第173章豆腐（云起推薦票14.5萬加更）
　　
　　一旁的白善寶就插嘴道：“她家的燉山藥好吃，雞肉也好吃。”
　　
　　顯然，這個也是在人家家里吃過飯的。
　　
　　滿寶在白家吃了飯，還帶了一盤的水豆腐回去。
　　
　　小錢氏等人是第一次看見這樣的東西，都好奇的圍上來看，“這是什么？”
　　
　　倒是老周頭知道得多一些，笑道：“是豆腐吧，聽說是豆子做的。”
　　
　　“是啊，是啊，就是豆腐，煮著吃可好吃啦?！睗M寶將劉氏說的煮法背出來，自有大嫂去琢磨了。
　　
　　滿寶摸了摸自己的小肚子道：“我今天晚食吃了好多豆腐，就不吃了，大嫂，等你學(xué)會了做豆腐，我們家就可以天天吃豆腐了。”
　　
　　這東西是豆子做的，而在鄉(xiāng)下人家，豆子比麥子還不值錢，至少大家一致覺得麥飯比豆飯好吃，更別說麥子研出來的面粉了。
　　
　　所以小錢氏略一思索就應(yīng)下了，不過問，“豆子家里倒有，但這鹵是什么？”
　　
　　滿寶吃飽了就犯困，她打了一個哈欠道：“回頭我問容姨要一些就是了，大嫂，晚食你們也做豆腐燉泥鰍吧?！?br/>　　
　　今天白家為了照顧滿寶，特意把晚食提前了，而現(xiàn)在正好是各家做晚食的時候，周家的飯已經(jīng)蒸好了，卻還沒開始煮菜。
　　
　　小錢氏點頭應(yīng)下了，讓大頭帶滿寶出去玩，不許她現(xiàn)在睡著。
　　
　　不然現(xiàn)在睡了，不僅積食，晚上還容易醒夜。
　　
　　小錢氏在廚藝上很有天賦，雖然滿寶只是背了一遍，但她還是心領(lǐng)神會的學(xué)會了煮豆腐。
　　
　　用晚食時，就連錢氏都忍不住多用了一些，頷首道：“這豆腐是不錯?！?br/>　　
　　滿寶正坐在她旁邊，她沒吃飯，但吃菜，聞言立即道：“是不是有肉的味道？”
　　
　　錢氏笑道：“你吃什么都能想到肉上去?！?br/>　　
　　“才不是呢，這話是劉奶奶說的，她說，豆腐取豆之精華，其味如肉，營養(yǎng)也如肉?！睗M寶搖頭晃腦的念完，突然一愣，“咦”了一聲道：“如果是這樣，以后我想吃肉的時候卻沒錢買肉，豈不是可以直接做豆腐吃？”
　　
　　周四郎聞言哈哈大笑起來，“你咋不說要把豆腐當(dāng)肉賣呢，這就是豆子做的，怎么可能和肉一樣呢？”
　　
　　滿寶眨眨眼，她也覺得他說的有道理，但他很不喜歡她笑話她的樣子，就哼了一聲轉(zhuǎn)過頭去不理他，然后在心里悄咪咪的問科科，“科科，你說，是劉奶奶說的對，還是四哥說的對？”
　　
　　科科：“劉氏說的對?！?br/>　　
　　滿寶就嘴巴微張，有些震驚。
　　
　　科科道：“大豆里含有極其豐富的營養(yǎng)，而豆腐是大豆做成的，黃豆、黑豆，白豆等都可以做成豆腐。劉氏所說的豆腐營養(yǎng)和肉一樣是因為它和肉類一樣擁有極其豐富的蛋白質(zhì)?？梢哉f，豆類食品在人類的發(fā)展歷史上起到很重要的作用?！?br/>　　
　　滿寶都聽呆了，原來她最討厭吃的豆子竟然這么厲害嗎？
　　
　　科科繼續(xù)道：“豆子有很多吃法，而顯然，宿主的家人為了省時省力，選擇了最粗暴最簡單的食用方式，它其實可以二次加工成很多東西，有的味道不比豆腐差，營養(yǎng)價值也不低?！?br/>　　
　　滿寶精神一振，問道：“還可以做成什么好吃的東西？”
　　
　　滿寶的腦海里就刷刷刷的出現(xiàn)三本書，科科的聲音充滿了誘惑，“這是目前館內(nèi)收藏的最全的三本書，不過我剛建議宿主購買這一本，因為里面有大量的遠(yuǎn)古時候到古時候的豆類食品考據(jù)，顯然，以宿主現(xiàn)在的科技文明，就算是買到了現(xiàn)代描述豆類食品加工的書，也做不到?！?br/>