不一會兒就煮好了，楚雙雙小心翼翼的把煮好的豬皮取出來，用刀去掉肥肉，保證只留下了干干凈凈的豬皮。
　　“小姐，下面是要將這豬皮切成絲對不？我來吧，刀工上我還是有信心的！”福嫂笑著問道。
　　看到福嫂自告奮勇，楚雙雙倒是樂得清閑。楚雙雙洗了洗手，笑著對福嫂說道：“那就麻煩福嫂了，這個切成絲就行，切完了還要再煮一遍，隨后才能切碎，所以現(xiàn)在不用切的太仔細(xì)。”
　　福嫂微笑著點點頭，抄起菜刀，手起刀落，只聽“噌噌噌噌”的聲音，楚雙雙眼前就出現(xiàn)了一排排又細(xì)又長又均勻的豬皮絲。
　　“福嫂這一手刀工真是讓我大開眼界??！”楚雙雙贊嘆道。
　　“小姐過獎了，”話雖然這樣說，但是福嫂臉上的得意是隱藏都隱藏不了的?！靶〗阕鲞@些東西是出于愛好，可是我們做那就是吃飯的本事了。我們這些在廚房混的人，刀工應(yīng)該都是比上不足比下有余的?！?br/>　　“真是厲害啊！”楚雙雙想到自己上輩子的一個朋友，切土豆絲時候那欻欻欻幾下子就整整齊齊的了，可是自己怎么學(xué)都學(xué)不會，只好認(rèn)命的一條一條的切，想想都覺得好笑。
　　“小姐你看，煮這豬皮條放這么多水可以么？”福嫂的話把楚雙雙從回憶中拉到了現(xiàn)實里。楚雙雙上前一步，看了看鍋里的水，贊許的對福嫂說道：“剛剛好，福嫂還說不會做，看這一步步做的都很到位啊！”
　　福嫂笑了笑沒說話，在灶臺前和楚雙雙一起坐著等再次煮好豬皮條。