第二天,天香樓酒店,還有亞光酒店的宣傳,似乎是商量好的似的,在同一天瘋狂地宣傳。
亞光酒店,席丹鳳拿到,天香樓酒店的宣傳單。
看到天香樓酒店,居然宣傳麻皮蛙,頓時(shí)忍不住笑了笑:“這最多只能算是野味,也就吸引獵奇的人去吃。就這寒酸的模樣,想要跟亞光酒店斗,也未免顯得太幼稚了。不過,沈如月倒是看出了天香樓的短板,也不算太弱?!?br/> 表面上這么說,席丹鳳話語中的嘲諷,卻已經(jīng)是表露無遺。
沈如月用麻皮蛙,想和她的海鮮一爭高下,這就像是野山雞,想和鳳凰比美一樣。野山雞雖然還算是珍貴,但是在鳳凰面前,又哪里值得一提?
反倒是沈如月,拿到席丹鳳的宣傳單之后,稍微對席丹鳳的能力,表現(xiàn)出真誠的認(rèn)可。
雖然沈如月有些不想承認(rèn),但是席丹鳳轉(zhuǎn)而走海鮮路線,確實(shí)是一個(gè)另辟蹊徑的好辦法。做得好的話,亞光酒店,說不定真的能夠延續(xù)輝煌,至少不會比現(xiàn)在混得慘。
“夏總,亞光酒店的動(dòng)作出來了,他們已經(jīng)把宣傳的重點(diǎn),明確定位在海鮮上!我們江南省,是中部的內(nèi)陸省份,很多人都沒吃過海鮮,就算吃過海鮮的,也一般愿意繼續(xù)再吃,所以我們的情勢,也還不算太樂觀?!?br/> 沈如月繼續(xù)道:“我們酒店,現(xiàn)在主打菜石雞,最大的缺點(diǎn)就是名聲不夠響亮,太過有鄉(xiāng)村氣息。這和亞光酒店的海鮮比起來,首先在氣勢上,就輸了不止一籌!”
夏小猛問:“那你覺得,今天我們的生意,會不增反減?”
“只能說有這個(gè)可能。不過,我們的蔬菜,依然是全省最好吃的美味,很多吃多了葷菜的顧客,都喜歡來我們酒店吃飯,一時(shí)也不會減少。只要我們把這部分客戶留住,憑借著蔬菜還有石雞的美味,那我們一定能,讓他們成為我們天香樓酒店,永遠(yuǎn)的死忠粉!”
夏小猛微微點(diǎn)頭:“石雞在宣傳上,確實(shí)有些不利,但在市場反饋上,我感覺應(yīng)該能比海鮮的反饋更好!所以也不要著急,看今天的銷售額咋樣,我們還要關(guān)注之后的銷售額。咱們雖不能一鳴驚人,但完全可以做到厚積薄發(fā)!”
“夏總,您真淡定。他們的海鮮,目標(biāo)定位明確,再加上宣傳力度,可能未來一段時(shí)間,都能和我們平分秋色?!鄙蛉缭潞闷娴貑柕溃骸跋目?,您真的不準(zhǔn)備做些啥嗎?”
“做啥?你想讓我釜底抽薪,把他們海鮮的招牌砸了?”夏小猛一笑:“如果我真的去砸招牌,那不是表明我們心虛嗎?既然人家,要和我們正面競爭,我們就最好不要,弄這些小動(dòng)作?!?br/> “這不是迂腐,這是強(qiáng)者應(yīng)該擁有的心態(tài)。當(dāng)然,如果他們要對我們做小動(dòng)作的話,我們也決不能客氣的還擊。所謂你讓我三分,我讓你三分;但是你要是敢進(jìn)一寸,我們絕對要進(jìn)一丈!”這是夏小猛,做人的一個(gè)小原則,他不希望這個(gè)原則被破壞。
另外,以他的能力,想要做小動(dòng)作,真的不要太簡單。
只是,這種小動(dòng)作做了之后,競爭的樂趣,就完全喪失了。同時(shí),還會給自己的心里,留下一個(gè)永遠(yuǎn)難以抹滅的陰影。
就如同用興奮劑,得到了奧運(yùn)冠軍,雖然是一種榮耀,但是就內(nèi)心而言,絕對不會太好過。
再有就是,夏小猛是真的,對天香樓酒店的前景,有著異常強(qiáng)大的自信。在夏小猛心里,亞光酒店,還不配成為天香樓酒店,真正的對手。最多,只是發(fā)展過程中的一個(gè)小障礙!
亞光酒店這邊。
席丹鳳同樣,把天香樓的發(fā)展策略,告訴給了酒店的后臺老板梁光輝。
“梁總,您對天香樓酒店的策略,有什么看法?”
“看法?”梁光輝忍不住笑了:“他們也就在蔬菜方面,占據(jù)了比較大的優(yōu)勢。蔬菜方面,我承認(rèn),我們比不過。但是天香樓除了吃自己的老本,真是在其他方面,一點(diǎn)進(jìn)步都沒有!”
“別看天香樓,現(xiàn)在勢頭發(fā)展的挺猛。等以后,顧客吃膩了天香樓的蔬菜,那到時(shí)候,清安市的酒店行業(yè),依然是我們的天下!”梁光輝笑道:“丹鳳,問你一個(gè)簡單的問題?!?br/> “什么問題?”
“如果現(xiàn)在兩道菜,擺在你面前,一道是美味的海鮮,還有一道是美味的蔬菜,你會先吃哪一道?”
席丹鳳會意,臉上的表情,瞬間充滿了得意與興奮:“當(dāng)然是先選擇吃海鮮!一般人,只要不是吃齋的,恐怕都會做出,和我一樣的選擇吧?”
“沒錯(cuò),就是這樣。所以我說,天香樓酒店,根本不足為患!”梁光輝得意至極。