陳凱笑著說：“一個(gè)裝的都是絲瓜，另一個(gè)放的是雞蛋。”

    丁遠(yuǎn)一愣：“絲瓜？雞蛋？你批發(fā)了這么多就是準(zhǔn)備靠絲瓜炒蛋一統(tǒng)江湖是嗎？”

    陳凱笑著說：“有什么不可以嗎？”

    丁遠(yuǎn)一副“我真是服了你”的表情。

    “大哥！我們計(jì)劃是三天、最多五天就要整出七千塊的純利潤來的，你的絲瓜炒蛋能有多少利潤，你準(zhǔn)備賣多少錢一份？”

    陳凱有些疑惑：“多少錢？我家的蓋飯一向都是十塊錢啊?！?br/>
    “十塊錢？”丁遠(yuǎn)用手捂住臉，片刻后放下手，長出了一口氣。

    “呼……算了，我多賣點(diǎn)烤魷魚吧，我那還有些以前的存貨，今晚別找我嘮嗑了，我準(zhǔn)備營業(yè)到11點(diǎn)，零散的也有半夜來吃燒烤的。”

    陳凱搖了搖頭，笑著說：“你就賣你的烤串吧，我說了，錢的事情交給我去辦。”

    丁遠(yuǎn)一路都跟看傻子一樣地看著陳凱，二人沒多遠(yuǎn)就來到陳記攤位前。

    停好車子，丁遠(yuǎn)和陳凱一起把大口袋和大箱子都抬進(jìn)亭子里堆好。

    丁遠(yuǎn)心里估計(jì)對(duì)開店這個(gè)事情特別的重視，今天難得沒有繼續(xù)和陳凱侃大山，打了個(gè)招呼就回自己的攤位準(zhǔn)備開張了。

    今天是暴雨過后的第二天，物業(yè)的效率還算不錯(cuò)，排水系統(tǒng)總算是疏通好了。

    美食街上專門雇了清潔人員把枯枝爛葉和積水污垢給清理了一下，可能是上次的端午活動(dòng)掙到了廣告費(fèi)，順便換了好幾個(gè)新的垃圾桶。

    雨后的第二天，陽光特別的強(qiáng)烈，氣溫也猛地回升，陳凱一邊擦著臉上的汗，一邊打開手機(jī)看了看實(shí)時(shí)溫度，還沒到正午，已經(jīng)35度了。

    美食街上的積水和垃圾清掃完畢后，還有一點(diǎn)微微潮濕的味道從地面上散發(fā)出來，不過已經(jīng)完全不影響做生意了。

    各家攤主也都在有條不紊地打掃自家的衛(wèi)生，絕大多數(shù)都已經(jīng)清理完畢，該支攤的支攤，該擺桌椅的擺桌椅。

    時(shí)間已經(jīng)快十一點(diǎn)半了，昨天美食街因?yàn)楸┯攴e水沒有開業(yè)，今天物業(yè)把街道清理完畢后還特意在街口宣傳欄貼了大幅開業(yè)告示。

