整體來說就是非常失望。
　　
　　而馮紅紅和何海在嘗過麻婆豆腐之后也紛紛皺起了眉頭。
　　
　　“是我味覺出問題了？”馮紅紅有些懷疑的說道。
　　
　　“還是我年紀(jì)大了，吃不出好壞了？”
　　
　　這是何海也放下勺子：“阿姨這不是你的問題，是這里的豆腐確實不如陳哥做的好吃，不應(yīng)該是差太遠(yuǎn)了?！?br/>　　
　　陳年點點頭：“確實，這水準(zhǔn)確實有點兒配不上這個價格，甚至配不上這酒樓的豪華裝修?！?br/>　　
　　陳年很直白的說道。
　　
　　“而且你看著勾芡也勾的不行，很明顯就是偷工減料了，只勾了一次。
　　
　　但一邊說著還是一邊用勺子再次咬了一勺豆腐吹了吹，放入嘴中。
　　
　　再難吃也是花錢買來的，難吃也得吃啊！
　　
　　緊接著第二壺酸梅湯和鐘水餃以及水煮肉片也端了上來，剛剛幾口他們就已經(jīng)把酸梅湯喝完了，此時正好重新買上之后又喝了一大口，漱了漱嘴。
　　
　　三人不約而同的把筷子伸向水煮肉片那邊，加了一筷子起來，陳年看了看這肉片是經(jīng)過處理之后的滑肉，而且肉也是里脊肉，用料沒問題。
　　
　　賣相也不錯。
　　
　　可是當(dāng)陳年把這水煮肉片的肉放入口中的時候，她又皺起眉頭。
　　
　　“這……用料沒有任何問題，但為什么味道總是有點不太對勁？”
　　
　　陳年現(xiàn)在雖然還沒有做過水煮肉片，但他小時候是吃過老陳做的水煮肉片的，但是老陳做的水煮肉片也比這里做的好吃啊。
　　
　　“唉，我沒想到是這個樣子?！?br/>　　
　　陳年心里感覺非常的失望，按理來說老字號也不該是這樣的，便是自己以前和薛師傅學(xué)麻婆豆腐的時候，那個也比這里的好吃啊。
　　
　　而且那個會在一開始還沒有豆瓣醬。
　　
　　對水煮肉片再一次失望的陳年又去吃鐘水餃，結(jié)果這才僅僅放了一小會兒，再夾起的時候，水餃上面就已經(jīng)深深的滲入進(jìn)去黑褐色的料汁。
　　
　　夾起來放入嘴中咬了一口。
　　
　　皮硬……而且怎么還有點苦？
　　
　　陳年分明記得這中睡覺好像還是招牌菜的。
　　
　　招牌菜就這味道？
　　
　　也不知道是老字號，在現(xiàn)在火了之后就飄了，忘記初心了。
　　
　　還是他們本來做的就是這個味道，只不過憑借著年份比較長的噱頭炒起來的。
　　
　　而此時另外二人看起來興致也并不是很高。
　　
　　畢竟這和他們想象中的味道差的真的是太遠(yuǎn)了。
　　
　　“好了，我覺得我們不要氣餒，還有一個魚香肉絲呢，聽說這家的魚香肉絲才是賣的最多的?！标惸觊_口安慰道，可是話音剛落就有服務(wù)員把魚香肉絲也放在桌子上。
　　
　　丟下一句“菜齊了”之后。
　　
　　把桌子上小票上的魚香肉絲用指甲劃掉，忙碌的離開了。
　　
　　陳年只是看了一眼魚香肉絲。
　　
　　“好吧，剛才當(dāng)我什么話都沒說?！?br/>　　
　　陳年立刻為自己剛才的沖動開口而后悔，因為他發(fā)現(xiàn)這魚香肉絲當(dāng)中居然有豆瓣醬。
　　
　　雖說豆瓣醬是川菜的靈魂，但是做正宗的魚香肉絲卻是不能用豆瓣醬的，用了豆瓣醬從某種程度上就等于是在偷工減料。
　　
　　如果這一道菜是在一家普通的街邊館子中吃到的，陳年可能也不會說什么。