寧忠實不是個拖泥帶水的人,幾句寒暄之后,就很干脆地將話題轉(zhuǎn)到他今日來葛山村的目的:“今日大舅是來找wwん.la上次你送的肉干和肉松,原本我還怕價格高賣不掉,結(jié)果上架不過幾日就一售而空,連留給你外公外婆的肉松也差點被人搶走了。這幾日總有人上門來問,不知朵朵能否給大舅供貨?”
聽了寧忠實的話,蘇云朵真是又驚又喜,她讓寧忠平送去黑水鎮(zhèn)的肉干,為防寧忠實開價過低,特地將成本說高了些,沒想到銷路如此好。
這還是在比較貧窮的黑水鎮(zhèn),若是將肉干肉松銷往府城甚至是京城,豈不更賺錢?
“不知大舅出售的價格幾何?”蘇云朵沉吟了片刻問道。
寧忠實雖然做了幾年小生意,卻依然是個實誠的人,得先問清楚他的售價才好談供貨的問題。
寧忠實微微頓了頓道:“你小舅說一斤不帶骨的鮮肉最多只能出二兩肉干,再加上調(diào)料人工柴火,我估摸了一下,給肉干的定價是二百文一兩。”
寧氏聽了不由倒抽了口氣,市面上的最好的豬肉二十五文一斤,就算一斤鮮肉只能出二兩肉干,這價格也太高了些。
蘇云朵用來做肉干和肉松的豬肉自然不可能是這個時代人們最愛的肥膘肉,而是幾乎沒什么人問津的精瘦肉,每斤要比肥瘦相間的肉便宜五到八文。
按寧忠平告訴寧忠實的鮮肉與肉干肉松的比例,一斤肉干差不多需要五斤鮮肉,倒與蘇云朵的實際數(shù)據(jù)差不多。
五斤去骨瘦肉差不多需要一百五十文,就算加上調(diào)料和柴火,一斤肉干肉松的成本怎么也不會超過二百文,而寧忠實的肉干一兩就需二百文,就算加上人工,這利潤也簡直了,暴利,實在太暴利了!
這樣的暴利只怕仿制的人很快就會冒出來,只怕不用多久滿大街都是各種仿制的肉干和肉松了,當(dāng)然要做出蘇云朵肉干肉松的口味制卻不是件容易的事。
寧忠實目光灼灼地盯著蘇云朵,希望能從蘇云朵的表情中看出自己的定價到底是高了還是低了,偏偏蘇云朵聽了他的話之后,只是比對成本利潤去了,臉上并沒有什么多余的表情,似乎本就該是這個價。
“朵朵,這個價是不是定低了?”等了許久不見蘇云朵說話,寧忠實終于忍不住問道。
“還行!”就算是親舅舅,蘇云朵也不打算將成本如實告訴寧忠實。
想了想又道:“我這里還有些不同口味的肉干和肉松,因為里面加了些上等的藥材,售價可能會高些,大舅要不要拿些去試試?”
“原味、五香、辣味的沒有嗎?”寧忠實微微頓了頓有些忐忑地問道。
“就算家里沒有現(xiàn)成的,只要大舅需要,我總要搶時間給大舅做出來?!碧K云朵爽朗一笑道。
寧忠實一聽頓覺喜出望外,搓著手笑得見牙不見眼。
蘇云朵想了想,還是決定再確認(rèn)一下,若寧忠實依然只想要老三樣,她也不勉強(qiáng):“大舅確定只要原味、五香和辣味的?這些家里都還有些,只不過數(shù)量不多,大舅若是要得多,給我?guī)兹諘r間,待我做好了讓表哥他們送菜的時候順便帶過去?!?br/>
寧忠實品嘗過老三樣的味道,覺得那已經(jīng)很好很好了,他恰好又是個最不愛在肉里加藥材的人,故而真有些不太愿意要其他口味,偏蘇云朵一再問起,若是他不試試新口味的似乎有些對不住蘇云朵。
沉吟半晌,寧忠實終于下了決心說道:“要不,其他口味的各帶半斤試著先賣賣看?”