????王秀花是干農(nóng)活的一把手，此外做飯做菜也挺好吃的，她堅(jiān)持學(xué)鹵豬下水，豬下水的吃法，除了鹵味還有多種吃法呀！
????楊小娥想到這，心里好像豁然開朗了，豬下水嘛，紅燒，火爆，干扁，火鍋，都可以！主要看你喜歡怎么吃，也可以發(fā)明研究各式各樣的新菜品！
????開個(gè)專門做豬下水美味的小吃店，生意會(huì)紅火的，只是，小飯館需要人手較多，鋪面也要寬廣，老叔有村支書職位需要操心，李美翠那邊待產(chǎn)，李家目前經(jīng)濟(jì)拮據(jù)，找三四個(gè)員工怕創(chuàng)業(yè)初期很難支付工錢，楊小娥這邊買地基等開支也沒辦法拉一把。
????豬下水的做菜方法有很多，能一個(gè)人忙活，還來錢快，不需鋪面就能營(yíng)業(yè)的，那就燒烤了！
????這年代尤其這荒遠(yuǎn)偏僻的小縣城，還沒有人開燒烤攤，倒是個(gè)好商機(jī)。
????“嗯，這成?！睆堈駠?guó)臉上浮現(xiàn)出少見的崇拜，媳婦腦袋瓜還真非一般人，十幾分鐘就想到讓人眼前一亮的好主意。
????燒烤嘛，以前媳婦給大家伙烤過，把木頭燃燒成碳，再把鐵架子支好，接著把串好的牛肉啊豬肉啊擱上去，等發(fā)出滋滋的聲響，把鹽巴撒上去再烤會(huì)兒就能吃的。
????那令人心醉的香味，張振國(guó)一回憶饞蟲迅速被勾起。
????得到了老倌的同意，楊小娥緊皺的眉頭松開，開心得如同得到一塊糖的小孩，“嘿！那就這么定了！明天就去找老嬸說！“
????這天晚上，楊小娥把開燒烤攤子需要的東西都一一寫在本子上，比如燒烤爐，刷子，盤子，架子，夾碳火的夾子，小刀，其中每個(gè)器具的用途都悉心交代。
????燒烤用的調(diào)料，包括鹽巴，孜然，辣椒粉，花椒粉，其中孜然楊小娥特意打上星號(hào)必須準(zhǔn)備，有孜然才有燒烤獨(dú)特的味道。
????此外，燒烤主打豬下水，如豬肚，大腸，小腸，葷素搭配營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，韭菜和豆腐皮不可少，燒烤用的碳，擱山上把樹木截成段，挖窯子點(diǎn)燃燒到一定程度，再把泥巴或沙土封閉空氣進(jìn)入，即可制作成碳。
????這一天晚上，楊小娥都趴在桌子上寫寫畫畫，畫麼，擔(dān)心老嬸老叔不曉得器具長(zhǎng)啥樣，自己懷孕也不能陪著一塊去挑選購(gòu)買。
????考慮到這年代還沒有普及燒烤，別說縣城，市區(qū)恐怕也買不著，念及此，楊小娥把所需器具更加詳細(xì)畫出來，并且細(xì)節(jié)加文字解說。
????第二天早上，楊小娥和張振國(guó)吃過早點(diǎn)，**點(diǎn)鐘時(shí)，收拾收拾昨晚寫了滿滿半個(gè)本子的燒烤制作及器具，再提去供銷社買來的雞蛋和紅糖，順帶去探望李美翠。
????楊小娥心里是拒絕跟李美翠接觸的，到底三妹做的事情傷到人家，如今下落不明，作為姐姐和姐夫，倆人有責(zé)任多點(diǎn)關(guān)愛。
????只是倆人才提東西走到院子時(shí)，小梅突然氣喘吁吁地跑進(jìn)來了，俏臉煞白，像是被啥子給嚇到，看到楊小娥就喊，“楊老板，不好了，趙姨，趙姨……”
????楊小娥心里咯噔一下，急急問，“趙姨怎么了？”
????按照前兩天計(jì)劃，今天是趙金芳擺攤子出售鹵豬下水的日子，這是個(gè)喜慶日，兩口子還準(zhǔn)備等會(huì)從王秀花家里出來，就去市場(chǎng)那邊探探情況呢，咋個(gè)小梅這幅害怕神色呢？
????”出，出……不好了……“小梅是個(gè)十五歲娃娃，第一次經(jīng)歷這種事情，直接嚇懵了，再加上氣喘吁吁，一段完整的話都講不出來。
????楊小娥可急壞了，“你倒是說啊?！?br/>
????張振國(guó)倒是沉著冷靜，安撫道：“別急，你慢慢說，深呼吸，吐出來，對(duì)?！?br/>
????小梅吸氣又吐出來，終于說出來了，“趙姨出事了！楊老板，趙姨出事了??！”
????楊小娥心一下子提到嗓子眼兒，嚇壞了。
????張振國(guó)臉色凝重，忙問，“趙姨出啥事了？”
????“我聽趙姨請(qǐng)的小工說，一個(gè)小時(shí)前她說肚子疼，沒多久去了廁所，然后拉肚子，一直拉不停?！靶∶返?。
????“現(xiàn)在呢？”
????“在醫(yī)院！”
????“是不是吃壞東西了？”
????“我不知道啊，那小工說很嚴(yán)重，想著趙姨也沒啥親戚，認(rèn)識(shí)的就我，所以跑鋪面跟我說了。“
????張振國(guó)看了眼媳婦，安撫道：”你在家里等我，我去醫(yī)院看看?！?br/>