作為國際知名的美食家,史蒂夫的日常就是做空中飛人,品嘗各國美食。
聽起來很逍遙,實(shí)際也是開心加愉快。但越好吃的東西越貴,想吃到必須得花費(fèi)更大代價(jià)。第一次吃,可能有人請客,后面想多吃怎么都得自己掏腰包,所以這需要極強(qiáng)的賺錢能力。
而且美食家這種名頭越大越好用的職業(yè),需要很廣的人脈支持。
雖然他出生在中產(chǎn)之家,但成人后的職業(yè),決定了他必須得有頭腦有手腕。而他的確是這樣的人,即便知曉王記餅鋪的煎餅果子很有前景,也沒有貿(mào)然出手,而是給王曼父女指了條明路:先打出名氣。
虞虹大半輩子從事新聞傳媒,知道如何塑造個(gè)人形象。從王繼周到王曼,家里所有人對外的形象,幾乎都依賴于她的策劃。由人及品牌,通過種種慈善活動(dòng),還借由前幾年同行競爭趁機(jī)開啟的店鋪參觀行動(dòng),王記餅鋪樹立了衛(wèi)生且健康的形象。
現(xiàn)在基本每個(gè)地方開王記餅鋪,不用多宣傳就顧客盈門。第一是牌子硬,第二則是因?yàn)闁|西的確好吃。差不多的價(jià)錢,大部分人都喜歡有保障的大品牌。
當(dāng)然這只是在國內(nèi),而如今王記餅鋪將市場瞄準(zhǔn)海外。由于歷史以及其它種種原因,中國人在外國比較受排斥。而且中餐的口味,也與西餐截然不同。
而且中餐在歐美,本就與日本料理一樣,屬于高端餐飲。若是打高端品牌,追求華麗和排場,那還要容易些。但煎餅果子本就是平民飲食,如何獲得外國人認(rèn)可,在國際市場打出一片天,這的確是道難題。
這時(shí)就顯出了史蒂夫的作用,以上這些王曼感覺有些棘手的問題,在他那完全小菜一碟。
當(dāng)天吃完煎餅果子,他直接回到預(yù)定酒店。一通越洋電話打過去,晚飯時(shí)間他再次來到王記餅鋪,并且說出全盤計(jì)劃。
當(dāng)時(shí)王曼正在店里幫忙,客流高峰,她也充當(dāng)廚師,杜奇也擼起袖子,在旁邊幫她打包。俊男美女組合,還有似乎比平常要好吃些的煎餅果子,引得這邊排隊(duì)的人流,比其他窗口多一半,而且還有越來越多的趨勢。
“史蒂夫來了。”
遞出去一只煎餅果子,杜奇擦擦手,干脆地解下圍裙,還沒來得及換下的迷彩衫包裹著精壯的身軀,倒三角身材瞬間吸引了集中在王曼身上的大部分目光。敏銳地察覺到這點(diǎn),他腰板挺得更直。
王曼關(guān)掉平底鍋,走過來在窗口豎起牌子,沖外面歉意地笑笑。
“不好意思,后面有點(diǎn)事,大家先到別的窗口買?!?br/>
看過智力競賽的王記餅鋪常客,大多對王曼不陌生。而且三年來,基本每個(gè)月王曼都得來一趟北京,視察這家店情況的同時(shí),有空她就會(huì)親自下廚做煎餅果子。
這些年王家生意越來越大,雖然大多數(shù)人不知道,現(xiàn)在國內(nèi)最著名的家居品牌宜客也是王家的,但單一個(gè)王記餅鋪就足夠有分量。
明明是千金小姐,過公主般的日子也不為過,而且長相、氣質(zhì)、學(xué)識(shí)也都哪哪挑不出毛病,說是真公主也不為過。可人家小姑娘卻一點(diǎn)都不嬌氣,不僅不嬌氣,甚至過分平易近人。
這樣的孩子誰會(huì)討厭?即便再羨慕嫉妒恨,她身上也找不到任何槽點(diǎn)。
所以大多數(shù)人表示理解,友善地跟王曼打招呼。邊解著圍裙,王曼趁人不備,朝后面杜奇瞪一眼。那么帥還要出來閃瞎人眼,招蜂引蝶,不知道她會(huì)不高興么?
曼曼吃醋了,這項(xiàng)認(rèn)知讓杜奇心情比夏至日正午赤道的陽光還要燦爛。
“笑那么好看給誰看?”
徹底關(guān)掉窗口,王曼走過來,往他腰上掐一把。前世七年之癢的教訓(xùn)太過慘烈,雖然她相信阿奇絕不會(huì)跟趙大偉那樣的渣滓一樣,但偶爾還會(huì)杞人憂天地矯情下。
這種小緊張每每讓杜奇喜悅不已,天知道他有多喜歡曼曼。他確定一定以及肯定,他愛曼曼勝過愛自己。
“給他們看。”
王曼瞪眼,他還真敢說!
