????吃過團圓飯接下來的自是守夜,除了蘇澤睿還不太懂守夜是什么意思,跟著蘇澤臣嚷嚷著守夜,結(jié)果到了他平常睡覺的時候,一樣倒頭就睡。
????蘇澤臣發(fā)誓今年一定得從頭守到尾,待子正放過爆竹才去睡覺。
????聽了蘇澤臣的誓言,蘇云朵不由對著蘇澤臣挑了挑眉。
????去年他也是如此信誓旦旦,可是剛到亥時就倒在蘇誠志的懷里睡著了,倒是蘇澤軒一聲不吭地陪著爹娘和蘇云朵守到子時,陪著蘇誠志放過爆竹才睡下。
????蘇澤臣自是明白蘇云朵挑眉是個什么意思,噘了噘嘴最終什么都沒說,只纏著寧氏要包水餃。
????按燕山府的習俗,過年自是要包餃子的,可是京城這邊過年卻沒有吃餃子的習俗。
????蘇云朵與寧氏商量之后,自是按兩邊的習俗都準備一些,畢竟他們一家是在燕山府長大的,更喜吃面食,于是少不得要包些餃子。
????而一家人圍坐在一起邊守夜邊包餃子,更顯得熱鬧和喜慶。
????當然少不得要按京城這邊的習俗準備些年糕、湯圓等小食。
????年糕早幾日就已經(jīng)準備好了,自是“大力女神”紫月的手筆,由紫月捶出的年糕讓蘇云朵驚喜不已。
????前世的蘇云朵生在南方長在南方,比起餃子,其實她更喜歡年糕和湯圓。
????雖說府里有廚娘,過年廚娘們也只是輪流休息,可是大家覺得還是自己包的餃子吃起來更帶勁,于是寧氏只讓廚娘們和好面就讓她們各自回去休息。
????餃子餡自然是蘇云朵的杰作,今日張平安進城的時候帶來了一些新鮮薺菜,量不算多,可是包一兩頓餃子卻綽綽有余。
????蘇云朵另外又準備了其他幾種餡,有芹菜肉包、有魚肉蝦混合的餡,當然還是純素餡的,足足準備了四五種。
????“朵朵,這會不會準備得多了些?”寧氏看著蘇云朵準備了一種又一種餡,自是擔心太多了。
????因為她知道蘇云朵另外還準備做一些湯圓,這府里就這么多些人,就算天氣寒冷可以多放幾日,也無需做這么多。
????“娘,待會你帶著他們包餃子,我再做些新點心出來給大家嘗嘗?!碧K云朵將備好的餡各分出一些留在廚房,其他的全部交給半夏,催促寧氏帶著大家包餃子。
????又做新點心?寧氏深深地看了蘇云朵一眼,最終還是搖著頭離開廚房包餃子去了。
????蘇云朵這次要做的點心,其實也不是什么稀罕東西,而是南方過年的小食之一春卷。
????蘇云朵早在幾日前就訂做了做春卷用的鏊子,只是一直沒時間試手罷了,今日總算有空,自是要好生利用起來。
????蘇云朵身邊的的白芷還真是廚房小能手,蘇云朵不過只示范了一下,白芷上手來幾次就比蘇云朵做得還要好且速度還很快。
????主仆幾個不過只用了半個時辰,就做出了百來了春卷,蘇云朵親自上灶炸春卷,當香噴噴的春卷端上桌,原本已經(jīng)有些昏昏欲睡的蘇澤臣頓時就來了精神。
????“哇,姐,你又做了新點心,好香!”蘇澤臣不顧手上粘的面粉,嘴里喊著小爪子就往盤里里伸。
????蘇云朵伸手將蘇澤臣的手拍開怒道:“洗手去,要不然就別吃!”
????一邊將那碟子素餡的春卷放在陸老太太面前:“祖母,這里面包的是用薺菜和豆干拌的餡,只加了一點點鹽和香油,嘗嘗可合祖母胃口?”