聶錦程親自拾掇了一個罐子，讓采薇把切成小坨的五花肉裝進罐子，加上佐料，上次在后山采摘的三種香料，還有少許天露松混合在一起，然后密封起來文火加熱。
　　“這是什么菜？”
　　“瓦罐豉油燜五花肉！別看這種菜做起來簡單，實際上很考驗技術(shù)，不管是火候，還是烹制時間都有很高的要求，一不留神就會搞砸。”
　　他小心翼翼把柴火加進爐灶內(nèi)，讓采蘭好生守護。
　　這罐子可是明天的主菜，千萬馬虎不得，聶錦程再三叮囑，要采蘭看著罐子，注意火候，他跟采薇進廚房去準備其它食材，采蘭會心一笑，目送兩人離開。
　　小小廚房里，擺滿了各種菜品，要想把這些天天吃在嘴里的菜品做成另一種滋味不是簡單之事，雖然他有這個實力，但是處理食材且要費一番功夫，采薇本來身體就很嬌弱，長時間這種高強度工作可能吃不消。
　　他有心讓采薇去一旁休息，自己一個人可以搞定，采薇沒有過多言語，看樣子也不想做甩手掌柜，一起分擔大家都沒那么累。
　　瓦罐豉油燜五花肉的香味開始在空氣中彌漫，靠應(yīng)家小院最近的向三哥夫婦倆尋著香味過來，勾起饞蟲，說實話他們雖然對做廚也頗有些理解，但是水平有限，這種濃郁的味道還是第一次聞到。
　　“采蘭妹子，這是什么菜，好香??！是你做的嗎？”
　　“不是，我二姐做的?！?br/>　　聶錦程跟采蘭都在實力捧采薇，想要替她把名頭打響，向三哥挺會做人，尋思著留下來幫忙，順便打聽一下如何才能做得這般可口，采蘭繼續(xù)她那一套鬼馬套路，說天下沒有白吃的午餐，要想學(xué)一招半式就要留下來干活。
　　說干就干，向三哥剛掄起袖子，就被采蘭制止，嫌他那雙長滿老繭的手會玷污了食材，還是讓三嫂幫忙打下手，他只需要去跑腿，挨家挨戶通知鄉(xiāng)親們按時來吃鄉(xiāng)宴即可。
　　他們一家人忙到半夜，只睡了一個時辰，天不亮就爬起來干活。
　　晌午十分，鄉(xiāng)親們成群結(jié)隊來到應(yīng)家附近，還沒進門，老遠就聞到香味，這次應(yīng)家在廚賓斗廚賽中名聲大噪，人人都想親口嘗嘗應(yīng)家丫頭的手藝，能把柯掌柜贏得沒脾氣，這頓鄉(xiāng)宴就算免費去縣城酒樓打牙祭。
　　廚房中，在聶錦程指導(dǎo)下，一道道別處心裁的菜品不斷出現(xiàn)，采蘭跟向三嫂負責端菜上桌，向三哥負責把菜切好。
　　采薇看上去身體瘦弱，但是翻鍋特別靈活，放入鍋內(nèi)的食材不停在鍋里來回翻滾，下的醬料完完全全跟菜品融合，除了聞不到味道以外，其它環(huán)節(jié)完全得心應(yīng)手，弓馬嫻熟，聶錦程在一旁也在暗自叫絕。
　　他若有此等基本功，完全可以入宮做御廚，繼承父親手藝，眼下這種情況不太可能，就算練刀功，沒有一年半載辛苦付出，也不可能出師，更別說翻鍋這些必備技能。
　　蔥姜爆炒?子、草頭圈子、蛋黃蝦球、芙蓉魚脯、高湯辣燴鮮蠶豆、黑松露有機花菜、雞汁煙筍肉絲、火焗鹽燒翡翠螺、椒鹽手撕杏鮑菇、芥菜包春筍、醋溜土豆絲，鱖魚石鍋盤、鮮菌大亂燉、包括在斗廚終賽上那道錦鯉躍龍門也在其中，壓軸大菜為瓦罐豉油五花肉。
　　鄉(xiāng)親們早就按耐不住，菜一上桌就被一搶而空，大家伙兒吃到嘴里，嘖嘖稱奇，哪里能吃到如此美味，就算皇宮御膳也不過如此吧！
　　“上菜呀！快點好吧！”
　　有幾桌還在嚷嚷著上菜，可把向三嫂忙壞了，進到廚房跟采薇抱怨，那些人都像是餓死鬼投胎，一個個沒見過葷腥似的。
　　采薇露出滿意的笑容，有這種滿足感，就算再辛苦也值得。
　　“這桌菜真是絕了，采薇妹子太厲害了！”
　　“要是誰娶了她就有口?？　?br/>　　鄰桌的花老伯趁采蘭上菜的空檔，拉住她，再一次提起想讓他孫子跟采薇處對象，采蘭有點尷尬。
　　“花大爺，這菜好吃嗎？”