    附近習(xí)慣于來美食街吃飯的居民可能提前都看到了告示，雖然還沒完全到飯點(diǎn)，但也就順勢在街內(nèi)閑逛了，三三兩兩也有不少人。

    有些急躁的攤主已經(jīng)開始點(diǎn)火準(zhǔn)備招呼客人了，沒錯(cuò)，包括丁遠(yuǎn)。

    陳凱看著東邊丁遠(yuǎn)一臉嚴(yán)肅急急忙忙開始在鐵板上刷油的樣子，搖了搖頭，也開始按部就班地準(zhǔn)備。

    先是大致清理了一下周圍，把桌椅板凳在就餐區(qū)擺好，遮陽棚打開，然后端出菜盆和水桶。

    從米桶里用瓢舀出生米，放在鐵盆里稍微淘洗個(gè)兩三遍，洗凈的大米放入大電飯煲內(nèi)，倒入清水插上電就先蒸著。

    陳凱好歹也體會(huì)了一把財(cái)大氣粗的感覺，一口氣轉(zhuǎn)身從亭子里抽出二十幾根絲瓜，開始清洗。

    一手拿著清潔球，一手拿著絲瓜，輕輕地用清潔球把絲瓜外皮擦一遍，然后再用清水沖洗。

    所有的絲瓜清洗完畢裝到小菜籃里，陳凱自己也仔細(xì)洗了洗手，拿出一個(gè)刨子，三下五除二開始刮皮。

    每根絲瓜的老皮去掉，稍微留了一點(diǎn)薄薄的內(nèi)青皮，這樣炒出菜來更有絲瓜的清香氣，也更有利于發(fā)揮絲瓜降火的效果。

    陳凱把二十幾根絲瓜全部去皮清洗完畢，用清水泡在一個(gè)大塑料盆里防止氧化，轉(zhuǎn)身又從亭子里面拿出一板雞蛋來。

    剛準(zhǔn)備開始打蛋，卻突然聽到旁邊傳來一聲清脆的吆喝聲。

    “瞧一瞧看一看啊，美多家全新推出秘制雞肉套餐，先試吃后購買，特惠只要十六元一份了?！?br/>
    美多家的人怎么又跑到西街這邊來了？

    陳凱心中感到驚奇，放下手中的雞蛋，看到之前端午節(jié)活動(dòng)上美多家那個(gè)小姑娘正站在街道上拿著一個(gè)塑料喇叭宣傳。

    旁邊有兩個(gè)穿美多家制服的小伙子各推著一輛快餐小車站在附近。

    咦？那不是李超嗎？

    陳凱有些微微驚訝，美多家的老板李超今天居然親自來西街這邊宣傳了。

    之前在端午節(jié)活動(dòng)報(bào)名的時(shí)候，經(jīng)丁遠(yuǎn)的介紹，陳凱對(duì)李超有印象。

    今天李超穿上了工作制服，帶著一個(gè)金絲邊的全框眼鏡，頭發(fā)梳得一絲不茍，站在兩個(gè)男店員后面，臉色平靜。

    美多家的幾人邊推小車邊沿著街邊走，沒一會(huì)快走到陳記攤位這邊的時(shí)候，停下了。

    很意外的是，李超居然往陳凱這邊走了過來，站到灶臺(tái)前，平靜地說：

    “你就是陳凱吧，你好，我是美多家的老板李超，一直在東街那邊營業(yè)的?！?br/>
    不太清楚李超來干什么，陳凱點(diǎn)點(diǎn)頭：“雖然沒怎么交流過，但是美多家我挺熟悉的，我吃過你家的套餐飯，味道很不錯(cuò)的?！?br/>
    李超撇了撇嘴：“之前的套餐飯，在這條美食街上賣的好那是肯定的，畢竟小縣城的人也只吃過一些平價(jià)食物，沒什么見識(shí)?！?br/>
    陳凱有些驚訝李超居然會(huì)這么說，沒有接話，靜靜地看著他。

    李超換了一副自來熟的表情說道：

    “上次端午節(jié)活動(dòng)，你的秘制粽子可是力壓全街的攤販拿了獎(jiǎng)，包括我的試驗(yàn)品豪華肥牛飯也不是對(duì)手，我還沒有恭喜你呢?！?br/>
    陳凱笑了：“我只是運(yùn)氣好罷了?！?br/>
    “運(yùn)氣好也是實(shí)力的一種體現(xiàn)嘛，這兩天我稍微認(rèn)真想了想，設(shè)計(jì)了一款泰式秘制辣醬雞肉套餐飯，如果有空記得一定過來嘗嘗?！?br/>
    陳凱點(diǎn)了點(diǎn)頭：“有機(jī)會(huì)一定要試試?！?br/>
    李超笑了笑，轉(zhuǎn)身回到小餐車對(duì)店員交代了起來。

    胡玉琴站在旁邊一直在偷偷看熱鬧，見李超走了，一邊張望著一邊過來對(duì)陳凱說：

    “小陳，李超跟你說什么了？”

    “沒說什么啊，說是今天開發(fā)了新的套餐，請(qǐng)我去嘗嘗。”

    胡玉琴笑了笑，有些不屑地撇撇嘴：“你還挺實(shí)誠，上次你的粽子壓了他一頭，我看他是想來這邊找回場子才對(duì)?！?br/>
    陳凱撓了撓頭：“有那么復(fù)雜嗎？”

    胡玉琴搖了搖頭：“你還是太年輕啊，如果不是來找場子，李超怎么可能自己過來。

    人家可都找上門了，你今天準(zhǔn)備做點(diǎn)什么？”

    “蓋飯啊，我這邊不就是蓋飯賣的好唄?！?br/>
    “什么菜色??？”

    “絲瓜炒蛋?！?br/>
    胡玉琴一副不可思議的表情：“什么？絲瓜炒蛋？就這一種？沒有肉菜嗎？”

    陳凱笑著搖搖頭：“今天早上絲瓜買多了，恐怕這兩天都只能做這個(gè)了，我現(xiàn)在急需要用錢，買肉太費(fèi)錢了，買雞蛋可以節(jié)約點(diǎn)成本?！?br/>
    胡玉琴晃了晃腦袋，尖利地笑出聲來，語氣帶著嘲諷：“小陳你這個(gè)經(jīng)營成本控制的意識(shí)，真是值得我學(xué)習(xí)，行吧，忙去了。”

    看著胡玉琴扭著水桶腰回?cái)偽涣?，陳凱才恍然回過神來。

    自己不是要打雞蛋的嘛？

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