薛清赟抬起頭,看向蘇青:“娘?”
“過(guò)來(lái),給娘幫忙!”蘇青淡淡說(shuō)道!
“……”走進(jìn)灶房,薛清赟蹲臨時(shí)搭建的小灶前面,按著蘇青的要求,該大火的時(shí)候大火,該小火的時(shí)候小火。
在蘇青指點(diǎn)下,薛清赟頭一次完美完成任務(wù)。
灶房沒(méi)有被燒,還把火控制的很好。
看著火上來(lái),蘇青把長(zhǎng)得跟平底鍋有些相似的炒菜鍋放在小灶上。
往鍋里到了適量的油,吩咐薛清赟調(diào)下火。
把牛肉放在鍋里,煎起來(lái)。
三分熟的時(shí)候蘇青就把牛排盛起來(lái),將準(zhǔn)備好的松茸當(dāng)成香菇在鍋里小小的翻炒一下。
撈出來(lái)放在圓形的盤子里,拿著菜刀將烤熟的牛排切成小塊,蘸著黃氏大醬,放在嘴里。
味道還好,只是菲力牛排原本應(yīng)該鮮嫩多汁的,這會(huì)兒就有些老了。
沒(méi)辦法這牛本來(lái)就是老牛,即使里脊處的肉比別處要鮮嫩。
但是活了幾十年的牛跟后世用飼料飼養(yǎng)的總歸不一樣的。
嫩處不足,鮮處還是可以的。
當(dāng)天死的,當(dāng)天宰了,當(dāng)天變成牛排了。
拿著筷子夾了一塊松茸放在嘴里……松茸配著牛排,比西紅柿牛排味道更好。
“去洗手,洗好過(guò)來(lái)嘗嘗!”蘇青往嘴里放了兩塊就對(duì)著薛清赟招招手。
看一眼牛排,薛清赟搖搖頭:“娘,這東西還不熟!”
“不熟也有不熟的吃飯,你娘還能害了你,快過(guò)來(lái)!”蘇青瞇起眼睛強(qiáng)調(diào)了一遍!
薛清赟不想以前那么膽大,對(duì)于蘇青的話,還是會(huì)聽(tīng)的。
拿著筷子夾了一塊切好的肉,放在嘴里咀嚼一下,眼睛立刻亮了起來(lái)。
“趕緊吃,剩下的也得煎了,你哥哥姐姐還沒(méi)吃!”
“哦!”薛清赟點(diǎn)點(diǎn)頭。
一盤子牛排很快就被解決了,吃完摸了摸肚子蹲在小灶前邊繼續(xù)燒火,跟蘇青合作,這時(shí)候給大房二房送肉的薛貞也回來(lái)了。
正好蘇青煎好一個(gè),讓薛貞先吃。
薛貞原本也是不喜歡吃牛肉的,只是,這是蘇青煎的,就算不喜歡也得吃。
入口后眼神的變化,讓蘇青心里一陣舒坦。
做的食物被別人喜歡,這是一種很不錯(cuò)的享受。
天慢慢變黑,外面響起牛叫聲。
蘇青走出去就看見(jiàn)一臉疲累,但是眼睛很亮的薛清暉。
“回來(lái)了?”
“嗯!”薛清暉說(shuō)著話,把車上的東西搬了下來(lái),牽著牛往牛槽走去。
弄了一些干草放在食槽里,又從灶房提了一桶泔水,放在牛旁邊。
弄好這些就洗了洗手臉。
就被蘇青叫道灶房,原本帶來(lái)匯報(bào)一下收貨,誰(shuí)知道剛走進(jìn)去,就看見(jiàn)白盤子上放著一塊冒著熱氣的肉。
“嘗嘗!”蘇青說(shuō)道。
薛清暉道了謝,按著蘇青的指導(dǎo)用他可以打造的,在燒烤攤上切松茸的小刀把肉切成丁,沾著醬。
因?yàn)槭莿偧宄鰜?lái),正是美味的時(shí)候,薛清暉嘗了一口,立刻抬頭看向蘇青問(wèn)道:“這東西也好吃,要不,咱開(kāi)一個(gè)食肆?”
“那可不成,這是牛肉,周大海家里的牛老死了,這才有機(jī)會(huì)吃牛肉……”
“哦!”聽(tīng)見(jiàn)是牛肉的瞬間,薛清暉就知道這事兒沒(méi)有指望了!