把入股的事情定下來。”
宋母：“對(duì)，這是要緊的事兒?！?br/>
蔡大姐這邊道了謝，回到家。
一大家子也都沒休息。
“兒媳婦······”
“媽媽·····”
“我今天找了份工作，所以回來晚了，往后你們別等我了。、”
一切一拐的男人悶頭抽著煙：“什么工作？”
蔡大姐：“在王府井那邊給一個(gè)飯店打工，一個(gè)月四十塊，要是不請(qǐng)假，工作不出錯(cuò)，每個(gè)月還有五塊錢獎(jiǎng)金，還供飯呢?！?br/>
“這么好？”
“嗯，四十五呢，比廠里的工人開的都多，累也不累，就是太忙活人了。”
“一到飯口就忙的腳不沾地。”
“對(duì)了，大丫頭，二丫頭，你們明天跟我一起去，店里還招人呢。”
“媽，我們也能賺錢嗎？”
蔡大姐笑道：“能，你們這么勤快怎么不能呢?！?br/>
小兒子：“媽，我也想去。”
“你好好學(xué)習(xí)，媽媽還指望你將來考上大學(xué)，出人頭地呢?！?br/>
家里還有兩個(gè)沒娶媳婦的小叔子。
“嫂子，辛苦您了?！?br/>
“嫂子不辛苦?！?br/>
“嫂子，這是我們倆今天出去打零工掙的錢?！?br/>
“你們自己收好了，都老大不小了，攢著錢留著娶媳婦。”
倆小叔子，是返城知青，一時(shí)間也找不到工作，只能出去打零工。
這些年，家里就靠著嫂子一個(gè)人支撐，他們也很心酸。
大哥的腿殘了，干不了力氣活，這個(gè)家快堅(jiān)持不下去了。
萬幸，嫂子找到了工作，工資還不低。
翌日。
蔡大姐帶著倆十幾歲的姑娘去上班的時(shí)候，倆小叔子偷偷跟在后面。
直到擦大姐進(jìn)了飯店，他們倆才回家報(bào)信。
“爸媽，大哥，嫂子帶著侄女的確進(jìn)了飯店?！?br/>
“對(duì)，就是報(bào)紙上報(bào)道過的私人飯店?！?br/>
得知這個(gè)情況，一家人也放心了。
蔡大姐并不知道有人跟蹤自己，因?yàn)椴环判摹?br/>
她帶著倆姑娘來了飯店，李海軍當(dāng)即就拍板同意留下來了。
蔡大姐帶著倆姑娘收拾衛(wèi)生，去了后廚蒸干糧。
學(xué)徒們也跟著一起干活。
牛叔跟著牛三父子一起來了。
“妹子，快給牛叔沏茶?！?br/>
牛叔擺手：“別忙活了。”
“海軍，你都需要什么？”
李海軍：“牛叔，什么都要。”
“雞鴨魚肉，雞蛋，鴨蛋，青菜······”
牛叔：“價(jià)格呢？”
李海軍：“因?yàn)樵蹅儾唤o票，青菜比菜市場(chǎng)的價(jià)格每斤貴一分錢?！?br/>
“肉類比菜市場(chǎng)每斤貴五分?！?br/>
“雞蛋一個(gè)比菜市場(chǎng)貴二分錢?！?br/>
“牛叔，您最好再找個(gè)豆腐坊，水豆腐，干豆腐，這些我也要?！?br/>
牛叔：“豆腐我就會(huì)做，我準(zhǔn)備回去在鄉(xiāng)下用老房子改成豆腐坊?！?br/>
“然后讓老大，老二回去幫我。”
李海軍：“也成?！?br/>
“牛叔，青菜每斤我給您留一分錢的利，肉類二分錢，雞蛋一分錢?！?br/>
“雖然不多，但咱們走量，量大一樣不少賺?！?br/>
牛叔：“這還用你解釋，牛叔又沒老到不識(shí)數(shù)?！?br/>
