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炊事班長(zhǎng)趙宏毅聞?dòng)嵰不琶ψ吡诉^(guò)來(lái), 好在火勢(shì)及時(shí)的控制住了，但也忍不住批評(píng)道：“劉欣，你也太不小心了, 整天心不在焉的，不認(rèn)真工作，這要是燒起來(lái), 鬧出事故來(lái)怎么辦。”
劉欣囁嚅道：“我……我……”她結(jié)結(jié)巴巴的正不知該怎么說(shuō), 眼角猛然看見(jiàn)蘇雅，便指著她道：“班長(zhǎng)，是這個(gè)小姑娘問(wèn)東問(wèn)西的，耽誤了我的工作, 才讓油鍋燒起來(lái)的?！?br/>
蘇雅被她顛倒黑白的話弄的目瞪口呆，還沒(méi)來(lái)得及開(kāi)口辯駁, 剛剛拉劉欣的那位年長(zhǎng)的大姐卻是看不下去了，開(kāi)口說(shuō)道：“劉欣，你別胡說(shuō), 人家小姑娘什么都沒(méi)多說(shuō)，還提醒你油鍋太熱會(huì)起火, 你卻不當(dāng)一回事。人家不僅提醒你, 還幫你滅火, 你不感謝就算了, 還污蔑人家小姑娘, 真是……”
劉欣嘟嘟囔囔的說(shuō)不出話來(lái)，炊事班長(zhǎng)趙宏毅是一位三十左右的男子，圓圓的臉胖胖的，即使在訓(xùn)人，看起來(lái)也是笑瞇瞇的，很是和藹。他回頭對(duì)蘇雅微微笑道：“多謝你了，小姑娘，你有什么事嗎？”
“我是食堂應(yīng)聘的?！?br/>
趙宏毅頷首道：“哦，周翠蓮，你帶這個(gè)姑娘去吧。”
剛給蘇雅主持過(guò)公道的那個(gè)婦女應(yīng)聲走了過(guò)來(lái)，拉住蘇雅的手臂道：“走，我送你過(guò)去。
兩人走出廚房，后面是一個(gè)很大的院子，院子四周都是紅磚石瓦排房。西面靠墻的位置是一排水池，每個(gè)水池上面都有一個(gè)自來(lái)水水龍頭，旁邊是高高的水塔。
水池邊站著幾個(gè)女子，正在洗菜，一邊在嘻嘻哈哈的說(shuō)笑：“這次春桃肯定會(huì)贏?！?br/>
“那可不，她是后勤科科長(zhǎng)媳婦家的侄女，肥水不流外人田，現(xiàn)在找個(gè)工作多難，科長(zhǎng)肯定會(huì)盡著自家的人?！?br/>
有個(gè)女子嘆息道：“可惜來(lái)應(yīng)聘的這些人，不知底細(xì)，還在這拼命的表現(xiàn)，卻不知道根本就是白搭，哎，他們……”
她的話還沒(méi)有說(shuō)完，旁邊的人重重地撞了她一下，說(shuō)話的女子還有些納悶，支棱著濕漉漉的手道：“你撞我干啥，我說(shuō)錯(cuò)了啥了，這本來(lái)就是事實(shí)嗎，你還不讓……”
這次不用別人提醒，她也看見(jiàn)了周翠蓮領(lǐng)著蘇雅走了過(guò)來(lái)，邊連忙閉上了嘴。
后院有很多房子，但只有其中一間冒著炊煙，還有一陣陣饅頭的香味傳來(lái)，應(yīng)該就是應(yīng)試的地點(diǎn)。
周翠蓮一邊帶蘇雅向前走，一邊低聲安慰道：“你別聽(tīng)她們胡說(shuō)，只要你廚藝好，一定能選上的?！?br/>
