雖然蘇云朵傳了消息給沈氏，今日不去寧家那邊用晚膳，但是蘇云朵主仆三人剛出現(xiàn)在莊子里，就見(jiàn)寧忠平抱著臻哥兒迎面而來(lái)：“今日你舅母從你給她的吃食方子里，找出了個(gè)方子，叫什么涼皮的，試著做了一些，等你品嘗點(diǎn)評(píng)她的成果呢?！?br/>　　
　　涼皮？！蘇云朵的眼睛不由亮了，她怎么能忘記涼皮這個(gè)夏日的美食呢？！
　　
　　涼皮可是好東西，記得在前世對(duì)涼皮有著很高的贊譽(yù)，稱涼皮冬天吃了能保暖，夏天吃了能消暑，春天吃了能解乏，秋天吃了能去濕，是四季皆宜不可多得的全天然綠色無(wú)公害食品。
　　
　　去年臘月的時(shí)候，蘇云朵為了弄面筋泡倒是洗過(guò)面的，只不過(guò)洗下來(lái)的淀粉全讓廚娘們曬成了干淀粉來(lái)用，倒是忘記了洗出面筋之后的淀粉是可以用來(lái)做涼皮的。
　　
　　沈氏跟著寧忠平來(lái)?xiàng)罴壹?，蘇云朵特地想了些新鮮的吃食寫(xiě)成食譜送給沈氏，其中還真是有涼皮的制作，只是沒(méi)想到沈氏真的費(fèi)那么些功夫?qū)銎そo做出來(lái)了。
　　
　　蘇云朵心頭不由地就多了些雀躍，連話都多了幾份俏皮：“舅母真的做出涼皮來(lái)了？那可真是要好好吃上一大碗才行！”
　　
　　待一行人回到寧家，果然看到桌上擺開(kāi)了陣仗，抹了豆油的涼皮整整齊齊地疊放在一起，面筋切成丁放在大碗里，黃瓜、芫荽等配菜也已經(jīng)洗凈或切成細(xì)絲或切成小碎段或燙熟分別放在小竹筐里備用，各種調(diào)料擺了滿滿一桌。
　　
　　蘇云朵先看了面皮，雖然沈氏這是第一次學(xué)著做，涼皮的厚薄有些不太均勻，不過(guò)已經(jīng)很有些模樣了。
　　
　　見(jiàn)蘇云朵來(lái)了，沈氏趕緊拿起刀將最上面的一張涼皮切成小半寸寬的長(zhǎng)條放入干凈的盆中，再加入面筋、各式蔬菜以及調(diào)料攪拌均勻，用筷子夾了少少的一筷子放在干凈的碗里推到蘇云朵面前：“朵朵先嘗嘗味，看舅母做得可對(duì)？”
　　
　　蘇云朵也不推辭，端起碗就細(xì)細(xì)地品嘗起來(lái)，雖說(shuō)與前世經(jīng)常吃的涼皮有些差距，大概還是調(diào)料有些差異，不過(guò)還是十分美味，清清爽爽的味道，帶著了夏日的暑熱，果真是夏日消暑的美味佳肴。
　　
　　若是在柳記面館推出，柳記面館就成了獨(dú)一份，定然比涼面更快地讓柳記面館起死回生。
　　
　　不過(guò)蘇云朵心里是這樣想的，面上卻沒(méi)有露出分毫，畢竟面前的涼皮出自沈氏之手，就算方子是她交給沈氏的，那也已經(jīng)屬于沈氏所有。
　　
　　當(dāng)然若沈氏只是做出來(lái)自自嘗嘗鮮，并沒(méi)有打算用來(lái)賺錢(qián)的話，她倒是可以給雙方拉拉線，這樣既能把柳記面館盤(pán)活，也能給沈氏帶來(lái)額外的收入。
　　
　　“好吃，爽！嬸娘做飯的手藝越來(lái)越棒了！”寧華安吃了整整兩大碗，這才放下手中的碗，對(duì)著沈氏豎起了大拇指。
　　
　　“這功勞我可不敢領(lǐng)，若是沒(méi)有朵朵的食譜，我哪里想得出面粉還可以做出這樣的美味來(lái)！”沈氏笑呵呵地說(shuō)道。
　　
　　“表妹自是要夸的，不過(guò)不該由我來(lái)夸。”寧華安對(duì)著蘇云朵擠了擠眼睛。
　　
　　蘇云朵對(duì)著寧華安翻了白眼，這人在外面跑得多了，又經(jīng)常與性子跳脫的九兒打交道，原本就跳脫的性子似乎還多了些痞味。