唐宋時(shí)期，執(zhí)行死刑的時(shí)間大約在未時(shí)到申時(shí)之間，也就是下午一點(diǎn)到五點(diǎn)之間這段時(shí)間。明清沿用了唐宋的法律規(guī)定，但是對(duì)行刑的時(shí)刻并沒(méi)有明文規(guī)定。
　　古代執(zhí)行死刑還有秋后問(wèn)斬的說(shuō)法，季節(jié)一般選擇在秋末冬初，古人認(rèn)為這段時(shí)間萬(wàn)木凋零，象征著肅殺，處決罪犯是為順應(yīng)天意。
　　到了行刑那天，紅衣老司和青衣老司在法場(chǎng)外等候，午晨三刻，劊子手手起刀落！
　　等到監(jiān)斬官離開(kāi)法場(chǎng)，紅衣老司即行法事念咒語(yǔ)，助手幫忙將被斬的客籍死囚身首縫合在一起，再由青衣老司將辰砂置于死者的腦門心、背膛心、胸膛心窩、左右手板心、腳掌心等七處，每處以一道神符壓住，然后用五色布條綁緊。相傳，此七處是七竅出入之所，以辰砂神符封住是為了留住死者的七魄。
　　之后，還要將一些朱砂塞入死者的耳、鼻、口中，再以神符堵緊。相傳，耳、鼻、口乃三魂出入之所，這樣做可將其魂魄留在死者體內(nèi)。
　　最后，還要在死者頸項(xiàng)上敷滿辰砂并貼上神符，用五色布條扎緊；再給死者戴上粽葉斗笠。諸事辦妥，紅衣老司念畢咒語(yǔ)，大喝一聲：“起！”
　　那尸體應(yīng)聲而起，老司在尸前帶路，手中搖鈴，以往聽(tīng)到鈴聲就知道尸隊(duì)，關(guān)門閉戶，尤其有狗的人家更是要鎖死，以防沖撞。
　　這些尸體間用草繩串上，每隔七八尺一個(gè)，早年還有專門供歇息的客店，不接待別人，只接趕尸隊(duì)，這種店大門一年四季都是打開(kāi)的，因?yàn)閮缮却箝T板后面，是尸體停歇之處。
　　老司趕著尸體，天亮前就達(dá)到客店，夜晚悄然離去。尸體都在門板后面整齊地倚墻而立。遇上大雨天不好走，就在店里停上幾天幾夜。
　　到目的地兩三天前，事先通知死者家屬，準(zhǔn)備好衣衾棺材，等尸一到，立刻將壽衣帽壽鞋給死人穿戴齊備，裝進(jìn)壽木。這種入殮過(guò)程，全由老司負(fù)責(zé)，不許有外人插手或旁觀。而入殮過(guò)程，必須在三更半夜。
　　一切安排就緒，就是說(shuō)將死者裝殮以后，喪家才去認(rèn)領(lǐng)。棺蓋一揭開(kāi)，須眉畢現(xiàn)，果然是喪家親人，象貌宛如昨日，卻翹翹長(zhǎng)眠在棺材里了，傷心慘目，摧人肺腑，頓有的嚎啕大哭，有的泣不成聲。
　　有關(guān)記載還證明，這一行有三趕，三不趕之說(shuō)，斬首者、絞刑者、站籠死者可趕，傳說(shuō)因?yàn)樗麄兌际潜黄人赖?，死得不服氣，既思念家鄉(xiāng)又惦念親人。可用法術(shù)將其魂魄勾來(lái)，以符咒鎮(zhèn)于各自尸體之內(nèi)，再用法術(shù)驅(qū)趕他們爬山越嶺，甚至上船過(guò)水地返回故里。
　　三不趕則指病死的、投河吊頸自愿而亡的、雷打火燒肢體不全者都不可趕。
　　這一行收徒極為謹(jǐn)慎，。學(xué)徒由家長(zhǎng)先立字據(jù)，接著趕尸匠必須面試。一般來(lái)講，要看滿16歲，身高1.7米以上，同時(shí)還有一個(gè)十分特殊的條件，相貌要長(zhǎng)得丑一點(diǎn)。
　　趕尸匠先讓?xiě)?yīng)試者望著當(dāng)空的太陽(yáng)，然后旋轉(zhuǎn)，接著突然停下，要應(yīng)試者馬上分辨東西南北，倘若分不出，則不能錄用。因?yàn)椴环謻|西南北，就說(shuō)明夜晚趕尸分不出方向，不能趕尸。