因著最擅廚藝的立樟游歷去了,今日晚宴的操持大任就放在了初桃身上。
初桃從芳若姑姑那里回到仙君府上,正待準備晚上的吃食,殷離突然來了些別的興致。
“反正今日府上也沒什么人來,咱們一同去海邊吧,凡人有詩云‘海上生明月’,咱們在這山中賞月也不知多少次了,今日去海邊好了?!?br/>
于是他便帶著三位弟子、一位徒孫,懷中還抱著一只可人的小獸,去了南海邊上。
白日里天氣晴朗,萬里無云,海與天都現(xiàn)出極為純凈的藍,他們踩在沙灘上,面上是咸咸的海風拂過,腳邊是一層接著一層撲上來的海浪,退去時留下白色的水沫。
殷離從袖間取出一只小小的船模,船模扔進海水中,遇水便長,變成了一艘精美的畫舫,雕梁畫棟,無一處不細致。
因若楓要在舫上準備今晚所品的茶,沉樺也不得不耐下性子來,拿出自己插花的手藝。
二人自去布置,初桃便帶著不棄一同去尋找食材。
唯有殷離,手捧書卷,靠在船頭的躺椅上,身子斜躺著,時不時攬卷望海,好不愜意的模樣。
海風吹得他難得有了倦意,微微閉上眼小憩了一會兒。
這般不靠優(yōu)曇花如夢,還是頭一回,心境難得的放松。
在夢里,他走進了一片密林,古木參天,極為神秘,全不是淵山的模樣。
密林里靜靜的,有許多他沒有見過的奇花異草,他正欣賞著這般美景,忽然身后響起了女子的聲音。
“你是何人?”
聲音脆脆的,帶著一絲天真,還有一點防備。
他轉(zhuǎn)過頭,先看到了一頭比他高出許多的白象,視線上移,一位身著紅衣的女子,手執(zhí)長鞭,騎在大象之上,身子微微前傾,很是警惕。
他欲再看時,面前忽然升起一陣濃濃的白霧,他完全沒能看清楚女子的模樣。
正待用衣袖驅(qū)散濃霧,可是眼前一黑,哪里有什么密林?哪里有什么女子?
他從夢中醒了過來,再次回憶,確實自己只看見了那白象上女子的身影,卻怎么都看不到她的模樣,只是心里,隱隱覺得有些熟悉。
溫暖的夕光灑在他身上,遠處響起海鳥歸巢的鳴叫,茶香已經(jīng)漫了出來,原來已是黃昏了,他拂去心中那一點悵惘,但又覺得有些興致缺缺。
若楓見自己師尊面無表情的走了進來,趕忙恭敬上了一杯普洱。
這普洱是他在海拔千米以上的紅土壤里尋到的古茶樹所結(jié),他取回來后渥堆發(fā)酵了百年,才得這茶頭飽滿緊實的普洱熟茶。
平日里他寶貝得不行,今日卻說什么也要拿出來了。
他選了一只肚腹飽滿的紫砂壺,細細控著溫度與節(jié)奏先將普洱洗過一遍,注入沸水后,先用第一泡浸潤茶杯,使茶杯自帶了茶葉的香醇,第二泡沖開,色澤褐紅的茶湯帶著純和的茶香飄滿了畫舫。
再看面前的長桌上,沉樺已經(jīng)就地取材,尋了這海邊特有的一些花草枝葉,用極為古樸的粗陶瓶搭配,花枝并未多加修剪,完全還原了自然的野趣。
也不知他從那兒尋來一張粗麻的桌布,這么一搭配,倒是渾然天成,賞心悅目。
雕花窗外的天空,已經(jīng)現(xiàn)了淡淡的月影,這時初桃也領(lǐng)著不棄將備好的餐食端了上來。
“今日這晚宴,全是就地取材了。早些年我跟著青松來海邊赴宴,見著幾道吃食頗為有趣,今天學著做了來,雖不比二師兄的好吃,大家也要捧個場才好?!?br/>
初桃滿臉笑意地向大家說著,許久沒有這么輕松過了,加上這茶與花共同營造的風雅,身處其中,心情更是格外的好。
“先試一下甜點”,初桃說著,和不棄一起將小白瓷盤放在了每人面前,然后又在大家手邊放了一只小小的雙耳湯盅。
白瓷盤上三條正方體的甜品堆成品字形,沒有一絲熱氣,白白的皮裹著里面橙黃色的物什,色澤搭配清透。
在這秋燥之時,一看就心生了幾分清涼。
若楓最是饞嘴,看自己師尊開動了,也趕忙夾了一個,“唔?里面包的是芒果的果肉!”
他又細細咀嚼,只覺得口齒生津,滿是果香,殷離在上方也是微微點了點頭。
他剛飲過一盞醇厚的普洱,如今這充滿果香的小甜點送入嘴中,原本滿腔的茶味又裹了清新,茶的微苦也中和了果肉的甜膩,兩般滋味結(jié)合,說不出的恰到好處。
若楓砸了砸嘴,又往嘴里送進一個,待吞下去之后,又問初桃,“可是這外面包的一層又是什么?”
這是初桃正往大家身邊放了一個帶著蓋子的小碗,聞言笑著看了他一眼,“若楓師兄猜不出來么?師尊呢?三師兄呢?可有人知道?”
“為師倒是知道”,殷離也笑著答了一句,待初桃坐下后問她,“可是椰子水做成?”
“哇,師尊就是見多識廣!”初桃趕緊送上一記馬屁,又接著解釋:“這道甜品名為‘芒果腸粉’,乃是仿照百越那邊的腸粉做來,不過將米漿和肉換成了椰漿和芒果肉,倒更符合這海邊的風味呢!
椰子是南海這邊特有的一種果實,里面的汁水甘甜,我將椰汁倒出,又挖了椰肉,兌上牛乳,用細紗布濾去殘渣。
加上魚膠,兌成細漿,蒸成薄薄的一層,放入涼水中浸涼之后,再包進去芒果的果肉,這一盤就做好啦?!?br/>
“嗯,這芒果與椰子都是這里的特產(chǎn),這樣結(jié)合做來,確實很有海邊的風味?!?br/>
沉樺不怎么愛吃甜,只用了一個,就自去揭了湯盅,只見湯盅里還有一個褐色的殼子,他帶著問詢地看了初桃一眼。
“這是椰子雞湯,我找了好幾個小椰子,雞肉焯水過后,加了椰汁一并煮。
待煮好后趁著熱勁兒將它們分別倒入掏好的椰子里,將椰肉的香氣也激了出來。
這椰子去了青殼,就是這副模樣了,三師兄,上面的果殼我是割開了的,你打開就可以吃了?!?br/>
沉樺打開椰殼,又是一陣清甜的香氣飄出。