因?yàn)橐獊?lái)造船廠應(yīng)聘工作，所以劉秀珍讓蘇雅穿上了最好的衣服，紅色格子的的確良長(zhǎng)袖上衣，深藍(lán)色的褲子，自家做的方口布鞋。
衣服雖然漿洗的很干凈，也沒(méi)有打補(bǔ)丁，卻很陳舊了，一眼就可以看出是窮人家的苦孩子。
周翠蓮很是憐惜，蘇雅卻是面不改色的說(shuō)道：“謝謝翠蓮姐，我一定會(huì)盡力爭(zhēng)取的?！?br/>
周翠蓮拍了拍蘇雅的手背，把她送到那間冒著霧氣的房間門(mén)外，伸頭向里面看了看，卻不敢再走進(jìn)一步，搓著手有些不好意思的對(duì)蘇雅道：“就是這里了，你自己進(jìn)去吧，我……我……”
蘇雅知道她是害怕得罪那個(gè)什么科長(zhǎng)，便微笑著點(diǎn)頭：“沒(méi)事，大姐你送我過(guò)來(lái)已經(jīng)很感謝了，還要多謝你剛才仗義執(zhí)言?！?br/>
周翠蓮笑：“你這孩子真是，快進(jìn)去吧，不要耽誤了時(shí)間?！?br/>
蘇雅點(diǎn)頭，又壓低了聲音問(wèn)道：“大姐，科長(zhǎng)是什么軍銜啊?！?br/>
周翠蓮轉(zhuǎn)首看了看四周，才低聲道：“科長(zhǎng)是營(yíng)級(jí)干部，你自己可要小心點(diǎn)啊?！?br/>
周翠蓮是個(gè)熱心腸，剛才在廚房都敢直言不諱的拆穿劉欣的謊言，可是面對(duì)這個(gè)科長(zhǎng)，卻如此謹(jǐn)慎，可見(jiàn)來(lái)頭不小。
但是蘇雅卻不是那種知難而退的人，她微笑著和周翠蓮揮手告別，便抬腳走了進(jìn)去。“
這間廚房不是很大，靠墻的灶臺(tái)上正在蒸饅頭，濃重的香味隨著蒸汽飄散開(kāi)來(lái)。
操作臺(tái)前端坐著三個(gè)人，有應(yīng)聘的人員做好的菜，就端到他們的面前，請(qǐng)他們品嘗。幾個(gè)應(yīng)聘人員都已經(jīng)展現(xiàn)過(guò)手藝了，最后做菜的是一個(gè)比蘇雅年紀(jì)略大的姑娘，她梳著兩條長(zhǎng)長(zhǎng)的辮子，瓜子小臉五官很是漂亮，一雙眼睛骨碌碌的亂轉(zhuǎn)，顯得很是機(jī)靈。
她做了一道小炒肉，炸魚(yú)，還有一道粉蒸肉，三道菜的顏色都是醬色的，而且都很油膩，蘇雅看了都不禁皺眉。
可是評(píng)委當(dāng)中坐的那人卻是贊不絕口，他身穿著軍裝，領(lǐng)口的扣子都扣的緊緊的，頭發(fā)也梳理的一絲不茍。
國(guó)字臉也很是嚴(yán)肅，絲毫也不理睬站在他面前的那個(gè)姑娘，暗中使的顏色，只是看著其他兩位評(píng)委道：“這幾個(gè)菜做的很好吃，很香啊，你們覺(jué)得吶?！?br/>
另外兩人放下了手中的筷子，頷首符合道：“還行。”
那人明顯的松了口氣：“那就她吧，年輕人手腳也利索。”說(shuō)完，還裝模作樣的四下看了一眼：“還有應(yīng)聘的嗎？”
旁邊還有幾個(gè)應(yīng)聘的人員此時(shí)有些垂頭喪氣的，現(xiàn)在生活艱難，要是能在食堂工作，不僅省了家中的嚼谷，每個(gè)月還有工資，而且能在國(guó)營(yíng)的造船廠工作，說(shuō)出去也很有面子。
可是現(xiàn)在眼見(jiàn)無(wú)望，他們的臉上難掩的都是失望的神色，但是也不敢有所表示，都很老實(shí)的搖頭。
