????方景之的話在宋子軒腦中就好像畫面一樣，連續(xù)進(jìn)行。
????當(dāng)所有畫面進(jìn)行完，最后便是一個(gè)湯碗中盛著鮮美的海鮮盛會(huì)。
????斗龍門！
????自己當(dāng)初只想到了涼水下鍋，然后加熱燉魚，卻從沒(méi)有想過(guò)冰塊下鍋。
????這其中的冷凍效果，可是涼水如何也趕不上的啊。
????由于極冷極熱的刺激，魚肉才會(huì)有著最強(qiáng)的口感。
????想到這，宋子軒突然想起老爺子曾講過(guò)的一個(gè)故事，也就是在古代，鰣魚是一種十分難求的美食。
????那時(shí)候的野生鰣魚，只在長(zhǎng)江里才有。
????皇上為了吃鰣魚，必須大搞工程才行，因?yàn)轹堲~離開(kāi)水就會(huì)死，立刻就會(huì)不新鮮了。
????所以，皇上就命人開(kāi)設(shè)冰路冰道，用冰道來(lái)送鰣魚。
????鰣魚被冷凍保證了鮮美，即使從長(zhǎng)江運(yùn)送到京城，口感也不會(huì)因此而打折扣。
????不僅如此，反而讓鰣魚的口感更佳美味。
????對(duì)，就是這個(gè)道理，冰！
????“爺爺，我懂！”
????方景之點(diǎn)了點(diǎn)頭：“好，懂了就說(shuō)接下來(lái)的，斗龍門的烹飪方式和金鱗五道羹不同，只靠純粹的大小火焰難以讓鰣魚的口感達(dá)到最佳！”
????“所以需要靠火控！”
????“沒(méi)錯(cuò)，不過(guò)斗龍門這道菜唯一需要火控的只有一個(gè)時(shí)候，你知道是什么時(shí)候嗎？”方景之道。
????宋子軒想了想：“一開(kāi)始，即使是飯店的專業(yè)爐灶，恐怕也瞬間達(dá)到熾熱。”
????“孺子可教，這個(gè)時(shí)候，需要催化火焰，內(nèi)力不僅要用于食材，還要用于火焰，火焰在第一瞬間就將鍋底全面燒紅，然后直接放入冰塊，鰣魚迅速放于冰塊之上，極冷極熱才可以達(dá)到?！?br/>
????宋子軒緩緩點(diǎn)頭：“可是爺爺，多長(zhǎng)時(shí)間融化掉冰塊可以達(dá)到最佳的口感？”
????方景之一笑：“你能這么問(wèn)就說(shuō)明你成熟了，十秒，只有十秒，你應(yīng)該知道需要多大熱力了吧？”
????聞言，宋子軒不禁驚訝，十秒鐘？
????一鍋冰塊必須在十秒鐘就融化了？這簡(jiǎn)直是不可能完成的任務(wù)啊。
????看著宋子軒的表情，方景之點(diǎn)點(diǎn)頭：“我想到你會(huì)覺(jué)得很難了，不過(guò)如果達(dá)不到這樣，鰣魚的魚肉永遠(yuǎn)達(dá)不到最鮮嫩的程度，騙食客是可以的，但騙你自己……你真的做得到嗎？”
????宋子軒深吸了一口氣：“爺爺，我明白了，我這幾天會(huì)放棄所有的事情，只攻斗龍門直到十秒可以融化一鍋的冰塊！”
????“記得，冰塊要高于鍋面，融化之后再加上蒸發(fā)，這才夠菜品中所需要的湯汁量?！?br/>
????“爺爺，我記住了?！?br/>
????隨后，宋子軒一邊領(lǐng)悟著方景之的這些話，一邊和唐雅琪將屋子又收拾了一遍，方才離開(kāi)去了尋風(fēng)苑。
????一路上，宋子軒也和唐雅琪聊著這件事，唐雅琪決定，暫時(shí)停了金鱗五道羹，這幾天要讓宋子軒全部投入到斗龍門的研究中。
????城南區(qū)一家茶館里。
????賀言凱看著面前的周朋，目光冰冷到了極致。
????“周朋，我給你面子叫你一聲周哥，可你是真不給我臉啊?！?br/>
????賀言凱的聲音細(xì)柔了許多，不過(guò)話語(yǔ)倒是依舊那么狠。
????周朋臉上變顏?zhàn)兩骸斑@……賀公子，我真不是有心的，誰(shuí)知道那宋子軒竟然挖走了我的廚師，再加上市場(chǎng)部門的幾次搗亂，這都是預(yù)料之外啊?！薄皦蛄?，預(yù)料之外……你還能預(yù)料什么？你還能干什么？一百多萬(wàn)啊，就這么造光了？你踏馬倒是好意思月月拿著我的錢當(dāng)工資！”
????說(shuō)著，賀言凱直接將面前的茶杯扔到了地上。
????茶杯碎開(kāi)一刻，周朋整個(gè)人都哆嗦了一下。
????“周朋，今時(shí)不比往日，我爹已經(jīng)不管公司了，這一百多萬(wàn)你說(shuō)打水漂就打水漂了？”
????面對(duì)賀言凱的攻勢(shì)，周朋也是無(wú)話可說(shuō)。
????畢竟不管什么原因，春霞園是肯定完蛋了，錢是人家賀言凱出的，你總得給一個(gè)交代。
????“你當(dāng)初和我說(shuō)穩(wěn)穩(wěn)拿下宋子軒，好，咱們先不論賺賠，宋子軒倒了嗎？你的承諾呢？”
????“賀公子，這都是意外，真的……”
????“你踏馬給我閉嘴，還好我留了心眼，和你簽了合同，周朋，我給你一個(gè)月，不能把錢還給我的話，我保證讓你吃官司！”
????“你……”
????周朋也有些不爽了，畢竟先前兩人可是站在一邊，現(xiàn)在賠了沒(méi)有錯(cuò)，但你賀言凱這臉?lè)囊蔡珡氐琢税桑?br/>
????“賀公子，何必做的這么絕？越是這個(gè)時(shí)候我們?cè)綉?yīng)該團(tuán)結(jié)，搞掉宋子軒是我們共同的目的，你這突然就把矛頭指向我，有些不仗義吧？”
????賀言凱冷冷一笑：“仗義？我賀家已經(jīng)不行了，這我知道，這次我信了你的鬼話干了春霞園，你說(shuō)能干倒宋子軒，能讓我發(fā)財(cái)，結(jié)果呢？媽的，一樣也不行！”
????“那你想怎么樣？”
????“簡(jiǎn)單，一個(gè)月時(shí)間，我也不要求你全部還給我，給我八十萬(wàn)?！?br/>
????周朋呼出一口氣，點(diǎn)了點(diǎn)頭：“行，那樣的話我們就兩清了對(duì)吧？”
????“沒(méi)錯(cuò)，合同當(dāng)面撕毀?！?br/>
????“好吧，賀公子，這件事是我對(duì)不起你了，但我會(huì)盡快把錢還給你，到時(shí)候兩清！”