“他們都看我,也就不會(huì)再去看你,這樣只有我一個(gè)人能看你?!?br/>
醉了,王曼擼起袖子,只見上面起了一層雞皮疙瘩。臉慢慢湊過去,一點(diǎn)點(diǎn)打量著對面古銅色帥臉上精致的五官。還是原來的配方,還是熟悉地味道,如假包換,男朋友還是原裝正版。
那怎么今天嘴這么甜?完全不符合他一貫務(wù)實(shí)的作風(fēng)。
旁邊傳來嗤笑聲,王曼扭頭,只見邊上平底鍋地廚師眼觀鼻鼻觀心,一副非禮勿聽非禮勿看之狀,可那快糊掉的煎餅果子,還是暴露了他一直在看好戲的事實(shí)。
抬腳輕輕往他靴子上踹下,她起身小跑出去。盡管覺得有些不適應(yīng),可揚(yáng)起的唇角和如被蜜糖澆灌過的心,還是暴露了她此刻的喜悅。
杜奇拿起鍋鏟,起下對面煎餅,拍拍被抓包的廚師肩,抓起外套跟著走出去。
兩人都不清楚地是,除去廚師,進(jìn)店先排隊(duì)買煎餅果子的史蒂夫也恰好看到這一切。
先是從店內(nèi)顧客的反應(yīng)看,他覺得優(yōu)秀的王家人,也深受廣大顧客喜愛。他飛遍全球,見過不少餐廳,像這種平民化的餐廳要的就是人氣。香港那邊的中國人有句老話:做生不做熟。王記餅鋪顯然已經(jīng)成為許多人心目中的熟店,情況比他想象中還要好。
還有就是杜奇,以他的見聞,一般家庭不可能養(yǎng)出如此優(yōu)秀的孩子。即便是有條件接受良好教育,可他中午幫忙索要行李箱時(shí)的,身上所流露出那股威嚴(yán)的氣勢,絕對不是這個(gè)年齡段的一般人所應(yīng)具備。而且他不經(jīng)意間見到那枚肩章,這更證明杜奇不是尋常人。
可如此優(yōu)秀又有背景的人,卻跟王家關(guān)系不一般。這家店后臺(tái),應(yīng)該比他了解的還要硬。中國雖然經(jīng)濟(jì)不怎么樣,但放眼全球仍是有影響力的大國,而且近幾年來中國發(fā)展很快。這個(gè)國度的背景,走出國門還能發(fā)揮一定作用。
綜合種種考量,更讓他堅(jiān)定下決心。所以沒等他排隊(duì),就被請到后面辦公室,邊吃邊聊時(shí),他直接拋出了最優(yōu)的計(jì)劃。
“參加國際美食比賽?”
“對,這次的比賽設(shè)在香港,評(píng)委最低也是米其林三星餐廳的掌廚。這項(xiàng)比賽不一定要拿到名次,畢竟以前中國大陸從沒有人參賽,你們只需要去,就足夠吸引人注意?!?br/>
史蒂夫還在滔滔不絕地講著,王曼瞪大眼,米其林三星餐廳,好高大上。那種層次地比賽,當(dāng)真是如今的王記餅鋪可以涉足?須知檔次差距太大,那不是出名,而是出丑。
還沒等她想完,操縱小寶種辣椒的元寶飛出來,煽動(dòng)藍(lán)黑相間的翅膀開啟吐槽模式。
“曼曼,這種比賽你用得著參加?我元寶大人的菜譜,需要?jiǎng)e人去認(rèn)可,甚至指手畫腳?曼曼別去,《米其林紅色寶典》里面全是法國人愛吃的菜,好不好吃我們不說,但跟中餐完全不是一個(gè)體系,他們吃不慣就隨便吐槽甚至貶低,神煩!”
……
王曼的心情就如這六個(gè)點(diǎn),還沒等理出個(gè)思緒,藍(lán)蝴蝶繼續(xù)往下說:“空間有一位宿主,還參與編纂了那本書。當(dāng)時(shí)我覺得蘿卜青菜各有所愛,反正是給歐洲人用的,就比較側(cè)重那邊。但是中餐多好吃?尤其古代皇帝吃那些菜,外國人連見都沒見過,我這煎餅果子可是宮廷秘方改良過,不屑于跟那些人比?!?br/>
天下有這么巧的事?
瞬間王曼有了信心,她家煎餅果子也不差。而且元寶還有許多其它菜譜,父親做飯也很有天分,就連姥爺大院里那個(gè)專門服務(wù)國宴的老廚師,都喜歡跟他切磋手藝。
“元寶,我想?yún)⒓?。?br/>
藍(lán)蝴蝶翅膀不忽閃了,觸角挺直復(fù)眼瞪大,呈標(biāo)本狀做自由落體,最后倒掛在茅草屋屋檐上:“我說這么多,是為了寬慰你,怎么反而激起了你的斗志?我們不屑于跟那些人比,不是不敢,是不屑。”
“不管不敢還是不屑,這都是最簡單的辦法。元寶,我知道你的擔(dān)心,但我對你的菜譜有信心。”
說了那么一大通,元寶還是在擔(dān)心,評(píng)委偏向法餐,然后她碰一鼻子灰。但是聽完它這一番話,她已經(jīng)有了信心。既然中國人可以接受肯德基麥當(dāng)勞,為什么外國人不能接受煎餅果子。
前世直到她死于車禍,也沒聽說過哪個(gè)國產(chǎn)美食品牌進(jìn)軍國際,反倒是中國的食品,從快餐到零食,甚至連大豆油洗衣液這些日用品,全都是貼著中文牌子,背后外資控股。
父親想讓王記餅鋪進(jìn)軍國際,是為了讓楠姐出任務(wù),或者她出國留學(xué)時(shí),在異國他鄉(xiāng)也能吃到熟悉的家鄉(xiāng)味。
而她則想得更遠(yuǎn),重生一遭,一開始她想衣食無憂生活幸福,如今家里有了錢,她也有了那么好的家人和男朋友,到如今她的目標(biāo)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)。
是時(shí)候追求些看似虛無縹緲,實(shí)則有意義的東西。她想讓中國的東西,連帶中國人一起,被世界所接受和認(rèn)可。