蘇雅冷眼旁觀，此時(shí)已經(jīng)猜出中間坐的可能就是那個(gè)后勤科的科長(zhǎng)了，而作為壓軸出場(chǎng)的這位可能就是那個(gè)什么春桃了。
眼見(jiàn)他們就要拍板，蘇雅連忙上前了幾步，微笑著道：“還有我，我也是來(lái)應(yīng)聘的?！?br/>
科長(zhǎng)徐建高揚(yáng)在半空的手頓住了，眉頭為不可見(jiàn)地皺了皺，但隨即就換上了燦爛的笑容：“小姑娘，你有介紹信嗎？”
蘇雅把昨晚蘇晨連夜去村長(zhǎng)家里，給自己辦的介紹信遞了過(guò)去。
蘇家世世代代生活在圣井村，是地地道道的苦出身，三人把介紹信看了一遍，也沒(méi)發(fā)現(xiàn)什么不妥，便讓蘇雅開(kāi)始做菜。
灶臺(tái)上空置著兩個(gè)爐火，顯然是給他們用的，造船廠是國(guó)營(yíng)單位，但在這個(gè)物資匱乏的年代，也沒(méi)有什么新鮮的食材。
蘇雅只能挑出了一塊五花肉，先微微地煮了一下，等顏色發(fā)白，便取了出來(lái)，放在盆中涼著。
趁機(jī)把魚(yú)片成薄片，在正反兩面切出花刀，均勻的切成一段一段的，然后用鹽，雞蛋，五香粉，蔥姜腌好。
此時(shí)煮的七分熟的五花肉已經(jīng)放涼，便切成半寸左右的小方塊，在鍋里下了油和蔥姜蒜，八角和冰糖，還有醬油和黃豆辣椒醬炒出香味，然后才把切好的五花肉放進(jìn)去煸炒。
雖然為了招聘人員，食堂準(zhǔn)備的調(diào)料已經(jīng)很全了，相比之后世卻也相差甚遠(yuǎn)。蘇雅沒(méi)辦法，有什么就放什么吧，好在出來(lái)的味道還不錯(cuò)，等五花肉上色入味以后，就放在蒸籠里蒸制。
這邊魚(yú)片已經(jīng)腌制好了，蘇雅把魚(yú)片抖開(kāi)，均勻的沾滿淀粉，在油鍋里炸成金黃色。沒(méi)有合適的調(diào)料，蘇雅只得又用黃豆辣椒醬和蔥姜熬制成汁，澆在炸成了菊花形狀的魚(yú)肉上。
剩下的魚(yú)骨，魚(yú)頭做成了湯，油鍋燒熱放入姜片和蔥花，把剩余的魚(yú)肉全部下鍋微微炒制了一下，放入清水煮開(kāi)，等魚(yú)湯發(fā)白就好了。
最后，蘇雅拿了一顆圓白菜，將菜葉撕成不規(guī)則的小塊，油鍋燒熱，放入蔥姜蒜粒爆香，將撕好的菜葉放入鍋里，大火爆炒。加入鹽，醋和少量的白糖，然后迅速起鍋。
此時(shí)，紅燒肉也蒸好了，蘇雅便拿出來(lái)，一起端到了操作臺(tái)上，一邊微笑道：“本來(lái)是做三道菜的，但是剩下的魚(yú)骨不能浪費(fèi)了，所以多做了一個(gè)湯。”
徐建不滿的就要開(kāi)口，旁邊一位年長(zhǎng)的中年男子和顏悅色的搶先開(kāi)口了：“對(duì)，要勤儉節(jié)約，不能浪費(fèi)了，小姑娘做的很好?！?br/>
換了這么多的糧食，蘇浩激動(dòng)不已，可是還有人換，蘇雅卻說(shuō)沒(méi)有了，蘇浩不禁有些著急，指著燜在鍋里的肉就開(kāi)口說(shuō)道：“姐，不是還有，你……”
蘇雅慌忙捂住了他的嘴：“這叫饑餓營(yíng)銷，你不懂別亂說(shuō)話?！?br/>