“海軍，其他不說了，牛叔謝謝你了?！?br/>
“別，牛叔，咱們兩家的關(guān)系，不是親戚，勝似親戚，您這就見外了?！?br/>
“回去讓鄉(xiāng)親們也養(yǎng)點(diǎn)蒜苗，咱們蔥姜蒜也收，這樣有了蒜苗他們還能多一分收入。”
“正好這個(gè)時(shí)候也能鑿冰捕魚了，這可是沒有成本的買賣。”
牛叔點(diǎn)頭：“中，還跟以前一樣，小魚放生，只要大魚?！?br/>
李海軍：“那我就等您老的消息了?！?br/>
牛叔跟李海軍商量完，就去機(jī)修廠找大兒子，二兒子。
“爸，您有事？”
牛叔：“走，咱們回家說?！?br/>
牛叔的威嚴(yán)不容拒絕，倆人只能跟著牛叔。
進(jìn)了屋，把門關(guān)嚴(yán)實(shí)：“三已經(jīng)辭職去海軍那邊上班，你們都知道吧？”
“聽說了?！?br/>
“你們廠現(xiàn)在這熊樣，你們辭工吧?！?br/>
“爸，我們倆辭工了，家里吃什么，喝什么?。俊?br/>
牛叔：“回去幫我干活，我給你們開工資?！?br/>
倆兄弟一愣。
牛叔解釋：“海軍又要在鄉(xiāng)下收東西了?！?br/>
“我?guī)銈兓厝?，幫他下鄉(xiāng)下收東西，到時(shí)候你們兄弟趕車給他每天送貨?！?br/>
牛老大激動(dòng)了。
“爸，真的??？”
“我還能騙你們？”
“海軍怎么給錢？”
牛叔：“青菜每斤給一分錢利，雞蛋也是每個(gè)一分錢利，肉類每斤二分錢?！?br/>
“別看少，但架不住量大啊。”
牛二：“這肯定比咱們?cè)趶S里的工資高。”
牛叔：“別忘了，魚可是沒有本錢的買賣?！?br/>
他們都想起，李海軍曾經(jīng)收魚，大家賺翻天的情形了。
“還有，我準(zhǔn)備把老房子改成豆腐坊，你們媳婦不也沒事干么，回去跟我做豆腐?！?br/>
“你們家的孩子也都老大不小了，都在廠里上班了，也不用人照顧了?！?br/>
“還有什么不放心的?！?br/>
牛老大：“放心，咋不放心呢?！?br/>
牛老二：“大哥，咱們倆現(xiàn)在就去辭工吧?！?br/>
倆兄弟一點(diǎn)頭，一起去辭工了。
然后跟自己的孩子交代一聲，下午，爺三個(gè)就帶著倆兒媳婦回鄉(xiāng)下了。
“爸，咱們從農(nóng)村走出來，現(xiàn)在又回去了?！?br/>
“咱們只是回來掙錢，孩子，房子不都在城里么。”
牛叔幾個(gè)人大包小裹的雇了輛驢車。
“咱們回去也得買驢車，最好能買兩頭驢，腳程快，拉的貨多?！?br/>
牛叔：“你們倆是怎么打算的？”
“就心甘情愿給我?guī)兔?，讓我給你倆開工資??？”
“我是你們的爹，不能厚此薄彼，建豆腐坊，買驢車，這些咱們一起出錢，賺錢了分成三份。”
“你們兄弟一人一份，我一份，但說好，我這份是給三的?！?br/>
“你們也別覺得不公平，三給海軍幫忙，要不是有三兒，這好處你們也落不著?！?br/>
自己這個(gè)爹偏心三弟他們?cè)缇土?xí)慣了。
兄弟倆對(duì)視一眼：“我們沒意見?！?br/>
牛叔看向倆兒媳婦：“你們呢？”
“我們也沒意見?！?br/>
都是聰明人，沒有牛叔，他們就賺不到這份錢。