可是還沒等陸小北發(fā)難，劉旺水就喋喋不休的說道：“黃總，還有一事我必須要說清楚。咱們酒店是掛牌的四星級酒店，對于合作商家都是有要求的。不可能隨隨便便就擠進(jìn)來供貨商，對于供貨商的考察是必須要有的。我在這方面做的很認(rèn)真，跟咱們酒店合作的商家最次也是掛著乙級衛(wèi)生牌照的個(gè)體戶，非個(gè)體戶以外的單獨(dú)農(nóng)戶是不接受供貨的。”
　　劉旺水說的義正言辭，不過這一點(diǎn)說的沒毛病。
　　喜來登大酒店作為市里的星級單位，在合作商家的選擇上都是千挑萬選的。
　　對方的資質(zhì)，對方的食材質(zhì)量等等方面都要考核。
　　再者，這還不是重點(diǎn)。
　　重點(diǎn)是喜來登大酒店對于野味的訂購量連燒烤城的用量一半都達(dá)不上。
　　究其原因還是跟喜來登大酒店自身立足有關(guān)。
　　試想一想，一個(gè)來四星級酒店消費(fèi)的顧客，他們想要的是什么呢？
　　無非是體驗(yàn)一下高檔酒店的用餐環(huán)境，無非是吃到高質(zhì)量水準(zhǔn)的餐飲，當(dāng)然還有貼心的高檔服務(wù)。
　　這才是大部分消費(fèi)者的心里。
　　所以對于知了龜這種蛋白質(zhì)極高的野味，消費(fèi)者是愿意吃，但是誰會(huì)閑著沒事跑到一家四星級酒店來吃知了龜呢？
　　舉個(gè)最簡單的例子來說。
　　一家燒烤店的知了龜按照每串5塊錢來算，100塊錢能吃20串，一串能串3個(gè)的話，100塊錢就能吃到60個(gè)。
　　可是在喜來登大酒店，100塊錢就頂多能吃到五六個(gè)知了龜。
　　人家酒店菜價(jià)在那擺著呢！喜來登大酒店的東西就是貴，這一點(diǎn)是毋庸置疑的。
　　這么一來，知了龜這種當(dāng)季的野味在喜來登酒店的需求量并不大，酒店最需要的食材基本都在肉質(zhì)方面，像需求量極大的牛肉等等。
　　劉旺水丟出來合作商的資質(zhì)以后，立刻又把需求量這個(gè)事情說了出來。
　　這下黃林倒是給自己出了個(gè)難題了。
　　他本來以為酒店對知了龜這種野味的需求是有的，沒曾想劉旺水在這方面卡的這么嚴(yán)格。
　　當(dāng)然，黃林把劉旺水的這種故意設(shè)卡理解為他對酒店的負(fù)責(zé)。
　　殊不知，這根本就是劉旺水故意給陸小北設(shè)置的‘路障’。
　　酒店對于知了龜這種長得本身就稀奇古怪的野味需求量是不多，但是后廚也必須要備足的。
　　因?yàn)楹芏喔缓赖目谖妒呛艿筱@的。
　　作為星級酒店，顧客都是上帝，滿足顧客的需求才是硬道理。
　　合作的事情因?yàn)閯⑼陌l(fā)難陷入了僵局。
　　陸小北考慮的事情有些簡單了。
　　他本以為利用知了龜可以打開跟喜來登大酒店合作的缺口，卻沒有想到大酒店對知了龜?shù)挠嗁徚看嬖诙搪贰?br/>　　陸小北凝眉思考著，劉旺水見他久久不說話，心里一陣竊喜，為自己的機(jī)智暗自慶幸著。
　　劉旺水心道：卡殼了吧！懵圈了吧！還想擠進(jìn)老子一手打造的供貨渠道，做夢吧你！
　　周達(dá)小聲詢問陸小北道：“怎么辦？”
　　陸小北在思考著對策，沒回應(yīng)周達(dá)。
　　黃林也在想著折中的辦法，本來這事他沒往深處想，對于陸小北他是莫名的相信，因?yàn)樗ミ^陸小北家里，知道這個(gè)老實(shí)的農(nóng)家孩子具備樸實(shí)無華的性格，更加的知道這孩子是要在農(nóng)村做出點(diǎn)事業(yè)，他是十分愿意幫助陸小北的。