一家人忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，此時(shí)閑下來(lái)，劉秀珍還覺(jué)得好似在夢(mèng)中一樣，聞言就道：“聽(tīng)你姐的，別亂說(shuō)話?！?br/>
以前，家里就數(shù)蘇雅最沒(méi)用，蘇晨種地是把好手，蘇娥針線活好，家里縫縫補(bǔ)補(bǔ)的都是她干的。蘇浩雖然年紀(jì)小，可早就能撐起一片天了，家里地里的活什么都能干。
蘇雅卻是肩不能扛手不能提的，從小沒(méi)少受數(shù)落，可是這次落水以后，好似開(kāi)了竅一般。
蘇晨以前也和她說(shuō)過(guò)，蘇雅心思通透靈活，雖然沒(méi)有家里其他幾個(gè)孩子能干。但他們都是吃力的，長(zhǎng)大也沒(méi)什么出息。而蘇雅長(zhǎng)大了，靠她靈活的頭腦，也許能闖出一片天。
這些話，以前劉秀珍還嗤之以鼻，今天卻看出自己的這個(gè)小女兒，和別人真的不一樣，不由自主的便認(rèn)同了她。
雖然她也不明白，為什么能好好的換糧食，可蘇雅卻不肯換了，但她心中就莫名的相信自己的女兒，阻止蘇浩說(shuō)下去。
對(duì)于母親堅(jiān)定的幫自己，蘇雅很是高興，壓低了聲音道：“剩下的明天要拿去集市上賣(mài)了換錢(qián)的，糧食夠吃就可以了?！?br/>
劉秀珍還算拎得清，但蘇雅還是有些不放心，開(kāi)口囑咐道：“媽，這些都是要賣(mài)錢(qián)的，不能往那院送，知道嗎？”
多年的習(xí)慣了，想改一時(shí)半會(huì)有些難，做了這么好吃的東西，不給那院送，劉秀珍心里有些過(guò)意不去。但想起她們辦的那些事，自家孩子受的委屈，便狠起心腸點(diǎn)了點(diǎn)頭。
蘇雅讓蘇浩去門(mén)口等著蘇廣志，見(jiàn)了便讓他到自家吃飯，又奢侈的挖了一點(diǎn)白面，做了面疙瘩湯，還灑了一個(gè)雞蛋花。
蘇廣志他們?cè)趬紊细苫?，回?lái)的晚，但蘇雅一家做了很好吃的鹵肉，和大家換糧食的事，還是很快就傳到了他的耳中。
蘇明武還有些不太相信，大嫂一家窮的叮當(dāng)響，整天連飯都吃不飽，現(xiàn)在能買(mǎi)的起肉吃?？墒请x家越近，他就越相信人們說(shuō)的是真的，那香味真的是讓人垂涎三尺啊。
雖然院子分開(kāi)了，但東院和西院的大門(mén)卻很近，他們門(mén)前的小路有很多石子，石板，下雨的時(shí)候也不是很泥濘，而且路也很寬闊。
路邊有成排的石塊壘了一道堤壩，把路攔了起來(lái)，大門(mén)對(duì)面是一個(gè)很大的池塘，里面栽種了很多蓮藕，現(xiàn)在還沒(méi)有開(kāi)花。但碧綠的蓮葉卻很多，擠擠挨挨的鋪陳在池塘的水面上，還有很多白鵝和鴨子在水面上游來(lái)游去。
蘇浩正趴在石壩上，伸手要夠里面的荷葉，蘇廣志連忙阻攔：“蘇浩，你干嘛那，那石壩邊上多危險(xiǎn)啊?！?br/>
聽(tīng)見(jiàn)蘇廣志的聲音，蘇浩忙站直了身子：“爺爺，我媽喊你去我家吃飯?！?br/>
蘇廣志是明白人，聞言也知道是自己老伴和蘇明芳的做法，傷了老大一家的心。以前，他們要是做好吃的，都是端了送到東院去的，可現(xiàn)在卻特地讓蘇浩在門(mén)外等著，那就表示不會(huì)再往東院送。
蘇廣志不禁長(zhǎng)長(zhǎng)嘆息：“你姑肯定做好了飯，我就不去了，你們吃吧?！?br/>
但蘇浩哪里肯依，上去拽住了他的手臂，就把蘇廣志拉進(jìn)了自己家門(mén)，還照著蘇雅的囑咐，把大門(mén)也關(guān)上了。
聞著那誘人的香味，蘇明武也是饞的很，可是因?yàn)榉旨疫€有曹玲的緣故，他和自己大哥一家的關(guān)系不太好。人家沒(méi)有讓自己，他也不好意思厚著臉皮去蹭飯，只得一步三挪的回了自己家。只是聞著那濃郁的香味，吃著自家沒(méi)滋沒(méi)味的飯，實(shí)在是難以下咽。
這邊蘇娥已經(jīng)盛好了飯，端到了院子里的石桌上，蘇雅細(xì)細(xì)的切了一盤(pán)鹵肉拼盤(pán)，還貼了幾個(gè)玉米松餅。
噴香鮮亮的鹵肉，黃橙橙的玉米松餅，還有白面雞蛋疙瘩湯，即使新年，蘇家也沒(méi)有吃過(guò)這么多好吃的東西。
蘇廣志見(jiàn)了很是擔(dān)憂：“家里不是還拉著饑荒嗎，怎么還做這么多好吃的，過(guò)日子要細(xì)水長(zhǎng)流，不能這么鋪張浪費(fèi)的?！?br/>
劉秀珍能干，勤儉持家，蘇廣志對(duì)于這個(gè)兒媳婦還是很滿意的?？墒且?jiàn)一頓晚飯，他們都有飯有菜，還有饃，這么奢侈，便有些擔(dān)憂。
蘇雅笑嘻嘻的拿了一塊松餅給他，一邊笑道：“爺爺，你別擔(dān)心，我下個(gè)月就要到造船廠的食堂幫工，也能掙工資了?！?br/>
蘇廣志接了餅子，還是有些不放心：“那也要勤儉節(jié)約?！?br/>
“爺爺，我知道，你快嘗嘗這個(gè)?！?br/>
蘇廣志嘴上雖然在埋怨，但都是在為他們一家考慮，蘇雅自然能聽(tīng)的出來(lái)，也沒(méi)有介意，還笑著給他夾了鹵肉吃。
盡管蘇廣志是個(gè)很嚴(yán)肅的人，但吃了兩口鹵肉，也不禁矢口問(wèn)道：“這肉是怎么做的，這么好吃，以前我吃過(guò)大腸，有股藏味，你們做的咋這么香？”
劉秀珍一邊給他夾肉，一邊高興的說(shuō)道：“蘇雅這孩子因禍得福，在海邊認(rèn)識(shí)了造船廠食堂里的師傅，人家教她做菜，還讓她下個(gè)月去食堂應(yīng)聘幫工?！?br/>
“那就好，你們好好的過(guò)日子，我就放心了?！?br/>
鹵肉鮮香，回味無(wú)窮，百吃不厭，白面雞蛋疙瘩湯，平時(shí)也是不舍得吃的。那玉米松餅外面一層炕的酥脆，里面柔軟，還有玉米的香味，也很好吃，一頓飯，吃的暢快淋漓。
鹵肉的香味香飄十里，剛才還鬧哄哄的換糧食，東院自然是知道的。聞著那香味，蘇明芳也饞蟲(chóng)大動(dòng)，本來(lái)還等著吃飯的時(shí)候，西院能送過(guò)來(lái)點(diǎn)，可是一直等到吃完了飯，天都黑了也沒(méi)一點(diǎn)動(dòng)靜。
蘇明芳?xì)夂艉舻那弥约旱娘埻耄骸皨?，你看看我大嫂，眼里還有你這個(gè)婆婆嗎，做了好吃的，都不給我們送點(diǎn)過(guò)來(lái)?！?br/>
劉秀珍一家生活艱難，平時(shí)也不舍得做好的，可是只要做了，肯定會(huì)給他們送。這么多年，趙榮都習(xí)慣了。這冷不丁的不送了，她心里也不是滋味，但她們昨天剛剛?cè)ツ窃呼[騰，今天再讓人送，的確是強(qiáng)人所難的。
趙榮便敲了敲她的碗，讓她吃飯，別說(shuō)話?？勺约业娘垱](méi)滋沒(méi)味的，聞著那誘人的鹵肉味，蘇明芳哪里能吃的下去：“媽，要不你去那院轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，只要你去一趟，那劉秀珍還能不知道眉眼高低，還不主動(dòng)把……”
可是她的話還沒(méi)有說(shuō)完，蘇廣志就回來(lái)了，聞言就截口道：“你昨天挨的耳光又忘了是嗎？以后別惦記你大嫂家，人家沒(méi)東西吃的時(shí)候，你怎么沒(méi)有惦記過(guò)他們。他們一家過(guò)的艱難，做好吃的還給你們送，你們做好吃的，給人家送過(guò)嗎？憑什么要求人家非要給你送，人家也不欠你們的，以后就都別惦記了?！?br/>
這話自然是說(shuō)給趙榮母女聽(tīng)的，趙榮聽(tīng)了沒(méi)言語(yǔ)，蘇明芳卻噘長(zhǎng)了嘴道：“我大嫂不待見(jiàn)我就算了，她總不能連你們都不顧吧。”
“剛才，我回來(lái)的時(shí)候，你大嫂讓蘇浩在門(mén)外等著，非要拉我過(guò)去吃飯，擺明了以后是不會(huì)再給送東西過(guò)來(lái)了，你們就死了這份心吧?！?br/>
蘇明芳見(jiàn)劉秀珍做的這么絕，那肯定是不會(huì)送了，只得作罷。可是第二天，家家戶戶只要見(jiàn)了面，都在詢問(wèn)劉秀珍家鹵肉的事。還有人羨慕蘇明芳，可以不拿糧食就能吃到鹵肉。
可只有蘇明芳自己知道，她根本就沒(méi)吃進(jìn)嘴里，蘇雅在門(mén)口讓了一圈，沒(méi)有糧食換的都嘗了鮮，連王桂枝一家，蘇雅都叫蘇浩送了些，自己家里卻被涼著。
蘇明芳明面上和人周旋，心里卻是叫苦不迭，根本不敢說(shuō)，自家肯本沒(méi)吃著，因此更加的生氣。
可是她也沒(méi)辦法，第二天一大早，蘇雅就帶著鹵肉去縣城了，蘇雅雖然做的東西好吃，但是她不會(huì)用稱，便帶上了蘇浩。
兩人提著裝肉的籃子到了路邊，劉大驢子又早早的等著，見(jiàn)他們過(guò)來(lái)，還快走了幾步迎過(guò)來(lái)幫忙，把籃子放在車上，蘇雅就拿出了一包用胡葉包好的鹵肉，遞給了劉大驢子：“劉大叔，這是給你的?！?br/>
那鹵肉太好吃，不過(guò)一晚的時(shí)間，在村子里都傳開(kāi)了，劉大驢子自然是知道，只是他們家里不富裕，不舍得拿糧食去換肉。昨天晚上孩子們聞著別人家吃那么香的肉，鬧的非要吃，最后氣的脾氣溫和的劉大驢子都動(dòng)手了，才按住了幾個(gè)孩子。
時(shí)間長(zhǎng)了，曹玲和蘇明芳自然是有恃無(wú)恐，反正大不了挨一頓罵，不傷筋不動(dòng)骨的，不疼不癢。蘇廣志訓(xùn)斥她們一頓管幾天，過(guò)一段時(shí)間她們自然又故態(tài)復(fù)萌。所以蘇雅一定要把事情鬧大，讓村子里的人都知道她們的德性，她們以后才會(huì)有所收斂。
可是蘇廣志聽(tīng)了，還是想要息事寧人，蘇雅有些懊惱，可是胳膊拗不過(guò)大腿，她現(xiàn)在還不能和蘇廣志鬧分歧，要不然他們一家的日子會(huì)更難過(guò)，只得抬腳跟著他回去。
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